Il est difficile pour de nombreux Américains de sortir de leurs zones de confort respectives, surtout en ce qui concerne la nourriture. Malheureusement, en limitant leurs palettes, ces personnes se privent d'expériences culinaires vraiment uniques. Non seulement développer un goût pour la cuisine ethnique peut être un régal pour vos papilles gustatives, mais cela peut également s'avérer très bénéfique pour votre santé globale. Bien sûr, en matière de santé, tous les aliments ethniques ne sont pas créés égaux. Si vous êtes prêt à vous ouvrir à des repas soucieux de votre santé, portez une attention particulière aux cuisines suivantes.
Indien
La plupart des gens associent la cuisine indienne à la gamme exotique d'épices qui ornent bon nombre de ses plats emblématiques. Le chutney, les piments, le gingembre et le curcuma ne sont que quelques-uns des ingrédients qui stimulent la longévité que l'on trouve dans la cuisine indienne populaire. Bien qu'il ait été démontré que le gingembre et le curcuma protègent contre la maladie d'Alzheimer, ce dernier contient également une multitude de propriétés anti-inflammatoires. Franchement, il n'est pas étonnant que certains problèmes de santé répandus en Occident ne soient pas aussi courants en Inde. Les taux d'Alzheimer en Inde, par exemple, sont environ quatre fois inférieurs à ceux des États-Unis. De plus, le yogourt et les lentilles présents dans un grand nombre de plats indiens peuvent aider à stabiliser la glycémie.
Les chefs à domicile qui souhaitent s'essayer à la cuisine indienne sont priés de contacter les services de livraison en ligne. Ces entreprises permettent aux clients de sélectionner des plats et des accompagnements indiens entièrement personnalisés via leurs sites Web et de leur fournir une livraison pratique le lendemain. Les gourmets sur le marché de la livraison à domicile en Inde ne peuvent pas se tromper avec cette option pratique.
japonais
Ce n'est pas un hasard si le Japon possède l'une des plus grandes populations de centurions au monde. Avec tout le riz brun, les fruits de mer et les légumes que la plupart des Japonais consomment, une telle longévité n'est pas vraiment un choc. De nombreux aliments japonais courants - comme les ignames, les algues et le bok choy - sont riches en antioxydants et en propriétés renforçant l'immunité. De plus, les Japonais ne font généralement pas frire leurs légumes, préférant les cuire à la vapeur ou les faire sauter. La soupe miso, qui contient à la fois des algues et du tofu, est un accompagnement japonais typique qui peut être servi avec n'importe quel repas et est très propice à une bonne santé. De plus, l'abondance d'aliments à base de soja entier au Japon est réputée pour laisser les convives se sentir rassasiés et en bonne santé. Savourer une tasse de thé vert apaisante avec n'importe quel plat japonais est un excellent moyen d'aider à la digestion.
Vietnamien
Comme la cuisine japonaise, de nombreux plats vietnamiens typiques sont chargés de fruits de mer et de légumes. L'une des qualités les plus remarquables de la cuisine vietnamienne est son manque de confiance dans la friture et l'exclusion des sauces à base de noix de coco. Au lieu de cela, de nombreux plats vietnamiens reposent sur des herbes pour rehausser la saveur, ce qui les rend beaucoup plus sains. De plus, la plupart des soupes et ragoûts vietnamiens utilisent du bouillon naturel à la place des huiles grasses. Les ingrédients communs incluent l'anis étoilé et la coriandre, dont il a été prouvé qu'ils freinent l'inflammation dangereuse et favorisent la santé digestive.
La variété est le piment de la vie. En tant que tel, limiter les types d'aliments que vous êtes prêt à essayer garantira que votre palette reste inexpérimentée et non raffinée. Dans l'intérêt d'élargir votre palette, d'améliorer votre santé et de vivre de nouvelles expériences, n'hésitez pas à goûter aux cuisines évoquées précédemment.
