C'est une question tendance que j'entends de la part de mes clients ces derniers temps.
Les gens sont confus et surpris d'apprendre comment ces friandises nourrissantes, savoureuses et rassasiantes contenant environ 90 % de matières grasses peuvent satisfaire leurs fringales, équilibrer la glycémie, fournir un regain d'énergie pour les entraînements et améliorer la perte de poids.
Une bombe grasse facile à préparer peut parfois être plus bénéfique pour la santé qu'un repas complexe riche en protéines.
Mais les grosses bombes ne peuvent favoriser la perte de poids que si vous savez comment et quand les manger.
Les experts ont expliqué, et nous avons fait des recherches et résumé pour vous.
Découvrons enfin :les bombes grasses peuvent-elles vous aider à perdre du poids ?
Un apport faible en glucides et riche en graisses peut vous aider à perdre du poids en forçant votre corps à utiliser les cétones des réserves de graisse comme carburant au lieu de puiser l'énergie nécessaire dans le glucose provenant des glucides.
En plus de vous aider à brûler les graisses et à induire une perte de poids, votre corps a besoin de graisse pour absorber les vitamines liposolubles telles que A, D, E et K.
Comme il faut plus de temps pour que les graisses se décomposent dans votre tube digestif et qu'elles ralentissent la décomposition des glucides en sucre, manger des bombes grasses peut stabiliser votre glycémie, vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps, à réduire la faim, à arrêter de grignoter et à consommer moins de calories [ 1].
Encore mieux :
La recherche scientifique montre qu'un régime pauvre en glucides chargé de graisses saines peut apporter à certaines personnes certains avantages pour la santé, notamment des niveaux équilibrés d'insuline, de cholestérol et de sucre dans le sang, une pression artérielle régulée, un risque réduit de syndrome métabolique, de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et même certains types de cancer [2] [3].
Cependant, les scientifiques affirment qu'un déficit calorique important à long terme ralentit trop votre métabolisme, entrave la perte de poids et peut également entraîner des effets secondaires nocifs.
Alors, soyez prudent et surveillez la taille de vos portions.
Maintenant, vous vous demandez peut-être :"Combien de gras dois-je manger par jour pour perdre du gras ?"
Les directives diététiques pour les Américains stipulent que 20 à 35 % de votre apport calorique quotidien total doivent provenir des graisses.
Ainsi, vous devez manger 0,5 à 1 g/kg de matières grasses par jour afin de perdre de la graisse corporelle et d'éviter une carence en acides gras essentiels. Par exemple, une personne pesant environ 180 lb (80 kg) devrait consommer 40 à 80 g de matières grasses par jour.
Mais outre le contrôle des portions (nous en reparlerons plus tard), le hic est de consommer des bombes grasses qui contiennent des graisses saines, c'est-à-dire des graisses insaturées (acides gras monoinsaturés et polyinsaturés oméga-3 ou oméga-6) [4].
En outre, il est essentiel d'éviter la mayonnaise, le beurre et d'autres sources de graisses trans et de graisses saturées potentiellement nocives qui n'apportent aucun bénéfice pour la santé [5].
Vous pouvez mettre presque tout ce qui est faible en glucides, sans sucre et riche en matières grasses dans ces délicieuses bouchées de différentes formes comme des boules, des petits pains, des biscuits, des barres, des salades, etc.
Pourtant, la plupart des bombes grasses sont fabriquées avec une base grasse et divers autres ingrédients liants et aromatisants, selon la saveur et la consistance que vous voulez - sucré, salé, épicé, fromage, croquant, etc.
Les graisses de base contiennent généralement des graisses insaturées ou saturées, telles que :
Les autres ingrédients que les bombes grasses peuvent contenir comprennent du sel, des édulcorants naturels sans calorie (stévia, sucralose, érythritol) pour un goût sucré, ainsi que des herbes et des épices en poudre que vous aimez.
Voici plusieurs idées d'ingrédients tirées de mes recettes préférées de bombes grasses :
Utilisez votre imagination pour combiner certains de ces ingrédients ou d'autres que vous aimez pour créer votre recette de bombe grasse idéale.
Connexe : Quels sont les différents types de graisses ?
Que vous suiviez un régime cétogène ou non, les experts disent qu'une à trois bombes grasses par jour suffisent à ravir vos papilles.
De plus, ils ne vous conseillent pas de manger des bombes grasses en dessert tous les jours si vous avez du mal à perdre du poids.
Bien que se livrer à quelques grosses bombes par jour ne devrait pas nuire à votre santé ou à votre poids, assurez-vous de ne pas trop manger et faites toujours attention au contrôle des portions en fonction de votre régime alimentaire, des ingrédients de la grosse bombe, de la valeur nutritionnelle, du nombre de calories que vous brûlent généralement par jour, et d'autres facteurs pertinents.
Le meilleur moment pour manger une bombe grasse céto peut être avant ou après un entraînement du matin ou du milieu de l'après-midi pour permettre à votre corps de fonctionner à sa pleine capacité.
Les grosses bombes peuvent également être une délicieuse collation le matin, même avant le coucher, ou chaque fois que vous avez besoin d'un regain d'énergie rapide.
En plus de satisfaire votre dent sucrée sans culpabilité avec cette gâterie savoureuse, une bombe grasse savoureuse riche en nutriments pourrait même servir de substitut de repas pratique lorsque vous êtes en déplacement.
Cependant, les nutritionnistes ne recommandent pas d'utiliser régulièrement des bombes grasses comme substituts de repas, car de nombreuses recettes de bombes grasses ne permettent pas de répondre à vos besoins quotidiens en vitamines, minéraux, protéines et fibres.
Bien que les bombes grasses céto soient censées vous donner plus d'énergie, vous garder rassasié plus longtemps, aider à augmenter votre métabolisme et favoriser la cétose, ces friandises riches en graisses peuvent vous faire prendre du poids si vous en abusez ou si vous ignorez leurs ingrédients.
Donc, si vous consommez beaucoup plus de calories que vous n'en brûlez, vous risquez fort de prendre du poids même si vous êtes en cétose (un état de combustion des graisses avec des niveaux élevés de corps cétoniques dans votre sang).
Malheureusement, les bombes grasses sont généralement chargées de calories (contenant 70 à 500 calories, dont même jusqu'à 90 % proviennent de sources de graisses), et il est facile de trop manger car elles sont si délicieuses.
Les bombes grasses peuvent être bonnes pour perdre du poids si vous les consommez en quantité modérée dans le cadre d'un régime pauvre en glucides.
De plus, vous devez choisir judicieusement les ingrédients, en évitant les édulcorants artificiels et en utilisant des graisses saines comme le beurre d'amande, le beurre de cacahuète, l'huile de noix de coco ou l'avocat au lieu des graisses animales fondues pour les fabriquer.
Cependant, ne vous attendez pas à une solution rapide et consultez toujours un professionnel, car si vous n'êtes pas sûr de ce que vous faites, vous pouvez prendre du poids au lieu de le perdre et profiter d'avantages uniques pour la santé.
Bonne chance et dites-nous comment cela fonctionne pour vous.
Références :
