Avis de non-responsabilité : Je ne suis pas médecin et rien dans cet article ne doit être considéré comme un avis médical. Veuillez consulter votre médecin avant d'utiliser l'une des herbes et/ou des remèdes mentionnés dans cet article.
Dans la plupart des situations de survie en milieu sauvage, la poursuite de la nourriture est déterminée par la subsistance pure. Des plantes, des fruits, des noix et des animaux qui peuvent fournir suffisamment de calories et de nutriments pour permettre à quelqu'un de survivre à un niveau très basique.
Mais il y a un autre côté à la recherche de nourriture sauvage dans certaines plantes aux propriétés uniques. Ces plantes entrent dans la catégorie des superaliments.
Un super aliment présente des composés uniques, des bioflavonoïdes et des micronutriments qui lui confèrent des propriétés curatives remarquables. Des études cliniques ont prouvé que certains superaliments avaient des propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoires, qu'ils étaient bons pour le système immunitaire et la santé cardiovasculaire, qu'ils protégeaient les yeux et le foie, qu'ils favorisaient l'amélioration des fonctions cérébrales et qu'ils renforçaient les os et les poumons. fonction.
Si vous avez des doutes, considérez ceci :la pénicilline est dérivée d'un champignon. L'aspirine était distillée à partir de l'écorce interne du saule. De nombreux produits pharmaceutiques et médicaments en vente libre sont dérivés de superaliments végétaux et la recherche continue en trouve de plus en plus chaque jour. Ils ont aussi bon goût.
Comme vous vous en doutez, cela varie. Les feuilles de pissenlit, de plantain, de pourpier et de vigne sauvage présentent toutes des caractéristiques de superaliments.
Des fruits comme les myrtilles, les framboises rouges et les framboises noires présentent des avantages à couper le souffle, notamment les résultats d'études cliniques qui ont montré un composé dans les myrtilles qui peut inhiber et arrêter la croissance des cellules cancéreuses dans certains types de cancer.
Les noix des arbres se retrouvent également dans la catégorie des superaliments, en particulier les noix.
En règle générale, vous ne pouvez pas surdoser un super aliment, mais il existe certains cas d'effets secondaires et d'interactions médicamenteuses. La vitamine K contenue dans les feuilles de pissenlit, de plantain et de pourpier est un anticoagulant naturel et peut compromettre les anticoagulants prescrits comme la warfarine en rendant le sang trop fluide. Cela peut être ajusté avec des visites régulières dans une clinique Coumadin pour évaluer la posologie d'un anticoagulant prescrit si un régime riche en vitamine K est consommé.
Il y a aussi la possibilité d'une réaction allergique. C'est un fait malheureux que beaucoup d'entre nous peuvent développer une allergie à presque n'importe quoi, et les superaliments sauvages ne font pas exception. Si vous remarquez des symptômes de réaction allergique (transpiration, éternuements, nez qui coule, gonflement, urticaire ou éruption cutanée), arrêtez de le consommer ou de le boire immédiatement. Si les symptômes s'aggravent, vous voudrez peut-être vous rendre aux urgences.
Pour mémoire, aucun des dix aliments sauvages répertoriés ci-dessous n'a été identifié comme un allergène à haut risque, mais étant donné notre propension à trouver des allergies à tout, il vaut mieux être conscient de cette possibilité. Si vous souffrez d'une maladie chronique ou si vous prenez des médicaments sur ordonnance, vous devriez consulter votre médecin avant de recourir à des remèdes naturels de quelque nature que ce soit.
Voici les 10 meilleurs superaliments sauvages et les avantages qu'ils procurent sur la base d'études cliniques crédibles. Les liens vers les études sont mis en évidence dans chaque référence. Nous inclurons également quelques conseils de cuisine ou de service.
D'après de nombreuses études cliniques réalisées par diverses universités, les bioflavonoïdes et les micronutriments contenus dans les myrtilles se sont révélés être un inhibiteur anticancéreux, un traitement anti-obésité, un inhibiteur anti-inflammatoire et un inhibiteur antidiabétique.
Les myrtilles peuvent également prévenir les maladies dégénératives, protéger la vision et le foie, améliorer la fonction cérébrale, protéger les propriétés pulmonaires, renforcer les os, renforcer le système immunitaire, prévenir les maladies cardiovasculaires et minimiser le déclin cognitif.
Les myrtilles font partie des baies les plus riches en nutriments. Une portion de 1 tasse de myrtilles contient :
Réserver, chou frisé et épinards. Once pour once, les pissenlits contiennent plus de vitamine K (un anticoagulant naturel), de magnésium, de fer, de potassium, de calcium, de phosphore et d'autres minéraux et vitamines que tout autre légume-feuille.
Les bienfaits du pissenlit pour la santé comprennent le soulagement des troubles hépatiques, du diabète, des troubles urinaires, de la jaunisse et de l'anémie. Il aide également à maintenir la santé des os, les soins de la peau et la perte de poids. Le pissenlit est également connu pour aider à améliorer l'appétit, réduire les douleurs musculaires, soulager les troubles de l'estomac et il aide également à traiter les ecchymoses.
Une étude clinique menée par l'Université de l'Illinois a montré qu'une distillation de fleurs de pissenlit dans une infusion ou un thé soulageait les infections des voies urinaires et de la vessie. La Commission E allemande a officiellement approuvé la verge d'or pour les inflammations urinaires et de la vessie.
C'est également une bonne source de rutine qui est un flavonoïde puissant avec des avantages cardiovasculaires, y compris la force capillaire, et il est plus riche en antioxydants que le thé vert.
D'après de nombreuses études, les feuilles de mûre ont des propriétés antibactériennes qui soulagent les infections des gencives, soulagent l'inflammation chronique des gencives, apaisent les maux de gorge, guérissent les aphtes, soulagent l'inflammation des membranes, arrêtent la diarrhée, stimulent le système immunitaire, guérissent les plaies plus rapidement, combattent les bactéries ulcéreuses, traiter les hémorroïdes, contribuer à la santé cardiovasculaire globale, guérir les éruptions cutanées, traiter les rhumatismes et arrêter l'indigestion.
Selon une étude clinique réalisée par le Département de chimie / Université de Scranton, les noix ont des niveaux très élevés d'acides gras oméga-3, aident à réduire le LDL (mauvais cholestérol), préviennent l'inflammation, améliorent le métabolisme général, facilitent la gestion du poids et contrôle du diabète. Les noix peuvent également améliorer la santé du cerveau liée à la démence et agir comme stimulant de l'humeur.
Les feuilles de vigne sont riches en fibres et sont de bonnes sources de bêta-carotène, de vitamine C, de vitamine K et de calcium. Les feuilles de vigne fraîches contiennent environ 2 % de matières grasses, une quantité étonnamment élevée pour un légume vert, et une part substantielle de cette graisse est constituée d'oméga-3.
Recherche publiée dans le International Journal of Food Properties au début de 2013 ont découvert que les feuilles de vigne avaient de fortes propriétés antioxydantes.
De plus, cette étude a révélé que les feuilles de vigne possèdent une activité antimicrobienne contre Escherichia coli, Salmonella Infantis, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus et Campylobacter jejuni.
Les jeunes feuilles du plantain sont riches en bêta-carotène et en calcium et sont une source de vitamine C. Il a été utilisé traditionnellement comme médicament contre la toux sous forme d'infusion ou de sirop pour traiter le rhume et la bronchite.
Les feuilles sont également utilisées en cataplasme pour traiter les irritations cutanées liées aux coups de soleil, à l'acné, à l'eczéma et à l'herbe à puce. Il a également été utilisé pour traiter les piqûres d'insectes et pendant des siècles a été utilisé pour traiter les plaies en utilisant des feuilles bouillies trempées dans du miel et appliquées sur la plaie.
Grâce à un certain nombre d'études, le pourpier est connu pour contenir des niveaux élevés d'acides gras oméga-3 et d'acide gamma-linolénique.
Il peut être consommé cru et a un goût légèrement acide et salé, mais les feuilles et les tiges sont traditionnellement préparées à la vapeur ou cuites comme légume-feuille. Il contient sept fois plus de bêta-carotène que les carottes et six fois plus de vitamine E que les épinards.
Les violettes sauvages sont connues pour leurs puissants attributs de purification du sang. Ils stimulent également le système lymphatique et sont connus pour leurs qualités d'éclaircissement de la peau.
Les feuilles et les fleurs peuvent être infusées dans un thé nutritif ou teintées pour leurs composés médicinaux pour traiter l'asthme, la bronchite, le rhume, la fièvre, les oreillons, le scorbut, les ulcères, les varices et la coqueluche.
Les framboises rouges sont chargées d'acide ellagique et d'autres composés phytochimiques qui ont été associés à un certain nombre d'avantages pour la santé. Les framboises noires contiennent bon nombre des mêmes composés protecteurs pour la santé que leurs cousines rouges, mais en plus, elles contiennent également des niveaux élevés d'antioxydants.
Une étude publiée dans le numéro de décembre 2006 du Journal of Agricultural and Food Chemistry ont constaté que "les framboises rouges et noires inhibaient la croissance des lignées cellulaires humaines de tumeurs du côlon, de la bouche, du sein et de la prostate dans des tubes à essai.
La framboise noire s'est également avérée posséder des effets pro-apoptotiques extrêmement puissants contre la lignée cellulaire testée du cancer du côlon. Comme leur nom l'indique, les aliments et composés pro-apoptotiques favorisent l'apoptose, un processus naturel que votre corps utilise pour se débarrasser des cellules inutiles ou anormales. »
