Coca-Cola Zéro contre Coca Light : un duel entre deux géants des boissons sans sucre. En tant qu'amateur de sodas light depuis les années 80, le Coca Light a longtemps été ma référence. Désolé pour le Tab et ses canettes roses stylées, mais son goût laissait à désirer.
Le Coca Light est lancé à l'été 1982 et révolutionne le monde des sodas allégés, surpassant tous ses concurrents. Pour la première fois, une boisson light ne rappelait pas à chaque gorgée son absence de calories. Il semblait impossible que Coca-Cola propose un jour une autre variante light.
Pourtant, en 2005, arrive le Coca-Cola Zéro. L'objectif : créer un soda sans sucre qui se rapproche au plus près du goût du Coca-Cola original. Mais ces deux boissons diffèrent-elles vraiment, ou Coke Zéro n'est-il qu'un simple relooking marketing ?
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Ni sucre ni calories dans les deux, avec des listes d'ingrédients très similaires : eau gazéifiée, colorant caramel, acide phosphorique, benzoate de potassium, aspartame, arômes naturels et caféine (disponibles aussi en versions sans caféine, reconnaissables à leur emballage doré).
Coca-Cola Zéro se distingue par deux ingrédients absents du Coca Light : le citrate de potassium et l'acésulfame de potassium. À l'inverse, le Coca Light contient de l'acide citrique, introuvable dans le Zéro.
Selon Anna Wheeler, responsable santé et nutrition chez Coca-Cola Grande-Bretagne : « Coca-Cola Zéro Sugar ressemble davantage au Coca-Cola original en apparence et en goût, tandis que le Coca Light offre un profil plus léger grâce à un mélange d'arômes distinct. »
Mais les déclarations officielles sont-elles confirmées par un test réel ?
Pour cette comparaison, nous avons réfrigéré des canettes de Coca Light et Coca-Cola Zéro, dégustées sans glace.
Le Coca Light évoque l'innovation des années 80 : doux, sucré, agréable et pétillant. Il s'accorde parfaitement avec un repas et rafraîchit seul. Jamais confondu avec un soda sucré classique, il reste une référence light de qualité.
Le Coca-Cola Zéro, reformulé en 2022, surprend agréablement aujourd'hui. Plus doux et sucré que le Coca Light, avec une pétillance accrue et sans l'acidité initiale critiquée. Si vous n'avez pas goûté la nouvelle formule, foncez en magasin !
Le verdict penche pour le Coca-Cola Zéro. Devant un distributeur ou en vol, c'est notre choix prioritaire.
Certains regrettent encore l'ancienne formule de 2021, et nous comprenons : lors de nos premiers tests, l'ancienne l'emportait. Mais le présent prime, et cette version actuelle nous séduit pleinement.
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