Le compostage est une excellente pratique pour produire un engrais organique maison à partir des déchets de jardin et des restes de cuisine. Cela réduit les déchets ménagers et permet d'économiser sur l'achat de compost en magasin.
Presque tous les déchets organiques peuvent être compostés, mais certains doivent être évités pour préserver la qualité du compost. Celle-ci dépend des matériaux ajoutés et de l'équilibre entre eux.
Contrairement au fumier de cheval, vache, poulet ou lapin, riche en nutriments bénéfiques, les excréments de chats et chiens contiennent des micro-organismes et parasites pathogènes. Évitez-les pour protéger vos cultures alimentaires.
Utilisez un composteur dédié aux déchets animaux, réservé aux plantations ornementales.
Les feuilles de thé, riches en azote, potassium et phosphore, sont idéales. Mais retirez les sachets : beaucoup contiennent des fibres synthétiques non dégradables.
Privilégiez les sachets en coton ou chanvre naturel, après vérification.
Évitez les restes de viande ou poisson : organiques et nutritifs, ils attirent rats, renards et autres nuisibles par leur odeur, et favorisent les problèmes sanitaires.
Les gâteaux et pâtisseries attirent parasites et animaux. Une tranche de pain sec ou des pâtes peuvent convenir si bien enfouies.
Journal à encre de soja, essuie-tout ou carton déchiqueté sont parfaits. Le papier brillant ou plastifié libère des toxines et ne se décompose pas : magazines, emballages colorés à proscrire.
Les cendres de bois sont acceptables, pas celles de charbon ou briquettes : trop de soufre acidifie le sol, et additifs chimiques toxiques.
Évitez :
Ils ne se décomposent jamais.
Brindilles cassées : oui. Branches épaisses : trop lentes. Hachez ou déchiquetez pour accélérer.
Sciure naturelle : excellente. Bois peint, verni ou traité : toxique, non décomposable.
Elle ralentit la décomposition, déséquilibre l'humidité et provoque odeurs. 
Évitez ceux avec sang ou fluides corporels (tampons, serviettes, couches, mouchoirs) : risques bactériens élevés.
Brûlez-les : pathogènes survivent à la chaleur du compost et réinfectent le jardin.
Produits chimiques toxiques se propagent dans le compost et le sol.
Lait, fromage, beurre attirent nuisibles et causent odeurs.
Limitez pelures d'agrumes et oignons : acides, lentes à décomposer, mal aimées des vers.
Maintenez l'équilibre verts (azote) / bruns (carbone) : 2-3 parts verts pour 1 brun (ex. seaux).
| Matériaux bruns (carbone) | Matériaux verts (azote) |
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Planifiez pour un équilibre parfait. Évitez ces 14 erreurs pour un compost de qualité. Consultez aussi notre guide "Compostage 101".
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