J'ai eu l'occasion de parler avec Eddie Fahmy, propriétaire d'A2Z Consulting et porte-parole du Bethpage Burger Bar, le dernier buzz de Long Island. Le Bethpage Burger Bar est un restaurant familial qui sert différents types de hamburgers, des plats réconfortants et des plats végétariens, pour tous les goûts ! Leur objectif est de faire en sorte que tout le monde se sente le bienvenu, de fournir un service amical et de servir de délicieux plats et boissons dans un environnement sûr. Eddie et le chef David ont également prêté attention aux protocoles de sécurité et ont installé le dernier système de point de vente technologique, chaque table ayant son propre code QR afin que les clients puissent commander et payer leur repas directement depuis leur propre téléphone.
J'ai été choqué d'apprendre que le Bethpage Burger Bar ouvrait pendant la pandémie. « Oui, nous voulions créer des emplois pour les personnes qui ont travaillé pour nous dans le passé ainsi que pour celles qui en ont besoin. Nous savions également qu'avec tous nos protocoles de sécurité en place ainsi que nos plats délicieux et nos prix abordables, les gens continueront de revenir. J'étais curieux de savoir comment ils avaient trouvé l'idée et le menu du restaurant. « L'équipe voulait un concept simple qui correspondait au design et à l'aménagement du lieu, j'ai donc travaillé en étroite collaboration avec le chef David. Nous savons que tout le monde aime les aliments de base; c'est-à-dire des hamburgers, des sandwichs, des ailes de poulet, des shakes, etc., de sorte que les éléments du menu ont été développés à partir de là. Nous avons également conçu une salle de fête pour accueillir des fêtes d'enfants et des événements avec des forfaits abordables pour tous les budgets.
Eddie et moi discutions de ses plats préférés au menu ainsi que des vacances à venir. "C'est une question difficile parce que j'ai co-conçu le menu, donc la plupart des plats sont mes préférés, mais je dirai que nos hamburgers sont vraiment fantastiques et les milk-shakes garnis de Chonky Cookies sont divins. ! À l'approche des fêtes, nous offrirons un sandwich spécial Thanksgiving Turkey Burger et Turkey Club. En décembre, nous servirons des milk-shakes sur le thème de Channukah et de Noël garnis de biscuits Chonky. Tous si délicieux!” Personnellement, je suis végétalien et j'étais ravi de savoir qu'il y avait des options végétariennes au menu. « Manger végétarien est la dernière tendance alimentaire et nous écoutons le public. Beaucoup plus de gens mangent sainement, nous voulions donc proposer des options plus saines. » Rien que pour ça, c'est une raison de s'étendre à New York et si l'occasion se présente, ils sont tous partants !
J'ai dû demander à Eddie qui il aimerait voir manger au Bethpage Burger Bar et sans perdre de temps, il a répondu:«J'aimerais voir tout le monde dans la communauté manger chez nous et si vous voyez Billy Joel, les frères Baldwin ou Julianne Moore, invitez-les aussi ! Si je les vois, je le ferai très certainement. Eddie a parlé de la façon dont les amis et la famille se réunissent et partagent leur journée autour d'un repas. Il a également parlé de redonner à la communauté, qui est au centre de leurs valeurs fondamentales. "Nous offrons un repas gratuit aux premiers intervenants du lundi au mercredi et nous soutenons les organisations à but non lucratif locales et celles souffrant d'insécurité alimentaire."
Inutile de dire que j'ai hâte de mordre à pleines dents dans l'un de leurs délicieux hamburgers végétaliens et de le laver avec un milk-shake garni de biscuits Chonky! Un super endroit pour manger, boire et s'amuser !
Le Bethpage Burger Bar soutient généreusement la communauté et est un excellent endroit pour travailler et manger! https://www.facebook.com/bethpageburgerbar
