Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier à la maison, tout le monde peut utiliser un peu d'aide dans la cuisine de temps en temps ! Avoir quelques hacks de cuisine dans votre manche peut rendre le temps que vous passez dans la cuisine plus facile et finalement plus agréable !
Certains des meilleurs hacks de cuisine existent depuis longtemps avant même que nous commencions à appeler des conseils comme ceux-ci "hacks!" Je vais partager avec vous aujourd'hui 9 de ces hacks qui ont fait leurs preuves, dans l'espoir qu'ils vous permettront d'économiser du temps et des efforts sur une variété de tâches différentes !
Si une utilisation régulière et des dizaines de passages au lave-vaisselle ont rendu l'intérieur de vos casseroles et poêles en aluminium terne et trouble au fil du temps, vous pouvez les faire briller avec quelques pelures de pomme ! Remplissez simplement la casserole trouble avec de l'eau, ajoutez quelques pelures de pomme et portez à ébullition sur votre cuisinière pendant quelques minutes. Les pelures de pomme feront briller l'aluminium et parfumeront votre cuisine en plus !
Si vos légumes ont connu des jours meilleurs et commencent à avoir l'air tristes et flétris, ajoutez 2 tasses d'eau froide et 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc dans un bol et mélangez les légumes. Laissez-les tremper pendant environ une heure et ils vont raffermir sauvegardez, vous donnant environ un jour supplémentaire pour les utiliser !
Les odeurs de cuisine persistantes sont ma bête noire, ce qui est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles j'aime garder une bouteille de vinaigre de cidre de pomme à portée de main. Éliminer les odeurs de brûlé et autres fortes odeurs de cuisine est aussi simple que de laisser un plat peu profond de vinaigre de cidre de pomme sur le comptoir pendant la nuit !
Les plaques à pâtisserie ne sont pas seulement utiles pour faire des biscuits et préparer des dîners sur plaque, elles sont également un excellent moyen de rester organisé dans la cuisine. Une plaque à pâtisserie constitue un excellent plateau pour votre mise en place * à l'heure du dîner car vous pouvez facilement déplacer tout ce dont vous avez besoin là où vous en avez besoin !
(*Remarque :Mise en place est un terme français qui signifie « mettre en place ». En cuisine, cela fait référence à la pratique fondamentale consistant à s'installer avant de commencer à cuisiner, ce qui comprend la collecte de tous les outils dont vous aurez besoin, la découpe d'ingrédients, etc. Plus une recette nécessite d'ingrédients, plus vous aurez de récipients, d'où la suggestion de les mettre sur une plaque à pâtisserie !)
Tout dans votre cuisine domestique moyenne n'a pas besoin d'être clairement étiqueté, mais il y a quelques situations où une étiquette pourrait certainement être utile ! Par exemple, si vous conservez votre sel et votre sucre dans des récipients similaires, il peut être facile de les mélanger de manière vraiment désastreuse !
Un moyen facile d'éviter de telles confusions est de garder quelques élastiques à portée de main. De cette façon, vous pouvez enrouler un élastique autour du couvercle de l'un des récipients afin de ne pas les mélanger. Et en prime, l'élastique peut également faciliter l'ouverture des couvercles !
Qui parmi nous n'a pas découvert une création Jackson Pollock-esque éclaboussé à l'intérieur de leur micro-ondes après avoir tenté de faire fondre un peu de beurre? Mais il existe un moyen simple de faire fondre du beurre dans votre micro-ondes sans faire un tel gâchis :placez simplement l'emballage de beurre sur le dessus du récipient avant de le mettre au micro-ondes !
Lorsque vous extrayez des agrumes comme des citrons verts et des citrons, les passer au micro-ondes vous aidera à extraire le maximum de jus. Il suffit d'en mettre un au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes, de le rouler plusieurs fois sur le comptoir avec la paume de la main, puis d'extraire le jus comme d'habitude.
Si vous avez été un peu maladroit avec le sel en faisant de la sauce ou de la soupe, le plat peut toujours être récupéré ! Ajoutez simplement une pomme de terre épluchée dans votre casserole pendant qu'elle est encore en train de cuire. La pomme de terre absorbera une partie de l'excès de sel, vous pourrez alors la jeter une fois la cuisson terminée.
Pour faire du beurre facile à tartiner pour du pain ou du maïs en épi, ajoutez une petite quantité d'eau à un bâton de beurre à température ambiante et fouettez-le avec un batteur électrique. Non seulement cette astuce le rend léger et tartinable, mais en plus votre beurre ira plus loin car il a pris du volume !
Quelle est votre astuce de cuisine préférée ?
