À Onarga, petite ville de l'Illinois, le Cornerstone Café est bien plus qu'un simple café pittoresque. Ce lieu emblématique, géré dans le cadre du programme professionnel de guérison familiale de Nexus-Onarga, sert la communauté locale tout en offrant aux jeunes résidents une formation concrète. En tant que baristas, hôtesses, serveurs ou busseurs, ils développent des compétences du monde réel. Pour obtenir un poste, ils doivent postuler, passer un entretien et suivre une formation dédiée. Une fois embauchés, ils apprennent à accueillir les clients et à préparer cafés, boissons glacées et smoothies.
Le Cornerstone Café abrite aussi The Upper Room, un espace événementiel unique à l'étage, entièrement rénové par les jeunes de Nexus-Onarga en 2016. Cet espace privé, entièrement équipé par Nexus-Onarga, est idéal pour réunions et rassemblements. Au rez-de-chaussée, découvrez des créations artisanales locales : poterie, verrerie, savons, produits alimentaires et textiles.
En plus de proposer une excellente adresse locale à la communauté, le café offre aux jeunes une expérience professionnelle précieuse avant leur sortie du programme. Cette immersion pratique les prépare à exceller dans divers secteurs, favorisant une vie stable et épanouie après Onarga.
Nexus-Onarga envisage d'étendre le café avec une cuisine complète pour servir sandwiches, soupes et salades, enrichissant ainsi les compétences en restauration des jeunes. Au-delà des savoir-faire professionnels, cette expérience renforce la confiance en soi, les compétences interpersonnelles et le sens des responsabilités – des atouts essentiels pour tous les adolescents.
Suivez les avancées du projet cuisine sur la page Facebook du Cornerstone Café.
