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Cette astuce Easy Spoon empêche-t-elle le champagne de tomber à plat ?

Qu'il s'agisse d'une canette de soda (ou de boisson gazeuse, selon d'où vous venez), d'eau pétillante ou d'une bouteille de champagne, vous voudrez finir la plupart des boissons gazeuses en une seule séance. Si elle est laissée à température ambiante ou même au réfrigérateur, la boisson perd son pétillant.

Pour conserver les bouteilles de champagne ouvertes, les créateurs de TikTok ont ​​​​parlé d'un hack "une cuillère dans votre bouteille de champagne" qui nous fait nous gratter la tête. Cela fonctionne-t-il vraiment ? J'ai décidé de tester cette astuce de cuisine.

Quelle est l'astuce de la cuillère à champagne ?

Ce n'est un secret pour personne que le champagne est idéal pour les fêtes et les brunchs mimosas. Cependant, ce n'est pas le meilleur un jour ou deux plus tard, même si vous avez réfrigéré la bouteille. Selon l'American Chemical Society, lorsque les boissons gazeuses sont ouvertes, le dioxyde de carbone qui rend la boisson pétillante s'échappe dans l'air, et le résultat est une gorgée sans bulles.

La seule chose pire qu'une bouteille plate de champagne est un champagne plat et température ambiante. Alors, comment une cuillère en métal est-elle censée empêcher la nature de suivre son cours ? Tout est question de température. Apparemment, placer une cuillère en métal manche vers le bas dans une bouteille de champagne ouverte préserve le pétillement en régulant la température. On pense que, lorsqu'elle est placée dans le réfrigérateur, la cuillère en métal absorbe l'air chaud du goulot de la bouteille. Notez que l'air froid est plus dense que l'air chaud, et en ne maintenant que de l'air froid, on pense que la cuillère crée une sorte de barrière naturelle au dioxyde de carbone qui s'échappe.


@kearsefam Gardez cette bouteille ! 👀🥂🙌🏽 Normalement, nous n'arrêtons pas de fumer, mais quand nous le faisons.

Si vous n'avez pas les bons outils pour ouvrir votre bouteille, découvrez comment ouvrir le vin sans tire-bouchon.

Est-ce qu'une cuillère garde le champagne pétillant ?

Il n'y a qu'un seul moyen de le savoir ! Je suis allé de l'avant et j'ai testé ce hack à la maison. C'est l'un des hacks TikTok les plus simples que j'ai essayés - tout ce que j'avais à faire était de faire éclater le pétillant, de déposer une cuillère en métal dans le cou (poignée vers le bas) et de laisser la bouteille au réfrigérateur pendant la nuit. Oh, et je me suis assuré de le goûter avant de le laisser débouché, histoire de faire une meilleure comparaison le lendemain.

Cette astuce Easy Spoon empêche-t-elle le champagne de tomber à plat ?

Le matin, j'ai sorti la cuillère et me suis versé une petite gorgée. Il avait le même goût que la veille, bulles et tout. En fait, j'en ai même versé plus dans un verre pour vérifier le facteur pétillant, et c'était comme si la bouteille avait été fraîchement soufflée.

Cette astuce Easy Spoon empêche-t-elle le champagne de tomber à plat ?

C'est une victoire dans mon livre! Et tant que nous suivons les conseils de TikTok, découvrez ces autres tendances comme ce hack viral de macaroni au fromage et ce hack de fouet.

Source :

  • American Chemical Society :"La science secrète de la SODA"


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