Vous cherchez un moyen de faire passer vos compétences culinaires au niveau supérieur ? Voici dix ustensiles de cuisine indispensables que tout chef en herbe devrait avoir dans sa cuisine.
Certaines personnes ont un talent naturel pour préparer de délicieux repas et des plats uniques. Être chef et rendre les gens heureux avec de la nourriture leur convient parfaitement. Mais en plus de la compétence, vous avez également besoin des bons matériaux pour créer une cuisine comme un vrai pro.
Continuez à lire si vous cherchez un moyen de progresser dans votre pratique culinaire et de faire passer vos compétences au niveau supérieur. Découvrez ces 10 ustensiles de cuisine essentiels dont chaque chef amateur a besoin dans sa cuisine.
Vous ne pourrez pas accomplir grand-chose sans ces outils de cuisine. Vous en avez probablement déjà quelques-uns prêts à l'emploi, mais si vous voulez avoir un peu de fantaisie, il y a certains types dans lesquels vous voudrez peut-être investir.
Marmite- Ceux-ci viennent dans une variété de tailles mais sont généralement identifiés par leur hauteur (grand) et leur profondeur. Les marmites sont généralement utilisées pour cuisiner des plats tels que des ragoûts, du bouillon (bien sûr) et du bouillon. Vous pouvez également cuisiner pour un grand nombre de personnes.
Poêle/Poêlon- Si vous prévoyez de faire frire quelque chose, vous en aurez besoin. Les poêles sont essentielles et existent en plusieurs tailles. Ils sont conçus pour la cuisson des huiles à feu vif. Pour un type de poêle à frire plus avancé, essayez d'acheter une poêle en fonte, qui est plus lourde en raison du matériau.
Casserole- La casserole ressemble souvent plus à une marmite et est un outil très polyvalent. Ils sont idéaux pour tout, de la préparation du riz à la cuisson des œufs.
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Les cuisines peuvent être des endroits dangereux et l'une des raisons pour lesquelles elles sont remplies de cet ustensile. Avoir un bon ensemble de couteaux dans votre arsenal d'ustensiles de cuisine est très important non seulement pour préparer le plat, mais aussi pour gagner du temps.
Si vos couteaux sont émoussés, ils n'ont pas tendance à couper aussi rapidement ou en douceur. Vous aurez également besoin de tailles et de nettetés différentes pour chaque plat que vous préparez. Sachez quels couteaux fonctionnent le mieux pour les choses que vous cuisinez le plus, mais essayez d'avoir au moins un grand couteau de chef et un petit couteau d'office à portée de main.
Envisagez d'acheter un ensemble complet, qui comprend généralement des ciseaux de chef et un support.
Personne n'aime que ses stations de préparation soient trop salissantes (bien sûr, vous ne pouvez pas toujours éviter cela). Vous ne voulez pas non plus ruiner les comptoirs ou les tables qui se cassent et se coupent. C'est pourquoi une planche à découper devrait figurer sur votre liste d'ustensiles de cuisine.
Certains des matériaux les plus courants et les plus populaires des planches à découper sont le bois et le plastique. Faites le tour pour voir ce que vous préférez. Vous pouvez également acheter les deux et les utiliser pour certains aliments.
Parfois, lorsque vous avez un don naturel pour la cuisine, vous avez tendance à ajouter des épices et des saisons à l'œil nu et vous pouvez tester votre goût. Cependant, si vous souhaitez passer au niveau supérieur, il serait judicieux de commencer à mesurer vos ajouts et vos portions.
Les tasses à mesurer sont très abordables et sont disponibles dans différents matériaux, y compris le plastique et le métal. Vous aurez également probablement besoin d'un ensemble de cuillères à mesurer et d'une tasse pour les liquides qui sont généralement en verre pyrex. Avoir un ensemble à code couleur pourrait être plus utile et amusant.
Les fouets sont l'un de ces outils de cuisine dont les gens ne se rendent pas compte qu'ils ont réellement besoin jusqu'à ce qu'ils se préparent à faire quelque chose qui l'exige. Assurez-vous d'avoir l'un de ces petits appareils pratiques à portée de main pour fouetter des choses comme les œufs et la pâte à gâteau.
Vous pouvez les trouver principalement en plastique ou en fil de fer. Ces deux matériaux sont bons à utiliser et dépendent de vos préférences.
Vous en utiliserez probablement au moins un lors de la préparation de n'importe quel repas. Avoir un ensemble de cuillères, de pinces et de spatules de différentes tailles vous aide à manipuler les aliments pendant le temps de cuisson réel.
Bien que différentes tailles fonctionnent, vous voudrez peut-être commencer avec des versions de ces ustensiles qui sont plus longues et plus grandes afin que vous n'ayez pas à vous tenir trop près des casseroles. Vous pouvez généralement trouver un panier frais ou un support spécial pour les garder tous ensemble et à l'écart une fois que vous les avez nettoyés.
Les bols à mélanger sont utiles pour la période de préparation. Ils sont essentiels lorsque vous travaillez avec plusieurs ingrédients qui doivent être préparés avant le mélange. Par exemple, faire fondre le beurre avant de l'ajouter à une pâte ou une sauce.
Vous pouvez probablement en trouver des abordables en plastique ou en verre avec des couvercles pour un rangement facile.
Il y aura des dégâts et il y aura du feu. Pour ces deux raisons, vous devez garder les serviettes et les maniques à vos côtés en tout temps pour éviter les risques pour la sécurité. Les serviettes viendront également à portée de main lorsqu'il sera temps de sécher la vaisselle.
Vous pouvez également essayer des mitaines de cuisine pour une meilleure prise en main lorsque vous déplacez des casseroles et des poêles chaudes.
Si vous êtes oublieux et que vous n'avez pas d'horloge intégrée sur votre poêle, il est essentiel d'avoir une minuterie. Cette nécessité de cuisine vous aidera à vous assurer que vos aliments sortent correctement et qu'aucun incident de brûlure ne se produit. Cela vous aidera également à savoir combien de temps vous cuisinez quelque chose pour de futures recettes.
Les légumes sont délicieux mais peuvent souvent être pénibles à cuisiner car il faut enlever la peau la plupart du temps. Eh bien, ajouter un éplucheur de légumes à votre liste d'outils de cuisine vous fera gagner beaucoup de temps.
Les éplucheurs de légumes sont un peu plus pratiques que les râpes et sont disponibles en tailles portables.
Prêt à assembler votre kit d'outils de cuisine essentiels ?
Créer des repas qui rendent les gens heureux est un talent particulier. Vous pouvez continuer à améliorer vos compétences en vous assurant d'avoir ces ustensiles de cuisine de base dans votre cuisine.
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