Avez-vous déjà pensé à la façon dont vous cuisineriez sans cuisinière ? Si une situation de survie survient, cette pensée pourrait devenir une réalité. Sans électricité, de nombreuses personnes perdraient la capacité de cuisiner sur la cuisinière comme d'habitude.
Peu d'entre nous seraient prêts à cuisiner en utilisant des méthodes alternatives. C'est pourquoi il est important de savoir quelles autres options existent pour cuisiner des repas nutritifs pour votre famille sans cuisinière électrique. Si vous avez déjà fait du camping, vous savez que cuisiner à l'extérieur est une toute autre histoire.
Voici 17 méthodes de cuisson de survie que vous pouvez utiliser en cas d'urgence ainsi que les avantages et les inconvénients de chacune. Certaines de ces méthodes de cuisson pourraient vous sauver la vie en cas de catastrophe. Ou, ces méthodes de cuisson pourraient vous aider lors de votre prochaine retraite en pleine nature !
La méthode de cuisson en plein air la plus appréciée est peut-être la cuisson sur un feu de camp. Les familles font généralement rôtir des guimauves et des hot-dogs perforés avec un bâton au-dessus du feu de camp. Il existe des méthodes de cuisson encore plus étonnantes sur un feu de camp qui seront abordées plus tard, mais la notion de cuisson au feu de camp est une méthode de cuisson très recherchée. Un feu ouvert apporte une saveur vraiment unique à votre cuisine.
Avantages :Une chaleur élevée, même une chaleur, peut utiliser des charbons ardents et de la fonte pour la "cuisson".
Inconvénients :Immobile, beaucoup de TLC pour garder le feu constant.
Bien que vous ayez peut-être vu ce type de cuisine dans des comédies, vous pouvez en fait cuisiner sur le moteur de votre voiture. En utilisant une casserole sur le moteur et en allumant la voiture, le moteur deviendra une source de chaleur sous la casserole. Vous pouvez ensuite faire cuire des œufs, des légumes, du fromage grillé - vous l'appelez ! Vous pourriez recevoir des regards étranges de la part des passants, mais cela n'aurait pas d'importance dans une situation de survie.
Avantages :Bon pour voyager, même source de chaleur.
Inconvénients :Utilise de l'essence, nécessite un récipient de cuisson supplémentaire tel qu'une casserole ou une poêle.
Un réchaud de camping est un gril mobile que de nombreuses personnes utilisent spécifiquement pour le camping. Habituellement, ces appareils sont pliables et facilement transportables. Pour les personnes en déplacement ou qui vivent un mode de vie nomade, ce type de cuisine mobile est très apprécié. Vous pouvez également voir des réchauds de camping lors des fêtes de hayon.
Ces poêles sont disponibles en version gaz ou charbon de bois. Fournir l'un ou l'autre peut s'avérer difficile en cas d'urgence, mais un poêle à charbon de bois peut être plus utilisable en raison de la disponibilité du bois par rapport au gaz.
Avantages :Mobile, existe en version gaz ou charbon de bois, idéal pour une petite famille.
Inconvénients :Petite surface de cuisson, besoin de fournir du charbon de bois ou des cartouches de gaz à utiliser.
Si vous avez déjà assisté à un événement avec traiteur, vous avez probablement vu de la chaleur en conserve. Cette petite boîte est placée sous un plat résistant à la chaleur ou une casserole en aluminium pour garder les aliments au chaud sur les tables de buffet. Bien qu'il ne soit pas durable d'utiliser de la chaleur en conserve pour une utilisation régulière, c'est une option viable pour la cuisson aléatoire hors réseau.
Avantages :Idéal pour une cuisson unique, facile à utiliser.
Inconvénients :Non durable, petite flamme, feu doux.
Une poêle en fonte ne génère pas sa source de chaleur, mais elle est quand même assez digne de figurer sur la liste. La cuisson au feu à l'aide d'une poêle en fonte produit une saveur que l'on ne retrouve avec aucun autre mode de cuisson. La fonte peut être utilisée sur presque toutes les sources de chaleur, crée une chaleur uniforme et est relativement peu coûteuse. Après tout, on ne peut pas cuisiner sur un feu sans une bonne poêle !
Avantages :Bon marché, saveur incroyable, répartition homogène de la chaleur, options de tailles variées.
Inconvénients :Pas de source de chaleur interne, lourd, difficilement transportable.
Un four en terre est l'une des techniques de cuisson les plus anciennes de l'histoire humaine. C'est un four construit à partir d'argile, de boue, de sable et de roches. C'est littéralement un four fait de matériaux en terre. Tout matériau naturel résistant à la chaleur trouvé dans la nature peut être utilisé pour fabriquer ce type de four. Il est construit comme une tarte à la boue géante qui durcit au soleil. La source de chaleur vient du bas tandis que le haut du four a une autre source de chaleur, un peu comme un ancien four à pizza.
Avantages :Deux sources de chaleur, faites de matériaux naturels, peu coûteuses.
Cons :Laborieux à construire, immobile.
Un gril standard, au gaz ou au charbon de bois, est une méthode de cuisson de survie populaire. De nombreuses personnes possèdent déjà un gril dans leur jardin, mais il peut également être utilisé dans une situation de survie sans électricité. Emmener votre grand gril en déplacement n'est pas réaliste, mais si vous êtes coincé à la maison en cas d'urgence, le gril est un endroit idéal pour cuisiner des repas sains pour votre famille.
Avantages :Probablement déjà possédé, même cuisson, contrôle de la température, peut servir de fumoir et de four.
Cons :Cher, lourd, a besoin de gaz ou de charbon de bois pour s'allumer.
Également connue sous le nom de mijoteuse hors réseau, une boîte à foin peut être utilisée pour une cuisson lente. Une boîte à foin est une boîte en bois remplie de foin. Tout commence par faire bouillir votre soupe/ragoût/viande dans une casserole. Puis, une fois à ébullition, placez la marmite à l'intérieur de la boîte à foin remplie de foin. Fermez le couvercle et laissez cuire quelques heures. La boîte à foin emprisonne la chaleur et continue à cuire les aliments sans source de chaleur supplémentaire.
Avantages :Peu coûteux, facile à transporter, bon pour la cuisson à feu doux.
Inconvénients :Vous devez vous procurer des matériaux, vous aurez besoin d'une casserole supplémentaire pour cuisiner.
Vous avez peut-être vu ces tables de cuisson portables utilisées dans des émissions de cuisine où il n'y a pas de cuisinière disponible. Vous pouvez également emporter ces tables de cuisson avec vous ! Ils sont suffisamment légers pour voyager, bien que vous deviez également tenir compte des cartouches de gaz nécessaires pour utiliser cette table de cuisson. Même ainsi, les tables de cuisson portables peuvent cuisiner tout ce qu'un poêle ordinaire peut faire.
Avantages :Portable, contrôle de la chaleur, nombreuses capacités de cuisson.
Inconvénients :Nécessite des cartouches de gaz pour fonctionner, un seul petit brûleur.
Un réchaud fusée est un réchaud fait maison utilisant tous les matériaux disponibles à ce moment-là. Il est petit, portable et fonctionne comme un four à bois. Avec seulement deux boîtes avec des couvercles et quelques brindilles, vous pouvez créer un mini réchaud pour cuisiner presque n'importe quoi. Les poêles à fusée nécessitent une poêle ou une casserole supplémentaire pour la cuisson.
Avantages :Simple à fabriquer, chauffage au bois.
Inconvénients :Besoin de trouver des matériaux, petit.
Oui, vous avez techniquement besoin d'un feu de camp pour utiliser une rôtissoire, mais cela mérite quand même des éloges. Une rôtisserie cuit les viandes uniformément en se retournant sur la source de chaleur, assurant une cuisson uniforme et une viande juteuse. Vous pouvez même mettre en place une casserole avec des légumes en dessous pour attraper tous les délicieux jus de viande. C'est de la nourriture de survie de luxe !
Avantages :Crée de délicieux repas, faciles à utiliser, relativement peu coûteux.
Inconvénients : Peut être volumineux et peu encombrant, nécessite une source de chaleur supplémentaire.
Les déshydrateurs solaires peuvent être construits à partir de zéro ou achetés en ligne. Ces déshydrateurs exploitent l'énergie solaire pour éliminer correctement l'humidité des viandes, des fruits, des légumes ou de tout ce que vous souhaitez conserver à long terme. Aucun équipement supplémentaire n'est requis, en plus, l'énergie solaire est gratuite !
Avantages :Peu coûteux, facile à utiliser, bon pour la conservation des aliments.
Inconvénients :Ne peut être utilisé que lorsque le soleil est sorti, peut être difficile à transporter.
Un moyen bon marché mais efficace de cuisiner en cas d'urgence consiste à utiliser un four solaire. Vous pouvez construire le vôtre à peu de frais ou en acheter un préfabriqué. Ce four exploite l'énergie solaire pour cuire les aliments, bien que les fours solaires cuisent plus lentement que les autres méthodes de cuisson. Ce qui pouvait prendre 30 minutes à cuire prendra désormais quelques heures avec un four solaire.
Avantages :Peu coûteux, facile à construire, ne nécessite que de l'énergie solaire pour cuisiner, mobile.
Inconvénients :Temps de cuisson longs, ne peut être utilisé qu'au soleil.
Le four à bougie chauffe-plat le plus populaire est en fait un jouet pour enfant ! Le four Easy-Bake était un jouet de cuisine populaire pour les enfants qui utilisait une bougie chauffe-plat pour cuire des gâteaux et des biscuits prémélangés. Les adultes peuvent également utiliser cette méthode de cuisson en cas d'urgence en cuisant sur une bougie chauffe-plat. Vous pouvez soit construire le vôtre, soit en acheter un auprès d'un fabricant.
Avantages :Source de chaleur uniforme, totalement hors réseau, peu coûteuse.
Inconvénients :Feu doux.
Ce réchaud pliable est super polyvalent ! Il peut être chauffé au charbon de bois, au bois ou au propane, selon ce que vous avez. Certains modèles s'effondrent jusqu'à 5 pouces de hauteur, parfaits pour être rangés lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Vous pouvez l'utiliser comme gril, wok, foyer, cuisson, four hollandais, etc.
Avantages :Compact, polyvalent, mobile.
Inconvénients :Surface de cuisson plus petite que les autres options.
Vous pouvez acheter votre Wonder Oven ou en fabriquer un vous-même. Il s'agit d'un sac en tissu résistant à la chaleur et muni d'un couvercle pour piéger la chaleur. Le principe est le même que le Haybox. Portez simplement vos aliments à ébullition dans une casserole, puis placez la casserole à l'intérieur du four miracle. Le four maintiendra une température constante et fera cuire lentement vos aliments.
Avantages :Peu coûteux, facile à transporter, bon pour la cuisson à feu doux.
Inconvénients :Nécessite une casserole supplémentaire pour la cuisson.
Un poêle à bois est ce que la plupart des cuisines avaient avant l'introduction des tables de cuisson à gaz ou électriques. Ils ont besoin de beaucoup de bois pour continuer à brûler pour cuisiner et réchauffer votre maison. De nombreuses cabanes utilisent encore aujourd'hui un poêle à bois comme seule source de chaleur. Des poêles à bois avec four sont disponibles à l'achat afin que vous puissiez utiliser à la fois un four et une cuisinière complètement hors réseau.
Avantages :Commodité moderne d'une cuisinière et d'un four, agit comme un chauffage intérieur.
Inconvénients :Ne peut pas être déplacé.
Après avoir parlé de chaque méthode de cuisson hors réseau, la meilleure méthode de cuisson selon l'humble avis de cet écrivain est…
Alors que d'autres sources de chaleur sont étonnantes pour leurs caractéristiques uniques, le poêle volcan a vraiment tout pour plaire. En cas d'urgence, c'est ce mode de cuisson que vous souhaitez. Il est léger, compact, facile à transporter et peut être utilisé pour une variété de tâches culinaires.
Bien que toutes les méthodes de cuisson de cette liste créent des aliments savoureux, la situation unique de chaque personne déterminera la méthode qui lui convient le mieux. Ce qui est génial pour l'un peut ne pas fonctionner pour un autre. Pour une famille en déplacement en cas d'urgence, le réchaud volcan est le meilleur choix pour le travail.
En fin de compte, nous voulons tous pouvoir subvenir aux besoins de nos familles en cas d'urgence. Sans électricité, la plupart de nos commodités modernes disparaîtraient, y compris nos façons de cuisiner. Une certaine préparation aux méthodes de cuisson alternatives pourrait vous faire économiser beaucoup de temps et d'énergie plus tard. Nous espérons tous que notre confort moderne restera intact, mais cela ne fait jamais de mal de se préparer au cas où.
