Les consommateurs aux États-Unis font confiance à des organisations telles que la Food and Drug Administration et le ministère de l'Agriculture pour assurer la sécurité des aliments emballés, du poisson et de la production animale, mais selon quelles normes ?
De nombreux additifs alimentaires américains (pensez aux retardateurs de flamme et aux cancérogènes présumés) et aux normes de production qui ont été approuvées au niveau national sont interdits ou strictement réglementés à l'étranger. Tout cela s'ajoute aux politiques libérales des États-Unis sur les organismes génétiquement modifiés, qui sont également plus restreintes ou carrément interdites dans d'autres pays.
Quels produits chimiques se cachent dans les ingrédients de certains des aliments préférés des Américains ? Quelles pratiques de production sont standardisées aux États-Unis mais illégales dans d'autres parties du monde ?
Cliquez sur la liste de Stacker pour découvrir 30 produits alimentaires américains de tous les jours avec des ingrédients interdits dans d'autres pays.
1 / 30 Les gens aux États-Unis aiment leur saumon. Cependant, le saumon d'élevage disponible en Amérique est nourri à l'astaxanthine pour lui donner sa couleur corail. Le saumon contenant ce produit pétrochimique est interdit à la consommation en Australie et en Nouvelle-Zélande.
2 / 30 Le lait aux États-Unis, sauf indication contraire, est traité avec la rBST ou la rBGH, qui sont des hormones artificielles qui stimulent la production de lait. La FDA affirme qu'il n'y a pas de différence dans le lait produit par les vaches traitées avec l'hormone, mais des pays comme le Canada et ceux de l'Union européenne l'interdisent.
3 / 30 Cette boisson gazeuse aromatisée aux agrumes utilise de l'huile végétale bromée (BVO) comme émulsifiant. Le BVO est interdit au Japon et dans l'Union européenne car il contient du brome, l'élément présent dans les retardateurs de flamme bromés, qui peut s'accumuler dans l'organisme et entraîner une perte de mémoire ainsi que des problèmes cutanés et nerveux.
4 / 30 Le poulet produit aux États-Unis est lavé au chlore pour réduire son risque de propagation de maladies et de maladies comme la salmonelle. Cette pratique est interdite au Royaume-Uni et dans l'Union européenne, car elle promeut des pratiques agricoles insalubres.
5 / 30 Aux États-Unis, les agriculteurs utilisent la ractopamine pour augmenter la croissance musculaire maigre du bétail, y compris chez 40 à 60 % des porcs américains. Ailleurs, 160 pays, dont l'Union européenne, la Russie et la Chine, interdisent l'utilisation de cette drogue dans la production de viande.
6 / 30 Ce dessert populaire aux États-Unis contient des colorants alimentaires Jaune 5 et Rouge 40. Bien qu'ils soient désormais autorisés dans l'Union européenne, ils doivent porter des avertissements indiquant qu'ils provoquent des effets indésirables chez les enfants. Ils sont également interdits dans les aliments pour nourrissons et jeunes enfants. Aucun avertissement de ce type n'est requis au niveau national. La Norvège et l'Autriche ont purement et simplement interdit les friandises au chocolat.
7 / 30 La chaîne de restauration rapide utilise l'azodicarbonamide chimique comme agent de blanchiment et conditionneur de pâte dans ses produits de boulangerie. Bien que son utilisation diminue aux États-Unis en raison des craintes qu'il soit cancérigène, la FDA l'autorise toujours. Il est interdit en Europe.
8 / 30 Ces céréales populaires pour le petit-déjeuner contiennent du BHT, un exhausteur de goût, qui a longtemps été étudié pour ses propriétés cancérigènes potentielles; la preuve n'est pas concluante. Il est interdit au Japon et dans l'Union européenne.
9 / 30 Les gras trans comme les huiles de soja et de coton partiellement hydrogénées dans Coffee-mate sont liés aux maladies cardiaques et ont été officiellement interdits aux États-Unis depuis le 18 juin 2018. Cependant, ils persistent toujours dans l'approvisionnement alimentaire américain. Ils sont également interdits dans de nombreux autres pays comme la Suisse, l'Autriche, la Hongrie, l'Islande, la Norvège et le Danemark.
10 / 30 Vous pouvez faire de la farce en seulement cinq minutes avec ce produit populaire de Kraft. Mais le mélange contient des conservateurs BHA et BHT, qui sont soupçonnés d'être cancérigènes et d'altérer la coagulation du sang. Cela a entraîné l'interdiction de ces conservateurs au Royaume-Uni, au Japon et dans plusieurs pays européens.
11 / 30 Drumstick utilise du carraghénane pour la texture de sa crème glacée, mais l'additif dérivé des algues peut affecter le système digestif humain. Les effets indésirables ont poussé l'Union européenne à le limiter dans des produits comme les aliments pour bébés.
12 / 30 Lorsque les consommateurs goûtent l'arc-en-ciel de ce bonbon populaire, ils ingèrent également des colorants alimentaires Jaune 5, Jaune 6 et Rouge 40. Ces colorants sont connus pour avoir des effets néfastes sur les jeunes enfants. Ils sont interdits dans les aliments pour nourrissons dans l'Union européenne, et les aliments contenant des colorants doivent porter une étiquette d'avertissement. La Norvège et l'Autriche les interdisent complètement.
13 / 30 Pour ajouter de la fraîcheur à un paquet de Wheat Thins, Nabisco ajoute du BHT à l'emballage. Le produit chimique est interdit au Royaume-Uni, au Japon et dans certaines parties de l'Europe.
14 / 30 Cette boisson pour sportifs prétend reconstituer les électrolytes, mais elle contient également des colorants alimentaires Jaune 5 et Jaune 6. Ces colorants artificiels sont interdits dans les aliments pour nourrissons et enfants dans l'Union européenne, et ils doivent également porter des avertissements sur tous les autres produits là-bas. Ils sont totalement interdits en Norvège et en Autriche.
15 / 30 La pâtisserie colorée du petit-déjeuner contient des colorants alimentaires Jaune 5, Jaune 6 et Rouge 40, qui sont toujours considérés comme sûrs à consommer dans le pays mais sont partiellement interdits dans l'Union européenne.
16 / 30 Ce petit-déjeuner utilise l'exhausteur de goût BHT, un cancérogène présumé qui est interdit dans l'Union européenne et au Japon.
17 / 30 Cette céréale de petit-déjeuner colorée obtient sa teinte arc-en-ciel en utilisant des additifs jaune 5, jaune 6 et rouge 40, qui doivent contenir des étiquettes d'avertissement dans l'Union européenne. Ils sont également interdits en Norvège et en Autriche. Ils sont autorisés aux États-Unis, même s'ils sont connus pour provoquer des démangeaisons et de l'urticaire chez certains.
18 / 30 Le bromate de potassium est ajouté à la pâte à pain en tant que renforçateur qui crée une montée plus élevée, réduit le temps et le coût de cuisson et donne aux pains finis une couleur blanche brillante. Mais le produit chimique est également lié au cancer, aux lésions du système nerveux et aux lésions rénales. Le bromate de potassium est interdit au Royaume-Uni, au Canada, au Pérou et dans de nombreux autres pays, mais il est toujours omniprésent dans de nombreux produits de boulangerie américains, notamment les croustilles de bagel, les petits pains et même la chapelure.
19 / 30 La couleur vive de Tostitos Salsa Con Queso Dip est dérivée des additifs alimentaires Yellow 5 et Yellow 6. Ces colorants artificiels sont interdits en Norvège et en Autriche et doivent contenir des avertissements sur les étiquettes dans l'Union européenne.
20 / 30 Le Ritz de Nabisco est la troisième marque de crackers aux États-Unis. Son craquelin homonyme contient de l'huile de coton partiellement hydrogénée, qui est un gras trans actuellement interdit au niveau national et dans de nombreux autres pays comme la Suisse, l'Autriche, la Hongrie, l'Islande, la Norvège et le Danemark.
21 / 30 Cette boisson aux agrumes aromatisée au pamplemousse fabriquée par la société Coca-Cola contient du brome ignifuge pour empêcher la séparation des ingrédients. Le BVO est interdit en Europe.
22 / 30 Aux États-Unis et dans certaines parties de l'Asie, les agriculteurs cultivent des variantes du fruit résistantes aux virus. Ces ramifications génétiquement modifiées sont légales aux États-Unis et au Canada, mais illégales dans l'Union européenne.
23 / 30 Les biscuits Pillsbury Doughboy's permettent d'avoir du pain fraîchement cuit en quelques minutes. Cependant, ces produits de boulangerie contiennent également des gras trans sous forme d'huile de soja partiellement hydrogénée, connue pour provoquer des maladies cardiaques.
24 / 30 La boisson aux agrumes contient des colorants artificiels qui sont limités en Europe. Les produits contenant du jaune 6 et du rouge 40 doivent inclure des étiquettes d'avertissement dans l'Union européenne. Ces colorants sont également interdits en Norvège et en Autriche.
25 / 30 La cuisson des brownies ne pourrait pas être plus facile avec ce mélange populaire. Cependant, un examen plus approfondi des ingrédients révèle que le produit contient encore des gras trans sous forme d'huile de soja et/ou de coton partiellement hydrogénée. Les gras trans ont récemment été interdits aux États-Unis, mais il en reste encore quelques-uns. Ils sont également interdits en Suisse, en Autriche, en Hongrie, en Islande, en Norvège et au Danemark.
26 / 30 Pillsbury apporte la commodité d'une croûte à tarte prête à l'emploi aux cuisines du pays. Cependant, ce produit est interdit au Royaume-Uni, au Japon et dans certaines parties de l'Europe car il contient à la fois du BHA et du BHT. Les substances sont soupçonnées d'être cancérigènes et ont été associées à une altération de la coagulation sanguine.
27 / 30 Ce dessert populaire est faible en calories et exempt d'édulcorants artificiels comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Mais sa couleur est loin d'être naturelle. Il contient du Red 40, qui est restreint en Europe et illégal en Norvège et en Autriche.
28 / 30 Cet édulcorant, fabriqué à partir de fructose pur et de sucre, est lié à une variété de maladies comme l'obésité et le diabète de type 2. On le trouve dans tout, des boissons aux céréales et à la crème glacée. Bien qu'il ne soit interdit spécifiquement dans aucun pays, le Royaume-Uni et certains pays européens ont restreint les produits et les ont soumis à des quotas.
29 / 30 Rouler et cuire ces petits pains feuilletés ne pourrait pas être plus facile. Mais leurs ingrédients ne sont pas si simples. La pâte contient des colorants artificiels Jaune 5 et Rouge 40, qui sont interdits en Europe et illégaux en Norvège et en Autriche.
30 / 30 Olestra est un substitut de graisse approuvé par la FDA en 1996 pour rendre les collations et les chips sans culpabilité. Cependant, les effets secondaires de l'additif comprennent des crampes abdominales et des selles molles. Le substitut de graisse inhibe également l'absorption des vitamines et des nutriments. Il est interdit au Canada et dans de nombreux pays européens.
