Amateurs de chocolat noir, une bonne nouvelle pour vous ! Cette gourmandise est non seulement délicieuse, mais aussi bénéfique pour la santé. Selon une étude récente publiée dans la revue Heart, une consommation régulière de chocolat noir pourrait aider à prévenir la fibrillation auriculaire (FA), l'une des arythmies cardiaques les plus courantes et potentiellement mortelles. Il est essentiel de reconnaître les symptômes subtils de la FA pour agir en conséquence.
Des chercheurs danois ont suivi 55 502 personnes pendant près de 14 ans. Après ajustement pour les facteurs de risque comme l'obésité, le tabagisme et l'hypertension, ils ont observé que les participants consommant du chocolat noir au moins une fois par mois présentaient un risque de FA réduit de 10 à 20 % par rapport à ceux qui s'en privaient. Chez les femmes, une consommation d'une once (environ 28 g) par semaine minimisait le risque ; chez les hommes, il fallait 2 à 6 portions hebdomadaires pour un effet optimal.
Les mécanismes exacts restent à élucider, mais les flavonoïdes antioxydants du cacao sont suspectés de jouer un rôle clé. Ces composés réduisent l'inflammation et les lésions vasculaires, favorisant ainsi un rythme cardiaque stable en prévenant les perturbations électriques.
Cependant, les consommateurs de chocolat noir étaient souvent en meilleure santé et plus éduqués que les abstinents, ce qui pourrait influencer les résultats, notent les critiques. Les amateurs rétorqueront : « Évidemment, nous sommes en forme... grâce au chocolat noir ! »
