Vous filez en retard vers une réunion matinale cruciale, le déjeuner étant la dernière de vos préoccupations. Vous optez souvent pour un sandwich à la charcuterie ou un fast-food rapide. Ça vous parle ? Vous n'êtes pas seul : seulement une personne sur cinq quitte son bureau à l'heure du midi. Face à la faim, le distributeur automatique ou un banal sandwich à la dinde fait l'affaire. Pourtant, il existe des moyens simples de pimenter votre routine déjeuner. Voici 5 conseils experts pour sublimer vos repas de midi.
Mangez-vous quotidiennement à votre poste ? La pause déjeuner existe pour une raison : profitez-en pour recharger vos batteries. Vous serez plus reposé et productif l'après-midi. Rester au bureau favorise le multitasking et la distraction alimentaire. Sortir vous encourage à manger consciemment et à savourer votre repas. Promenez-vous, discutez avec des collègues ou bougez 15 minutes minimum.
Dites adieu aux chips du distributeur. Réalisez les vôtres avec 6 ingrédients simples : tranchez 900 g de pommes de terre, mélangez avec de l'huile d'olive, 1 c. à s. de sel, du poivre de Cayenne et du poivre noir. Étalez sur une plaque beurrée, cuisez 30 minutes à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Égouttez sur papier absorbant, salez et savourez. Une poignée quotidienne ajoute du croquant sans culpabilité.
Le PB&J est un classique enfantin ; passez à des options adultes et raffinées. Optez pour une salade de poulet gastronomique comme celle à l'avocat sans mayo de Willow Tree Farm. Plus légère, elle utilise Aveyo (purée d'avocat Hass, vinaigre blanc, huile d'olive, sel de mer et jus de citron vert), remplaçant œufs et huiles pour une texture crémeuse allégée en calories et graisses.
Exit la laitue molle ! Utilisez un bocal d'1 litre : vinaigrette au fond, puis légumes, laitue et toppings. Pour plus de pep's, superposez la salade de poulet Sriracha de Willow Tree Farm – épicée et parfaite avec les feuilles vertes. Tout reste frais jusqu'au moment de verser dans un bol. Préparez plusieurs jours à l'avance ; se conserve au frigo.
Manque de temps le matin ? Choisissez des assemblages rapides : wrap à la salade de poulet, cake au thon, pita houmous ou yaourt grec parfumé. Stockez les ingrédients à portée de main pour un midi sain en un clin d'œil.
Rendez vos déjeuners de bureau excitants avec ces astuces. Pour plus d'idées, visitez willowtreefarm.com.
Article fourni par BPT
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