Faisons face à la vérité :
Vous ne pouvez pas vous attendre à des résultats de perte de poids durables sans une alimentation propre et équilibrée et une activité physique régulière.
Heureusement, les aliments sains ne doivent pas être crus. Certaines herbes peuvent le rendre plus savoureux.
En plus d'ajouter de la saveur à vos aliments, la recherche montre que certaines herbes peuvent stimuler le métabolisme, améliorer la digestion et cibler la graisse viscérale du ventre, vous aidant à perdre plus rapidement les kilos superflus.
Nous avons demandé à nos diététistes quelles épices ont le plus de pouvoir pour vous faire maigrir et comment elles agissent.
Voici ce que montrent les preuves scientifiques.
Les scientifiques recommandent des herbes et des épices populaires pour aider votre corps à brûler les graisses et quelques calories supplémentaires plus rapidement :
Les chercheurs affirment que la capsaïcine, une substance chimique que l'on trouve couramment dans le poivron rouge en quantité importante et qui lui donne son puissant effet épicé, peut réduire la faim et l'apport calorique en diminuant les niveaux de ghréline, l'hormone de la faim [1].
Des études indiquent également que la consommation quotidienne de capsaïcine peut augmenter la chaleur corporelle, aider à stimuler le métabolisme et brûler environ 100 calories par repas, améliorant ainsi la perte de graisse abdominale [2] [3].
Donc, si vous aimez les aliments épicés, n'hésitez pas à ajouter cette épice réchauffante aux trempettes maison, aux vinaigrettes, à la sauce piquante ou aux soupes. Vous pouvez également saupoudrer une pincée de poivre de Cayenne moulu sur du poisson grillé, du poulet nature, d'autres viandes, du riz, des œufs brouillés, même des noix grillées ou des smoothies.
Le gingembre a de nombreux avantages pour la santé et certaines études indiquent que le gingembre aide les femmes et les hommes obèses et en surpoids à réduire leur rapport taille/hanches et l'absorption des graisses, ce qui leur permet de perdre plus de poids et d'avoir une taille plus fine [4].
Cette épice thermogénique peut également réduire l'appétit, vous aidant à contrôler la glycémie et à prévenir les pics de glucose après avoir mangé des aliments riches en sucre ou en glucides.
Il est également connu comme un remède naturel qui aide à apaiser la douleur, à réduire l'inflammation, à soulager les nausées et divers problèmes de digestion, à accélérer la vidange gastrique, etc.
Essayez de râper du gingembre frais sur du poisson cuit au four, dans un sauté, une salade de fruits, une marinade, une soupe, du thé ou un smoothie.
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Une étude animale a révélé que cette épice aromatique riche en polyphénols puissants antioxydants peut réduire l'accumulation de graisse abdominale. De nombreuses autres études ont également prouvé que la cannelle peut aider à stabiliser la glycémie, à améliorer la sensibilité à l'insuline et à réduire les fringales.
Saupoudrez de la cannelle sur votre café, thé, yaourt, smoothie, flocons d'avoine, tranches de pommes rôties, oranges, marinades salées pour le poulet et autres viandes, mais n'utilisez pas plus d'une cuillère à café par jour car une trop grande quantité peut être toxique.
Une étude a montré que la pipérine, l'ingrédient actif de cette épice couramment utilisée, inhibe efficacement la formation de nouvelles cellules graisseuses, aide à réduire les taux de triglycérides, de cholestérol et de poids chez les rats nourris avec un régime riche en graisses, même sans modification de leur apport alimentaire [ 5].
En plus de réduire le poids et de prévenir la prise de poids, la pipérine possède également des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et stimulantes du système immunitaire.
Quelques grains de poivre noir peuvent ajouter de la saveur et donner un coup de fouet supplémentaire à presque tout ce que vous mangez, y compris le poulet rôti, la viande et les légumes grillés, les œufs, le fromage cottage, les toasts à l'avocat, les flocons d'avoine ou tout autre aliment que vous aimez.
Une étude sur des souris de l'Université Tufts et d'autres preuves scientifiques solides suggèrent que de fortes doses de curcumine, un produit chimique du curcuma, peuvent réduire efficacement l'inflammation et favoriser la perte de poids chez les personnes et les animaux en augmentant leur température corporelle, en augmentant leur taux métabolique et en bloquant la synthèse. de graisses.
Votre corps peut mieux absorber cette épice jaune aux couleurs vives si vous la mangez en combinaison avec du poivre noir.
Ajoutez-le aux ragoûts et aux soupes, ou saupoudrez-le sur des légumes rôtis, des œufs, du quinoa, des plats au curry ou des noix.
Si vous n'aimez pas son goût, vous pouvez essayer un supplément de curcuma à la place.
En plus d'ajouter une bonne saveur aux aliments que vous mangez, des études récentes indiquent qu'une seule cuillère à soupe de cumin par jour peut aider les personnes en surpoids à perdre trois fois plus de graisse corporelle, à réduire le tour de taille et à améliorer la digestion, la santé cardiaque, le cholestérol et les niveaux de triglycérides. P>
Vous pouvez assaisonner presque tous les aliments avec cette épice universelle :soupes, ragoûts, sautés, yaourts, vinaigrettes, marinades, marinades, trempettes, lentilles, tacos, légumes rôtis, pain plat et autres plats cuisinés salés.
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Quelle épice bloque les cellules graisseuses ?
Des études récentes sur des animaux ont montré que la consommation de poivre noir et de curcuma peut vous aider à maintenir ou à réduire votre poids corporel et à prévenir l'obésité, car leurs ingrédients, la pipérine et la curcumine, peuvent bloquer la formation de nouvelles cellules graisseuses, c'est-à-dire la croissance du tissu adipeux [6] [7] [8] .
Cependant, il n'y a que des preuves limitées dans les études en laboratoire et sur les animaux, donc des recherches supplémentaires sur l'homme sont nécessaires pour déterminer si la pipérine et la curcumine peuvent inhiber efficacement l'adipogenèse, c'est-à-dire la formation de cellules graisseuses chez l'homme.
Le curcuma peut-il brûler la graisse du ventre ?
La recherche montre que la curcumine, un composé puissant du curcuma aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, peut supprimer la croissance des tissus adipeux, réguler le métabolisme et équilibrer les niveaux de glucose dans le sang pour prévenir la résistance à l'insuline, ce qui peut aider à réduire le tour de taille [9] [10].
Le piment rouge brûle-t-il les graisses ?
Selon certaines études, le piment rouge a des effets thermogéniques et des propriétés de combustion des graisses, il peut donc vous aider à brûler des calories et de la graisse corporelle, supprimer l'appétit et accélérer la perte de poids en combinaison avec un mode de vie sain [11] [12].
Le piment vert est-il bon pour perdre du poids ?
Oui, le piment vert est bon pour la perte de poids car il ne contient pas de calories et peut stimuler votre métabolisme. De plus, il est riche en antioxydants et autres composés actifs dont il a été prouvé qu'ils équilibrent la glycémie, améliorent l'immunité, la santé cardiovasculaire, l'humeur, etc.
De nombreuses herbes et épices, y compris celles mentionnées ci-dessus, ainsi que les graines de moutarde, la cardamome, le romarin, l'origan, le ginseng, le safran, le fenugrec, la coriandre, l'ail, le Caralluma Fimbriata, le Gymnema Sylvestre, etc. peuvent vous aider à perdre du poids, certaines mieux que d'autres.
Ces épices accélèrent principalement votre métabolisme et aident à réduire les fringales et à éliminer les impuretés de votre corps, améliorant légèrement la perte de poids.
Bien que manger des aliments épicés n'influence probablement pas radicalement votre tour de taille, cela peut sans aucun doute apporter de nombreux autres avantages pour la santé.
Cependant, si vous envisagez d'utiliser des suppléments à base de plantes, je vous suggère de demander à votre médecin de vous fournir un avis médical, car certaines épices peuvent être toxiques à des doses plus élevées.
Dites-nous quelle est votre épice brûle-graisse préférée et comment elle vous a aidé à perdre du poids.
