Le chardonnay est généralement un vin sec, moyennement corsé avec une large gamme de saveurs. Lorsqu'il est vieilli avec du chêne, il montre des notes de vanille et est connu pour son onctuosité beurrée.
Associez-le avec :plats crémeux, fruits de mer et aliments qui ont des saveurs grillées ou fumées.
Fruits rouges, tanins faciles et finale douce. Vous goûterez principalement des notes de fruits bleus, noirs et rouges mûrs avec des nuances de cacao, de vanille et d'autres notes terreuses.
Associez-le avec : Le merlot s'accorde avec beaucoup d'aliments, mais a tendance à aller mieux avec des viandes plus légères comme le porc ou le poulet. Se marie également bien avec les pâtes (surtout avec les sauces rouges).
Un vin très parfumé avec des notes de terre, d'épices, de cerises et d'herbes. C'est essentiellement tomber dans un verre.
Associez-le avec : canard, chevreuil ou autres viandes de gibier, poissons gras comme le saumon ou plats de pâtes.
Les fraises et les prunes font partie des saveurs dominantes, mais vous trouverez également des notes de piment et de poivron, ainsi que des grains de poivre, ce qui rend ce vin savoureux et parfait pour le temps d'automne.
Associez-le avec : Steaks et côtelettes grillés, plats riches en herbes (en particulier le poivre, le romarin et la menthe) et le poisson blanc.
Connu pour sa teneur élevée en ABV, le zinfandel est un vin riche avec des notes de cannelle, de raisin sec, de chocolat et de tabac. Associez-le à un pull surdimensionné, des chaussettes floues et un bon film Netflix.
Associez-le avec :n'importe quoi de l'allée de la viande ! Cela comprend des hamburgers, du chili, des côtes levées et des plats que vous ne penseriez pas normalement accompagner de vin.
