Pour la plupart des travailleurs, une tasse de café au réveil est aussi indispensable que de se brosser les dents. Mais chacun a ses préférences : torréfaction foncée audacieuse, blonde acidulée, ou boissons Starbucks gourmandes.
Au-delà des arômes et sirops, certains cafés surpassent les autres. Pour le déterminer, nous avons réuni des amateurs de café pour un test à l'aveugle de sept marques populaires en torréfaction moyenne : Caribou Coffee, Dunkin’ Donuts, Eight O’Clock, Folgers, Maxwell House, Peet’s Coffee et Starbucks. Objectif : identifier nos trois favoris parmi ces cafés moulus.
Note : 5,3/10. "Saveur douce mais légèrement amère."
L'emballage promet une torréfaction moyenne douce, fruitée et équilibrée. À l'aveugle, elle offre un profil frais, comme tout juste torréfié, avec une belle rondeur. Un choix solide ! Découvrez aussi les effets si vous arrêtez le café.
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Note : 6,5/10. "Saveur agréable et constante."
L'arôme torréfié envahit la cuisine, évoquant un café matinal idéal. Au goût, il est doux, corsé, sans amertume, avec une note noisettée subtile. Excellent équilibre !
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Note : 6,6/10. "Délicieux !"
Ce classique l'emporte d'un cheveu sur Peet’s. Arôme frais torréfié et douceur subtile à l'ouverture. Au palais : corsé, équilibré, avec des notes de cacao et noix. Plusieurs testeurs en ont repris une seconde tasse.
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Les cafés bon marché comme Maxwell House n'entrent pas dans notre top 3. Les plus premium (Peet’s à 9,79 $ et Starbucks à 6,99 $) brillent par leur onctuosité et saveur. Le choix dépend souvent de votre budget.
Pour une simple dose de caféine, Folgers ou Maxwell House suffisent. Pour savourer ou recevoir, optez pour nos tops classés.
Nos testeurs convergent sur le podium, mais préfèrent souvent leurs habitudes locales ou nationales. Avec tant d'options, explorez le café artisanal de votre région.
