C'est une vérité universelle que la période de Noël est une période de friandises. (Peut-être pas universel, mais ça devrait l'être !) Chocolat chaud à la mijoteuse, biscuits à la crème sure, bombes au chocolat chaud… la liste est longue !
Et d'une manière ou d'une autre, il semble qu'il existe un million de recettes différentes pour de délicieuses collations hivernales, et presque toutes s'appellent "Christmas Crack". Vous ne me croyez pas ? Rendez-vous sur Pinterest et recherchez "Christmas Crack". J'attendrai! :-)
Nous ne pouvons pas nous lasser de ces friandises de Noël addictives, alors nous avons pensé créer un article en leur honneur ! Voici les recettes de 3 de nos préférées friandises , mais ce ne sont que la pointe de l'iceberg.
Si vous avez une gâterie de Noël préférée que nous n'avons pas répertoriée ici, nous aimerions en entendre parler ! Partagez-le dans un commentaire au bas de cet article, et votre réponse pourrait figurer dans un futur article de blog !
C'est la recette la plus souvent associée au nom "Christmas Crack" et il y a une raison à cela... la première fois que vous en mangerez, vous serez accro !
Ingrédients :
Itinéraire :
Commencez par tapisser un moule de 8″ x 8″ de papier sulfurisé.
Placer les craquelins Ritz en une couche uniforme couvrant le fond du moule.
Ensuite, mélanger le beurre et la cassonade dans une petite casserole et chauffer jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Faire bouillir le mélange pendant 2-3 minutes SANS remuer.
Après ébullition, versez immédiatement le mélange de caramel sur les craquelins Ritz dans votre poêle. Utilisez une spatule pour étaler le caramel en une couche uniforme.
Placer la casserole dans un four à 425 degrés pendant 5 minutes pour aider à épaissir et fixer le caramel.
Ensuite, retirez le moule du four et saupoudrez les pépites de chocolat en une couche uniforme sur le dessus du caramel. Remettez ensuite la plaque au four pendant une minute ou deux pour faire fondre les pépites de chocolat.
Étalez le chocolat fondu immédiatement après avoir sorti le moule du four, puis laissez le tout refroidir complètement.
Casser en morceaux et servir !
Nous avons été initiés à cette friandise addictive par les beaux-parents de ma fille Britta, et je ne sais pas si je dois les féliciter ou les maudire pour cela ! Si vous le goûtez, vous saurez ce que je veux dire! JE NE PEUX PAS. ARRÊT. EN MANGEANT. IL.
Ingrédients :
Itinéraire :
Dans un grand bol, mélanger le Chex, les Golden Grahams, les amandes effilées et la noix de coco râpée. Mettez le bol de côté.
Mélangez le sirop de maïs, le sucre et le beurre dans une casserole et placez-la sur votre cuisinière à feu moyen. Porter le mélange à ébullition et cuire 2 minutes en remuant constamment.
Verser le liquide sur le mélange de céréales et remuer pour combiner.
Étaler sur une plaque à biscuits tapissée et laisser refroidir avant de ranger.
J'ai fait ça un an alors que j'étais coincé à la maison pendant une tempête de neige et je l'associerai à jamais à ce souvenir. Je serai toujours obsédé par le fait que c'est BON ! Bon à s'en lécher les doigts !
Ingrédients :
Itinéraire :
Commencez par retirer tous les grains non éclatés du pop-corn pour les jeter. Placez le pop-corn dans un grand bol et mettez-le de côté.
Placez le beurre, les guimauves et la cassonade dans un bol allant au micro-ondes et faites-les cuire au micro-ondes pendant 2 1/2 minutes.
Sortez le bol, remuez le mélange, puis remettez-le au micro-ondes pendant encore une minute. Remuez à nouveau. Répétez jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment fluide pour être versé facilement.
Versez le mélange liquide sur le pop-corn et utilisez une spatule pour les mélanger, en vous assurant que le pop-corn est bien enrobé.
Laisser refroidir et servir.
Pour offrir en cadeau :
Le pop-corn peut être transformé en boules et enveloppé dans du papier ciré. La même chose fonctionne bien pour le mélange de pigeons. (Ou un sac en plastique à fermeture éclair fonctionne bien aussi.) Le caramel au cracker peut être divisé en bouchées et emballé dans un sac en cellophane avec un arc.
Quelle que soit la façon dont vous les présentez… ils seront certainement appréciés et MANGÉS !
