Imaginez le plus petit fruit auquel vous puissiez penser. Est-ce un raisin sec? Une canneberge ? Une myrtille si pas mûre qu'elle est encore verte? Eh bien, aucun de ceux-ci n'est même proche d'être le plus petit fruit qui soit. Cet honneur revient à Wolffia globosa, plus connue sous le nom de farine d'eau asiatique.
La farine d'eau n'est pas seulement le plus petit fruit du monde, c'est la plus petite plante à fleurs du monde, point final. C'est un type de lentille d'eau, et le fruit minuscule qu'il produit est plus petit que tout autre. À son plus grand, la plante elle-même atteint environ un tiers de pouce et le fruit est encore plus petit. Sa taille varie de 0,7 à 1,5 millimètres. À titre de comparaison, c'est à peu près la taille de la fourmi voleuse, l'une des plus petites espèces de fourmis au monde. Si vous deviez tenir le fruit, ce ne serait rien d'autre qu'un petit grain dans votre main. Pas exactement une édition idéale pour votre bol de fruits. Voici quelques fruits exotiques (beaucoup plus gros) que vous devriez ajouter à votre alimentation.
Si vous vous demandez si un fruit aussi petit peut avoir une valeur nutritive, la réponse est oui ! Bien qu'il soit petit, le fruit de la farine d'eau regorge de protéines et de nombreux pays d'Asie du Sud-Est le cultivent régulièrement. Bien qu'il ne figure peut-être pas sur la liste des fruits les plus nourrissants, une poignée d'entre eux constitue un excellent ajout aux smoothies, aux omelettes et aux soupes. Selon Mental Floss, le fruit a un peu le goût du cresson.
Si vous espérez ajouter cette plante chétive à votre alimentation, les candidats les plus susceptibles de la vendre seraient probablement les marchés asiatiques. Cependant, ce n'est malheureusement pas encore un article d'épicerie populaire. Food Network s'est récemment demandé s'il pourrait devenir «le nouveau super aliment», affirmant que les kits de culture de lentilles d'eau pourraient bientôt devenir une réalité. En attendant, ajoutez ces autres superaliments surprenants à votre alimentation.
