Que vous essayiez de perdre du poids ou que vous vouliez simplement vous assurer que vous mangez sainement, ne sous-estimez jamais le pouvoir du contrôle des portions. Comme tout autre animal, nous pouvons avoir tendance à être un peu gourmands en ce qui concerne nos aliments préférés, ce qui peut rapidement entraîner une prise de poids et d'autres problèmes.
Mais la bonne nouvelle est que le contrôle des portions ne dépend pas entièrement de votre volonté inébranlable. En fait, il existe de nombreux conseils simples de contrôle des portions qui peuvent vous aider à manger moins sans même vous en rendre compte ou à vous sentir privé du tout.
Je partagerai avec vous 9 conseils de contrôle des portions simples et efficaces dans l'article d'aujourd'hui. Essayez-les et vous vous rendrez vite compte que le contrôle des portions n'est pas aussi difficile ou privant qu'il n'y paraît !
La taille de vos assiettes, bols et même de vos couverts peut influencer la quantité de nourriture que quelqu'un mange à un repas donné. Les grandes assiettes peuvent donner l'impression que les portions de nourriture sont plus petites qu'elles ne le sont en réalité, ce qui peut entraîner une suralimentation.
Dans une étude, les personnes utilisant un grand bol mangeaient 77 % de pâtes en plus que ceux utilisant un bol de taille moyenne. Fait intéressant, beaucoup de personnes qui mangeaient plus ignoraient complètement à quel point leur portion était plus importante. Essayez de passer vous-même à des plats plus petits et vous constaterez peut-être que vous vous sentez tout aussi rassasié après avoir mangé, même si vous en avez mangé moins.
Lorsque vous mangez dans des restaurants qui servent de grandes portions, partagez une entrée avec votre compagnon de table. Ou vous pouvez toujours en avoir la moitié dans une boîte, puis vous pouvez l'emporter chez vous pour en profiter comme un autre repas le lendemain ou les deux jours suivants.
Si vous ne pouvez pas résister à l'envie de manger beaucoup de choses, orientez-vous vers les salades, le brocoli ou tout autre légume faible en calories et nutritif. Ce n'est peut-être pas aussi satisfaisant que la malbouffe, mais vous pouvez minimiser l'impact de la suralimentation en choisissant le bon type de nourriture à manger avec excès.
Il faut environ 20 minutes à votre cerveau pour recevoir le signal de votre estomac qu'il est rassasié et qu'il est temps d'arrêter de manger. Une étude sur des femmes en bonne santé a noté que celles qui mangeaient lentement éprouvaient une plus grande sensation de satiété et une diminution de l'apport alimentaire par rapport à celles qui mangeaient rapidement.
Si vous n'êtes pas un mesureur "globe oculaire" très précis, essayez de mesurer la portion recommandée des aliments que vous mangez pendant quelques jours. Voir la bonne quantité et en avoir une idée vous aidera à mesurer plus précisément une fois que vous aurez abandonné les tasses à mesurer.
Boire un verre d'eau dans les 30 minutes suivant un repas est un moyen facile de contrôler la quantité de nourriture consommée à ce repas. Faire le plein d'eau vous fera sentir moins affamé une fois que vous commencerez à manger, et être correctement hydraté vous permettra de mieux distinguer la faim de la soif.
Une étude portant sur des adultes d'âge moyen et plus âgés a révélé que ceux qui buvaient 500 ml (environ 17 onces) d'eau avant chaque repas connaissaient une baisse de poids de 44 % supérieure sur 12 semaines, probablement en raison d'une réduction de l'apport alimentaire pendant les repas.
Manger dans un grand récipient ou un emballage encourage la suralimentation et peut vous rendre moins conscient de la quantité que vous mangez réellement. Cela est particulièrement vrai pour les collations :une étude a révélé que les participants mangeaient jusqu'à 129 % de bonbons en plus lorsqu'ils étaient servis dans un grand contenant plutôt que dans un petit.
Plutôt que de manger des collations directement dans leur emballage d'origine, versez une seule portion dans un petit bol. Cela peut être particulièrement utile lorsque vous regardez la télévision ou lisez, car il peut être plus difficile de savoir combien vous mangez lorsque vous êtes distrait par quelque chose.
Le simple fait d'écrire tout ce que vous mangez et buvez pendant un certain temps peut vous rendre plus conscient de la quantité de nourriture que vous consommez en général. Dans les études sur la perte de poids, ceux qui tenaient un journal alimentaire avaient tendance à perdre plus de poids dans l'ensemble.
Vous pouvez utiliser vos mains et vos doigts pour déterminer la taille des portions de différents types d'aliments. Voici un bref aperçu des tailles de portions pour différents types d'aliments :
Avez-vous d'autres conseils de contrôle des portions que vous avez trouvés utiles ?
