Travailler dans un restaurant est un rite de passage pour de nombreux Américains. Les fast-foods, les chaînes de restaurants et les restaurants locaux offrent des emplois d'entrée de gamme parfaits pour les diplômés du secondaire ou d'autres nouveaux travailleurs. De plus, l'expérience du service client acquise en tant que serveur ou hôte peut s'avérer utile dans presque tous les autres emplois.
Bien sûr, il semble que presque tous ceux que vous connaissez ont une histoire à propos de leur travail d'été dans un restaurant local ou un service au volant. Mais quelle est la fréquence de cette expérience, vraiment? Stacker a compilé des statistiques état par état de la National Restaurant Association pour le savoir; les données sur le nombre d'emplois datent de 2019 et toutes les autres données supplémentaires datent de 2018. Les 50 États et le district de Columbia ont été classés en fonction du nombre d'emplois dans les services alimentaires pour 100 000 habitants. Pour le contexte, la moyenne nationale était de 4 809 pour 100 000 personnes en 2019. Il est important de noter que ces chiffres, y compris les projections, ont été déterminés avant la pandémie de COVID-19.
Lisez la suite pour découvrir quels États offrent le plus d'emplois dans les restaurants et les services alimentaires, tirez le meilleur parti des ventes estimées des restaurants et combien d'offres vous pouvez trouver dans chaque région.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :3 228,14
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :185 900
--- Sites de restauration :12 031
--- Ventes estimées :13,9 milliards de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :11,9 % (#9 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :33 900
Chipotle, Qdoba, Smashburger, Noodles &Company, Red Robin et plusieurs autres chaînes de restaurants de renommée nationale ont commencé dans le Colorado. D'ici 2029, on prévoit qu'il y aura 319 800 emplois dans les restaurants et les services alimentaires dans l'État.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :3 921,33
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :348 300
--- Sites de restauration :19 050
--- Ventes estimées :18,1 milliards de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :6,9 % (#43 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :24 100
Dans un État qui aime depuis longtemps les sous-sandwichs, il n'est pas étonnant que des entreprises de renommée nationale comme Blimpie et Jersey Mike's aient été fondées dans le New Jersey. Il y aura environ 374 400 emplois dans le secteur d'ici 2029.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 012,85
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :121 100
--- Sites de restauration :5 288
--- Ventes estimées :4,9 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :9,1 % (#26 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :11 000
L'Arkansas n'a pas l'industrie alimentaire en plein essor comme d'autres États avec seulement 5 288 établissements de restauration dans tout l'État en 2018. Néanmoins, quelques entreprises locales comme Shake's Frozen Custard ont réussi à opérer dans l'État.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 045,43
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :72 500
--- Sites de restauration :3 291
--- Ventes estimées :2,8 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :7,3 % (#39 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :5 300
La Virginie-Occidentale a sa juste part de chaînes locales, comme Tudor's Biscuit World et Gino's Pizza and Spaghetti. En 2019, les emplois dans la restauration et les services alimentaires représentaient environ 10 % de l'emploi en Virginie-Occidentale.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 051,83
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :129 900
--- Sites de restauration :5 264
--- Ventes estimées :5,5 milliards de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :13 % (#8 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :16 900
Les chaînes basées dans l'Utah comme Hogi Yogi, Crown Burgers et Arctic Circle Restaurants emploient de nombreux habitants, mais l'État de Beehive n'offre pas beaucoup d'emplois dans la restauration. D'ici 2029, l'Utah devrait avoir 146 800 emplois dans les services alimentaires.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 062,53
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :72 600
--- Sites de restauration :3 385
--- Ventes estimées :2,9 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :11,8 % (#10 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :8 600
L'Idaho, qui emploie moins de travailleurs de l'industrie alimentaire pour 100 000 habitants que la moyenne nationale, est connue pour ses pommes de terre, mais ce ne sont pas tous les restaurants de l'État qui préparent pour les clients affamés. La chaîne d'origine canadienne Pita Pit a son siège social américain à Coeur d'Alene, dans l'Idaho.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 070,82
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :199 600
--- Sites de restauration :8 620
--- Ventes estimées :9 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :10,8 % (#15 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :21 600
Connu pour son barbecue salé, son poulet frit et d'autres spécialités du Sud, l'Alabama offrait près de 200 000 emplois dans l'industrie de la restauration en 2019, soit 10 % des emplois de l'État. Des entreprises locales comme Dreamland Bar-B-Que et Foosackly's constituent certains de ces emplois.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 095,90
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :121 900
--- Sites de restauration :4 881
--- Ventes estimées :5,1 milliards de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :10,2 % (#19 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :12 400
Lors de la visite du Mississippi, certaines des bouchées les plus populaires de l'État - tarte à la boue du Mississippi, barbecue, biscuits, poulet frit et écrevisses - sont des repas incontournables. En 2029, l'État devrait offrir 134 300 emplois au total dans l'industrie de la restauration.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 267,24
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :310 600
--- Sites de restauration :10 281
--- Ventes estimées :14,7 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :15,1 % (#2 au pays)
---Emplois supplémentaires projetés :46 900
Des chaînes nationales bien-aimées comme Cold Stone Creamery et P.F. Chang's est basé en Arizona, mais l'État n'a toujours pas une énorme industrie de la restauration. En 2019, 11% des emplois en Arizona se trouvaient dans l'industrie de la restauration.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 284,05
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :259 000
--- Sites de restauration :11 357
--- Ventes estimées :13,3 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :8,1 % (#31 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :21 100
Alors que les restaurants du Maryland comme Jerry's Subs &Pizza, Ledo Pizza et Stuckey's emploient un bon nombre d'habitants, le nombre d'emplois dans le secteur de la restauration dans l'État libre est toujours bien inférieur à la moyenne nationale.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 346,96
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :31 800
--- Sites de restauration :1 485
--- Ventes estimées :1,8 milliard de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :5 % (#51 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :1 600
Selon l'endroit où vous vivez en Alaska, la ville ou le village le plus proche peut se trouver à plusieurs kilomètres de là, il est donc logique qu'il n'y ait pas vraiment de restaurants animés. L'industrie de la restauration de The Last Frontier ne devrait croître que d'environ 5% de 2019 à 2029, le plus faible niveau de croissance de tout le pays.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 379,58
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :333 500
--- Sites de restauration :15 690
--- Ventes estimées :13,5 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :11 % (#12 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :36 600
Starbucks, l'un des plus grands employeurs de services alimentaires du pays, a été fondé à Seattle. L'État n'emploie néanmoins pas une tonne de personnes dans l'industrie de la restauration; il est toujours inférieur à la moyenne nationale de 4 809 pour 100 000 habitants.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 435,58
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :378 600
--- Sites de restauration :15 507
--- Ventes estimées :18,1 milliards de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :10 % (#21 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :38 000
Le restaurant de hamburgers mondialement connu Five Guys a son siège social en Virginie, mais l'État lui-même n'offre pas une tonne d'emplois dans l'industrie. Avec un peu plus de 4 435 emplois pour 100 000 habitants, seulement 9 % des emplois dans l'ensemble de l'État sont attribués à l'industrie de la restauration et des services alimentaires.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 450,60
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :865 800
--- Sites de restauration :50 153
--- Ventes estimées :51,6 milliards de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :5,6 % (n° 50 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :48 700
En plus de tous les bars et restaurants variés de New York, l'Empire State est également le berceau de chaînes nationales comme Benihana, Sbarro et T.G.I. Celui du vendredi. Malgré la présence importante de restaurants dans l'État, il tombe toujours étonnamment près du bas des plus grands employeurs de services alimentaires du pays.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 477,89
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :447 200
--- Sites de restauration :16 543
--- Ventes estimées :17,9 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :7,1 % (#40 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :31 900
Des entreprises locales du Michigan telles que Big Boy Restaurants, Domino's, Biggby Coffee et Little Caesars ont eu un impact démesuré sur la scène nationale de la restauration. Dans le Michigan même, cependant, l'industrie de la restauration emploie moins de personnes pour 100 000 que la moyenne nationale.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 490,52
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :160 100
--- Sites de restauration :8 297
--- Ventes estimées :8,2 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :6,4 % (#46 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :10 200
C'est dans le Connecticut que la première sandwicherie Subway a été fondée en 1965. Cependant, seuls 9 % des emplois dans l'État proviennent d'emplois dans l'industrie de la restauration et des services alimentaires.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 530,55
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :580 000
--- Sites de restauration :26 548
--- Ventes estimées :24 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :5,9 % (#49 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :34 400
L'industrie de la restauration est une force importante en Pennsylvanie, l'État connu pour populariser les bretzels durs et mous, les steaks au fromage Philly, les banana splits, les croustilles et le beurre de pomme. Bien que la Pennsylvanie se situe légèrement en dessous de la moyenne nationale pour les emplois dans la restauration, elle a également enregistré des ventes de restaurants estimées à 24 milliards de dollars en 2018, contre 21,5 milliards de dollars en 2017.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 543,75
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :203 000
--- Sites de restauration :7 654
--- Ventes estimées :8,5 milliards de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :10,9 % (#13 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :22 200
Dippin' Dots a été fondé dans le Kentucky et Papa John's est basé à Louisville - et vous ne pouvez pas oublier la concoction de savoureux poulet frit du colonel Sanders. D'ici 2029, l'État devrait compter 225 200 emplois dans la restauration et les services alimentaires.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 548,71
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :234 200
--- Sites de restauration :9 669
--- Ventes estimées :10,7 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :13,4 % (#6 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :31 300
L'État de Palmetto regorge d'offres savoureuses, en particulier dans ses ragoûts, gombos et cacahuètes bouillies. La Caroline du Sud comptait moins de 8 977 restaurants en 2016. En 2018, il y avait 692 lieux de restauration et de boissons supplémentaires dans tout l'État.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 590,44
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :213 400
--- Sites de restauration :9 533
--- Ventes estimées :10,3 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :7 % (#42 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :15 000
Le Bayou est connu pour avoir l'une des offres de nourriture les plus diversifiées du pays. Tout visiteur de la Nouvelle-Orléans sera frappé par un assortiment de nourriture, des beignets au gator. La Louisiane est aussi la patrie de Popeyes.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 594,74
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :481 900
--- Sites de restauration :19 504
--- Ventes estimées :21,4 milliards de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :13,3 % (#7 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :64 100
Abritant des plats cultes comme Cook Out, Hardee's et Bojangles' Famous Chicken and Biscuits, la Caroline du Nord possède une solide industrie de la restauration. De 2019 à 2029, l'État devrait créer 13,3 % d'emplois supplémentaires dans le secteur de la restauration.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 597,42
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :96 400
--- Sites de restauration :3 468
--- Ventes estimées :4 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :8 % (#32 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :7 700
L'une des chaînes les plus populaires du Nouveau-Mexique est née lorsque Blake Chanslor est revenu de la Seconde Guerre mondiale et a ouvert Blake's Lotaburger. Les produits de cette chaîne ont même fait une apparition sur "Breaking Bad".
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 599,99
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :488 400
--- Sites de restauration :18 403
--- Ventes estimées :22,9 milliards de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :14 % (#5 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :68 300
Des chaînes bien connues du Sud comme Zaxby's, Waffle House, Huddle House et Chick-fil-A ont toutes commencé en Géorgie. L'emploi dans l'industrie d'ici 2029 devrait dépasser le demi-million.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 625,52
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :311 400
--- Sites de restauration :12 196
--- Ventes estimées :12,8 milliards de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :10,3 % (#17 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :32 200
Steak 'n Shake a son siège social dans l'Indiana, un État connu pour mélanger ses offres culinaires avec un mélange de saveurs de ferme, entièrement naturelles, et de grosses portions d'Americana. Le nombre d'emplois dans les restaurants et les services alimentaires devrait atteindre 343 600 d'ici 2029.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 631,48
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :1 830 000
--- Sites de restauration :76 201
--- Ventes estimées :97 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :9 % (#28 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :164 300
McDonald's, In-N-Out Burger, Taco Bell, Denny's, Peet's Coffee, California Pizza Kitchen, the Cheesecake Factory - la liste des restaurants fondés en Californie s'allonge encore et encore. Mais étonnamment, l'un des États les plus densément peuplés et un bastion de la création alimentaire se situe en dessous de la moyenne nationale pour les emplois dans l'industrie de la restauration.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 635,83
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :1 344 200
--- Sites de restauration :48 064
--- Ventes estimées :66 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :15,2 % (#1 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :204 100
Connu pour le tex-mex, le barbecue et la soul food, le Texas offre de nombreuses façons de manger dans des restaurants locaux comme Torchy's Tacos, Cotton Patch Cafe et Golden Bird. Le Lone Star State a réalisé 54,1 milliards de dollars de ventes de restaurants en 2017. L'année suivante, il a réalisé la même chose, plus 11,9 milliards de dollars de plus.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 645,74
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :588 700
--- Sites de restauration :25 488
--- Ventes estimées :30,1 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :7 % (#41 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :41 400
En 1940, le tout premier magasin Dairy Queen a ouvert ses portes à Joliet, une banlieue à l'extérieur de Chicago. Bien qu'il n'ait pas été créé dans l'Illinois, McDonald's a son siège social à Chicago.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 667,71
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :184 700
--- Sites de restauration :7 067
--- Ventes estimées :7,6 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :7,4 % (#38 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :13 700
Berceau de chaînes de restaurants bien-aimées comme Sonic Drive-In et Braum's, l'Oklahoma offre de nombreux emplois dans l'industrie alimentaire, même si vous auriez du mal à trouver le repas officiel du Sooner State sur les menus de ces établissements - un mélange de gombo frit, de pain de maïs , courges, biscuits, saucisses et sauce, gruau, steak de poulet frit, tarte aux pacanes, pois aux yeux noirs et autres délices.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 734,21
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :46 100
--- Sites de restauration :1 983
--- Ventes estimées :2,2 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :8,9 % (#29 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :4 100
La scène culinaire du Delaware est entièrement consacrée aux plats locaux comme les crabes à griffes bleues, les frites aspergées de vinaigre, les pêches et les boulettes glissantes. Selon les données de 2019 via SafeGraph, le Delaware est le seul État qui compte plus d'emplacements McDonald's que Subways.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 743,67
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :29 600
--- Sites de restauration :1 413
--- Ventes estimées :1,1 milliard de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :6,8 % (#44 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :2 000
La scène culinaire de cet État de la Nouvelle-Angleterre est entièrement consacrée aux classiques réconfortants comme la tourte au poulet, la tarte aux pommes avec du cheddar vieilli du Vermont, des frites de sauce, des beignets au cidre. Désormais une marque mondiale, la crème glacée Ben &Jerry's a été fondée à Burlington.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 753,71
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :63 900
--- Sites de restauration :3 227
--- Ventes estimées :2,5 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :6,7 % (#45 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :4 300
Portland, dans le Maine, s'est récemment fait un nom en tant que plaque tournante pour les bars et restaurants prometteurs, ce qui vous donne un aperçu du succès de l'industrie de la restauration à l'échelle de l'État. Mais rien ne vaut une boule de chez Gifford's, qui sert des glaces depuis le 19e siècle.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 798,66
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :139 800
--- Sites de restauration :5 328
--- Ventes estimées :5,2 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :9,5 % (#23 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :13 300
L'amour que les habitants du Kansas ont pour leurs barbecues locaux n'est rien de moins que de la passion. Il est donc naturel que l'État ait également une industrie de la restauration prospère. Ceux qui aiment les sliders seront intrigués d'apprendre que le premier château blanc a ouvert ses portes à Wichita dans les années 1920.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 832,21
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :330 000
--- Sites de restauration :11 693
--- Ventes estimées :14,2 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :10,9 % (#14 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :36 000
En regardant une liste des restaurants les plus populaires du Tennessee comme le Corky's BBQ, le Gus's World Famous Fried Chicken et le Jack Pirtle's Chicken, il est facile de se faire une idée de ce qui est populaire ici. Astuce :Ceux qui suivent un régime voudront peut-être aller ailleurs.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 833,49
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :152 500
--- Sites de restauration :6 285
--- Ventes estimées :4,7 milliards de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :10,2 % (#18 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :15 600
L'une des chaînes de restaurants les plus joyeuses du Midwest, Happy Joe's Pizza and Ice Cream, a débuté à East Davenport en 1972. Happy Joe's est surtout connue pour sa pizza Taco Joe garnie de haricots frits, de saucisses, de bœuf haché assaisonné, de laitue, de tomates. , frites et sauce taco, bien sûr.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 887,99
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :284 600
--- Sites de restauration :12 796
--- Ventes estimées :10,1 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :10,5 % (#16 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :29 800
Cet état est bien plus que du fromage. Les chaînes de restaurants locales comme Cousins Subs, Kopp's Frozen Custard et White Tower Hamburgers ont contribué à avoir un impact considérable sur l'économie du Wisconsin avec un chiffre d'affaires estimé à 10,1 milliards de dollars en 2018, contre 8,6 milliards de dollars en 2017.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 892,16
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :275 900
--- Sites de restauration :10 681
--- Ventes estimées :10,7 milliards de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :8,6 % (#30 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :23 700
Bien que le premier Dairy Queen ait été fondé dans l'Illinois, la chaîne nationale connue pour ses Blizzards a maintenant son siège à Bloomington. La capitale de l'État est connue pour une grande variété d'autres offres culinaires savoureuses, comme Pizza Luce, qui prétend être la meilleure pizza du Minnesota.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 892,93
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :300 300
--- Sites de restauration :11 200
--- Ventes estimées :11,7 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :9,3 % (#25 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :27 800
En tant que siège d'Anheuser-Busch, Saint-Louis prétend être la capitale américaine de la bière. Mais l'État compte également de nombreuses spécialités locales qui se marient très bien avec un plat froid, à savoir le barbecue. La Porte de l'Ouest abrite également le siège social de Panera.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :4 958,89
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :28 700
--- Sites de restauration :1 338
--- Ventes estimées :1,1 milliard de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :9,4 % (#24 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :2 700
Peu peuplé, le Wyoming ne compte que 1 338 établissements de restauration, mais il a tout de même réussi à réaliser 1,1 milliard de dollars de ventes de restaurants en 2018. L'un de ses repaires les plus célèbres est Taco John's, qui a fait ses débuts à Cheyenne en 1968.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :5 004,66
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :585 000
--- Sites de restauration :22 547
--- Ventes estimées :24,2 milliards de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :9,1 % (#27 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :53 400
L'Ohio peut se vanter d'être le berceau d'un bon nombre de restaurants et de chaînes de restauration rapide bien connus, notamment Skyline Chili, Wendy's et Buffalo Wild Wings. De 2019 à 2029, l'industrie devrait créer 29 800 emplois supplémentaires.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :5 007,42
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :211 200
--- Sites de restauration :10 456
--- Ventes estimées :9,7 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :11,6 % (#11 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :24 500
Stumptown Coffee Roasters, Papa Murphy's, la Old Spaghetti Factory et quelques autres marques de renommée nationale ont fait leurs débuts dans l'Oregon, un État qui s'est avéré favorable à l'industrie de la restauration. Les emplois dans les services alimentaires et les restaurants représentent 11 % de l'emploi en Oregon.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :5 009,28
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :96 900
--- Sites de restauration :4 113
--- Ventes estimées :3,3 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :7,5 % (#37 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :7 300
Malgré la petite population du Nebraska, il offre toujours un nombre plus élevé d'emplois dans les restaurants et autres lieux de restauration. Et bien que cette région du Midwest soit connue pour son maïs, le Nebraska prétend également être le parrain de la pizza, car la chaîne éponyme a son siège à Omaha.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :5 067,83
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :349 300
--- Sites de restauration :15 797
--- Ventes estimées :18,7 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :7,7 % (#35 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :26 800
De nombreuses marques nationales bien connues comme Dunkin' Donuts, Friendly's, Boston Market et Papa Gino's ont fait leurs débuts dans l'État de la Baie. Pour aider les restaurants à s'adapter à la pandémie de COVID-19, la Massachusetts Restaurant Association a créé un site permettant aux clients de trouver des restaurants proposant des livraisons, des plats à emporter et des ramassages en bordure de rue, gratuits pour les restaurants.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :5 102,96
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :1 096 000
--- Sites de restauration :41 366
--- Ventes estimées :50,1 milliards de dollars
- Croissance prévue sur 10 ans :14,1 % (#4 dans le pays)
---Emplois supplémentaires prévus :154 700
Si vous aimez les ailes - ou le célèbre personnel amical - vous devez remercier la Floride pour Hooters. Cette chaîne nationale populaire a vu le jour à Clearwater en 1983 alors que le prédécesseur de Burger King a été fondé à Jacksonville trois décennies plus tôt.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :5 111,38
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :69 500
--- Sites de restauration :3 178
--- Ventes estimées :3 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :10,1 % (#20 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :7 000
Le nombre d'emplois dans les services alimentaires pour 100 000 habitants dans le New Hampshire est bien supérieur à la moyenne nationale de 4 809 pour 100 000 habitants. Moe's Italian Sandwiches, le favori local, est basé à Portsmouth, mais possède également des emplacements dans le Maine et le Massachusetts.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :5 209,55
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :39 700
--- Sites de restauration :1 736
--- Ventes estimées :1,4 milliard de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :7,8 % (#34 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :3 100
Bien que petits en termes de population, les emplois dans l'industrie de la restauration représentent une part décente des petites annonces du Dakota du Nord. De 2019 à 2029, on prévoit qu'il y aura 3 100 emplois supplémentaires ajoutés à l'industrie.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :5 351,91
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :57 200
--- Sites de restauration :2 831
--- Ventes estimées :2,3 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :7,9 % (#33 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :4 500
La scène gastronomique de Big Sky Country n'est peut-être pas aussi excitante que celle de certains de ses autres voisins de l'Ouest, mais elle est toujours connue pour ses aliments locaux comme les cerises de Virginie, le bison, les morilles, les huîtres des Rocheuses et les myrtilles. Les emplois dans l'industrie de la restauration représentent 12 % de l'emploi total de l'État.
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- Emplois dans la restauration pour 100 000 habitants :5 437,24
--- Nombre total d'emplois dans la restauration :57 600
--- Sites de restauration :2 926
--- Ventes estimées :2,7 milliards de dollars
- Croissance projetée sur 10 ans :7,6 % (#36 dans le pays)
---Emplois supplémentaires projetés :4 400
Connue pour ses spécialités locales telles que le café au lait, les pâtes, le casino aux palourdes et les saucisses chaudes, la scène gastronomique de Rhode Island attire les résidents et les touristes. La part des emplois dans la restauration dans l'État est également élevée avec plus d'emplois dans le secteur de la restauration pour 100 000 habitants que la moyenne nationale de 4 809. En été, les files d'attente peuvent devenir folles pour une limonade glacée Del's.
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- Food service jobs per 100k people:5,448.43
--- Total food service jobs:48,200
--- Food service locations:1,878
--- Estimated sales:$1.5 billion
- Projected 10-year growth:9.8% (#22 in the country)
---Projected additional jobs:4,700
By 2029, there is expected to be a total of 52,900 total jobs in the food service and restaurant industry. In 2019 the industry made up 11% of total employment in South Dakota.
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- Food service jobs per 100k people:6,985.09
--- Total food service jobs:98,900
--- Food service locations:3,665
--- Estimated sales:$5.6 billion
- Projected 10-year growth:6% (#48 in the country)
---Projected additional jobs:5,900
It's only natural that Hawaii's booming tourism industry, which sets records for visitor spending, also affords the state a large number of restaurant and food service jobs, accounting for 15% of all employment. By 2029, the state is projected to have 104,800 jobs total in the industry.
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- Food service jobs per 100k people:7,116.52
--- Total food service jobs:219,200
--- Food service locations:5,980
--- Estimated sales:$9.9 billion
- Projected 10-year growth:15% (#3 in the country)
---Projected additional jobs:32,900
Like Hawaii, Nevada also depends heavily on tourism. This is especially true in southern Nevada near Las Vegas, the ever-popular destination for conferences, family vacations, bachelor and bachelorette parties, and more.
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- Food service jobs per 100k people:9,238.41
--- Total food service jobs:65,200
--- Food service locations:2,457
--- Estimated sales:$4.4 billion
- Projected 10-year growth:6.1% (#47 in the country)
---Projected additional jobs:4,000
The winner of the #1 spot on this list isn't a state at all, but a city. The District of Columbia has become a prime spot for new chains catering to more health-conscious customers. The nation's capital also has the highest number of food service jobs per 100,000 people, 4,429 more than the national average.
