La plupart des Américains comprennent l'importance d'inclure une variété de fruits et de légumes dans leur alimentation, mais il peut être difficile de trouver de l'inspiration et de nouvelles idées pour les incorporer dans les repas de tous les jours.
La recherche montre que seulement 10% des Américains respectent les recommandations MyPlate pour la consommation quotidienne de fruits et légumes, selon les Centers for Disease Control and Prevention. En règle générale, la moitié des aliments que vous mangez pour un repas donné doivent être composés de fruits et de légumes, de préférence incorporant une gamme de couleurs et de nutriments différents.
La planification quotidienne des repas est facilitée si vous vous tournez vers votre congélateur pour un peu d'aide. Équilibrer votre assiette avec des plats surgelés et des pizzas et ajouter des accompagnements frais est une solution simple qui peut vous aider à vous sentir bien dans ce que vous mangez, même avec un horaire chargé. Choisissez vos aliments préparés surgelés et vos pizzas préférés comme base, ajoutez des accompagnements à base de fruits et légumes frais et vous obtenez un repas équilibré, à la fois délicieux et nutritif.
Le programme éducatif Balance Your Plate de Nestlé vise à vous aider à préparer des repas délicieux et nutritifs qui incorporent des aliments surgelés et frais. Le site Web, www.nestleusa.com/balance, fournit des informations, des conseils et des recettes pour aider les consommateurs à créer des repas simples et équilibrés qui respectent les directives diététiques.
Voici quelques conseils simples et rapides pour inclure plus de fruits et de légumes dans votre alimentation :
1. Hachez, mangez, répétez. Pas dans la cuisine? Achetez simplement ce qui vous convient, lavez-le, coupez-le en tranches et dégustez-le, peut-être en le trempant dans une vinaigrette ou une trempette au yogourt.
2. Achetez le rayon des surgelés. Des surgelés délicieux et faciles à préparer comme la pizzeria DiGiorno ! la pizza mince Margherita ou les raviolis au fromage ricotta et aux épinards Lean Cuisine offrent à votre famille de nombreux repas sains sans nécessiter de longs temps de préparation. Accompagnez-les simplement de savoureux accompagnements à base de fruits et légumes pour un repas équilibré.
3. Diviser pour régner. Chaque dimanche soir, mélangez vos légumes préférés dans un grand saladier avec un couvercle, en combinant de la laitue romaine et de la laitue iceberg avec des variétés vert foncé et en y ajoutant d'autres ingrédients savoureux qui vous motiveront à en vouloir plus ; envisagez des tranches de viande grillée ou de crevettes, des œufs durs ou de petites quantités de noix, de fromages, de fruits secs, etc. Ensuite, répartissez le mélange dans des récipients individuels en plastique pour les déjeuners de la semaine.
4. Complétez le tout. Dès que votre pizza surgelée préférée sort du four, augmentez son punch nutritif en ajoutant des morceaux de tomate fraîche, de basilic, d'ananas, d'épinards ou de roquette.
5. Mélangez. Ajoutez des légumes complémentaires à votre plat réconfortant préféré, comme le macaroni au fromage de Stouffer. Remuers suggérés :brocoli rôti, chou-fleur, courgette, carottes ou courge musquée.
Balancez votre assiette de Nestlé propose deux délicieuses recettes d'accompagnement qui, lorsqu'elles sont servies avec vos aliments préparés surgelés préférés, créent un repas parfaitement équilibré que vous et votre famille adorerez.
Salade de roquette et poires rôties aux noix grillées
Se marie bien avec la pizzeria DiGiorno ! Marguerite mince
(Recette de Hungry Couple of Tasting Spoon Media)
4 tasses de roquette
2 poires
1/2 tasse de noix hachées
Habillage :
1/4 tasse d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de moutarde
Sel et poivre au goût
Mode d'emploi
* Préchauffer le four à 400 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
* Trancher les poires verticalement et évider les pépins avec une cuillère ou une cuillère à melon. Étalez les moitiés de noix d'un côté de la plaque à pâtisserie et superposez les tranches de poire de l'autre. Mettre au four environ 5 minutes, mélanger les noix et retourner les poires. Continuez à rôtir pendant 5 minutes supplémentaires.
* Préparez la vinaigrette en fouettant ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le miel et la moutarde jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Assaisonner de sel et de poivre.
* Assemblez la salade en ajoutant la roquette dans un grand bol ou un plat. Garnir de tranches de poires rôties, saupoudrer de noix et arroser de vinaigrette.
Salade de chou frisé
Se marie bien avec les raviolis au fromage ricotta et aux épinards Lean Cuisine
(Recette de Loop88)
Recette
2 bottes moyennes de chou frisé, équeuté et haché grossièrement
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 petit oignon rouge, tranché finement
1/4 tasse de fromage feta émietté
Sel de mer
3/4 tasse de noix hachées
Mode d'emploi
Assaisonner le chou frisé d'huile d'olive, de vinaigre de cidre de pomme et de sel de mer, puis garnir d'oignon rouge, de fromage feta et de noix grillées.
Pour plus de recettes, d'informations et d'idées de repas, visitez www.nestleusa.com/balance.
