Quand on évoque le vin, les grands noms comme l'Italie, la France ou l'Espagne viennent immédiatement à l'esprit. D'autres nations méditerranéennes produisent également d'excellents crus. Pourtant, de nombreux pays volent sous le radar tout en produisant des vins remarquables.
Si les vins australiens ou argentins sont aujourd'hui populaires, certaines régions viticoles paraissent pour le moins inhabituelles. Dans cet article, nous vous présentons quatre destinations viticoles surprenantes auxquelles vous n'avez sans doute jamais pensé.
1 – Maroc
Peu imaginent qu'un pays majoritairement musulman figure parmi les producteurs de vin. Pourtant, le Maroc possède une tradition viticole remontant aux Phéniciens, il y a plus de 2 000 ans. Les Romains l'ont perpétuée jusqu'au VIIIe siècle, avant son déclin sous le califat musulman.
Les Français l'ont ravivée durant leur protectorat. Aujourd'hui, des domaines comme Dune Wines produisent des rouges exceptionnels à base de Syrah et de Grenache. Les altitudes élevées, les nuits fraîches et les montagnes de l'Atlas, qui bloquent l'humidité atlantique, créent des conditions idéales, comparables à celles de la vallée du Rhône.
2 – Suède
Ce pays scandinave aux hivers rigoureux n'avait aucune tradition viticole, les raisins peinant à mûrir au-delà de certaines latitudes. Désormais, des variétés résistantes d'Autriche et d'Allemagne, comme le Solaris (blanc) et le Rondo (rouge), s'adaptent parfaitement.
Ces vins gagnent en popularité localement, bien que des réglementations restrictives obligent les vignobles à les vendre uniquement dans leurs restaurants.
3 – Cap-Vert
Cet archipel au large de l'Afrique de l'Ouest, ancienne colonie portugaise, abrite des vignes dans un paysage volcanique lunaire. Les Portugais y ont introduit leur savoir-faire viticole.
L'une des zones clés est un volcan actif, dont les pentes minérales, les nuits fraîches et l'air marin côtier produisent des vins d'exception dans un cadre extrême mais idéal.
4 – Japon
Les marchands portugais du XVIe siècle ont initié la viticulture au Japon. Une production artisanale s'est développée, axée sur des vins doux de dessert.
Après leur départ, la tradition a perduré localement. Récemment, un retour aux cépages portugais traditionnels donne naissance à des vins secs et raffinés de grande qualité.
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