Lorsqu'il s'agit de conserver la fraîcheur des aliments, l'air est souvent l'ennemi. L'air peut assécher les aliments, introduire des germes, offrir des opportunités aux parasites, et plus encore ! Et bien que les conteneurs de stockage des aliments puissent résoudre ce problème, ils fonctionnent mieux avec les aliments que vous souhaitez conserver à long terme.
Mais qu'en est-il des aliments qui vont être consommés ou utilisés dans une semaine ou deux ? À mon avis, verser un sac de Doritos à moitié mangé dans un récipient hermétique pendant une semaine n'a tout simplement pas beaucoup de sens !
Alors, quelle est la meilleure façon de conserver la fraîcheur des collations et autres aliments à court terme ? C'est exactement ce que nous allons explorer dans l'article d'aujourd'hui ! :-)
Quand il s'agit de Doritos, du déjeuner de demain, ou même des ingrédients pour le dîner de vendredi, nous n'avons pas besoin de nous abandonner au renfermé, ni à un évier rempli de contenants de nourriture sales. Du moins, pas si vous avez un scellant alimentaire portable à votre disposition ! :-)
Ce mini scellant alimentaire à piles est une solution idéale au problème du stockage des aliments à court terme. Fermez-le simplement sur un bord d'un sac ouvert, puis faites-le glisser pour créer un joint qui empêche l'air de pénétrer !
Cette soudeuse fonctionne sur de nombreux types de sacs en plastique, ainsi que sur des sacs en aluminium et même des sacs destinés aux scelleuses sous vide. Voici quelques-unes des choses utiles que vous pouvez utiliser !
Des sacs de chips à la barre granola à moitié mangée du déjeuner, ce scellant peut vous aider à garder vos collations préférées fraîches ! C'est également un excellent moyen de s'assurer que vos restes de midi ou les collations que vous avez apportées de la maison ne se renverseront pas dans votre sac à main ou votre sac de travail.
Avec l'aide de ce scellant, vous pouvez réutiliser les emballages en plastique qui pourraient autrement être jetés. Par exemple, le sac de doublure de votre boîte de céréales pourrait être rincé et utilisé pour stocker des légumes tranchés pour le dîner plus tard dans la semaine !
L'extrémité non étanche de ce gadget offre une autre fonctionnalité utile :un outil de coupe tranchant. C'est une option pratique pour couper les sacs ouverts que vous avez scellés, vous n'avez donc pas besoin d'aller chercher une paire de ciseaux ou de lutter pour les déchirer.
Bien qu'il soit idéal pour sceller les collations et les restes, ce mini scellant alimentaire n'est pas assez puissant pour aider au stockage des aliments à long terme. Pour cela, pensez à passer à une machine sous vide !
Les scelleuses sous vide peuvent éliminer l'air d'un sac de nourriture avant de le sceller, garantissant qu'il restera frais pendant des jours ou des semaines de plus que les méthodes de stockage standard. Il est idéal pour préparer des aliments pour votre congélateur, car les aliments scellés sous vide sont bien mieux protégés contre les brûlures de congélation.
Pour en savoir plus sur les nombreux avantages de l'utilisation d'une machine sous vide à la maison, consultez cet article de blog !
Avez-vous une méthode ou un outil préféré pour conserver la fraîcheur des aliments ?
