Des épices et des huiles aux gadgets et gadgets, il semble qu'il y ait toujours de nouveaux articles à la mode que vous devriez ajouter à votre cuisine. Essayer de séparer l'utile de l'exagération, cependant, peut être un processus long et coûteux.
Les chefs professionnels savent que tout n'est pas digne d'avoir de l'espace dans leurs cuisines, mais il n'est pas toujours facile pour les cuisiniers amateurs de déterminer ce dont ils ont besoin et ce dont ils n'ont pas besoin.
C'est pourquoi Devin Alexander, auteur à succès du New York Times et chef professionnel, jette un coup d'œil dans sa cuisine. Découvrez ce qui vaut vraiment la peine, car elle partage les meilleurs articles qu'elle utilise et recommande à ses clients de maintenir un mode de vie sain.
Pulvérisateur d'huile réutilisable :Un pulvérisateur d'huile vous permet de cuisiner avec des graisses de manière saine et efficace. Vous pouvez remplir le pulvérisateur avec l'huile de votre choix, de l'huile d'olive au canola, en passant par celle qui correspond à vos préférences gustatives et à vos besoins de cuisson.
Vous n'avez pas à tout peser, mais une balance de comptoir est un outil pratique qui peut vous aider à maintenir vos objectifs d'alimentation saine. Il est idéal pour mesurer des portions de viandes maigres, de fruits de mer et de fromages, afin que vous puissiez garder le contrôle tout en concoctant des recettes ou en préparant des collations.
"Mon édulcorant liquide préféré est mélangé avec de l'extrait de feuille de stévia et du miel, et contient 50 % de calories en moins que le sucre", déclare Alexander. "Il est deux fois plus sucré, vous n'en avez donc besoin que de la moitié lorsque vous l'ajoutez au thé ou que vous le versez sur du yogourt. J'aime aussi utiliser le Truvia Nectar dans les vinaigrettes, les marinades et les cocktails. En savoir plus sur www.truvia.com/nectar.
La farine d'avoine n'est pas seulement un aliment du matin, mais une façon saine d'ajouter de la texture aux recettes. Utilisez-le dans les boulettes de viande et les produits de boulangerie pour un savoureux coup de pouce de grains entiers.
La cannelle est un élément essentiel du garde-manger extrêmement polyvalent. Saupoudrez les épices ici et là pour égayer vos boissons et recettes préférées sans trop de calories ajoutées.
« Je suis un grand amateur de chocolat ! L'utilisation de poudre de cacao à 100 %, qui contient un minimum de calories et quelques fibres en plus, est un excellent moyen d'obtenir votre dose de chocolat tout en restant en forme », déclare Alexander.« Vous pouvez l'ajouter à la farine d'avoine et aux sauces, mais les possibilités sont infinies. /P>
Saviez-vous que le café instantané peut être utilisé pour bien plus que votre simple démarrage matinal ? C'est un moyen rapide et facile de donner à vos shakes protéinés une cure de jouvence au goût de java.
Stocker votre cuisine avec les bons articles est essentiel pour atteindre vos objectifs d'alimentation saine.
