Le beurre peut donner du goût même aux toasts les plus fades. Mais, lorsque vous en coupez dans un bâton de beurre dur comme de la pierre, il n'est pas facile de l'étaler et peut finir par gâcher votre petit-déjeuner. Alors, est-il prudent de garder votre beurre hors du réfrigérateur afin de pouvoir facilement l'étaler sur vos toasts le matin et sortir par la porte ?
Vous pensez probablement :« Le beurre est un produit laitier, je ne peux pas le laisser sur le comptoir ». Vous vous trompez en fait ; vous n'avez pas besoin de réfrigérer le beurre. L'USDA a classé le beurre comme le seul produit laitier pouvant être conservé en toute sécurité en cas de panne de courant. Bien que si cela se produit, vous voudrez prendre note de ces articles surprenants que vous devez réfrigérer.
Vous ne garderiez jamais de lait sur le comptoir, alors qu'est-ce qui permet de garder le beurre à l'extérieur ? Ils sont en fait fabriqués de manière très différente, ce qui rend le beurre beaucoup moins susceptible d'attirer les bactéries. Le beurre contient environ 80% de matières grasses, ce qui rend sa teneur en eau beaucoup plus faible et donc moins susceptible de contenir des bactéries lorsqu'il n'est pas utilisé. Le beurre est également souvent fabriqué avec du lait pasteurisé, ce qui le rend moins sujet à la croissance bactérienne. Le sel dans votre beurre empêche également la croissance des bactéries, mais si vous avez du beurre non salé, il est préférable de le conserver au réfrigérateur. Découvrez pourquoi les Américains réfrigérent les œufs et pas les Européens.
Si votre beurre est conservé dans un récipient hermétique, ou dans une barquette à beurre avec un dessus, il se conservera environ une semaine. La clé est de ne pas l'exposer à l'oxygène ou à la lumière. Ne laissez qu'une petite quantité de beurre à la fois pour ne pas avoir à jeter ce que vous n'utilisez pas après une semaine.
Donc, voilà, vous n'avez pas besoin de réfrigérer le beurre ou ces 8 autres aliments d'ailleurs. Vous pouvez dire adieu aux bagels bosselés en essayant de les tartiner de beurre froid. Maintenant, votre petit-déjeuner peut être préparé en un clin d'œil.
[Source :Simplemost]
