En 2005, peu de gens aux États-Unis connaissaient le quinoa, et il n'était pas aussi facile à trouver dans les supermarchés et les épiceries qu'aujourd'hui. Avance rapide jusqu'à aujourd'hui, et c'est maintenant l'un des aliments les plus à la mode de tous les temps. Il ne fait aucun doute que la nourriture en Amérique a connu des changements importants, et de nouvelles recherches suggèrent que les produits sains et biologiques, les cocktails sans alcool (c'est-à-dire sans alcool) et les infusions au CBD sont les dernières tendances alimentaires.
Un rapport de 2019 de l'International Food Information Council (IFIC) et de l'American Heart Association a révélé que si 95% des acheteurs américains recherchent parfois ou toujours des aliments sains, seuls 28% ont déclaré qu'il était facile de trouver des produits sains et 11% ont déclaré trouver choix alimentaires sains était trop difficile.
Pour voir quels aliments les Américains veulent le plus essayer, Stacker a examiné les données d'une enquête de 2019 menée par Eventbrite et OnePoll. Les chercheurs ont voulu savoir ce que la majorité des Américains attendent en matière de nourriture et de boissons servies lors d'événements. Les résultats de l'enquête ont révélé que la nourriture est le deuxième facteur le plus important pour les Américains qui assistent à des événements, 77 % d'entre eux affirmant que la nourriture était importante lors de tout événement public.
L'enquête, qui a impliqué 2 000 Américains, s'est concentrée sur les efforts que les gens sont prêts à faire lorsqu'il s'agit de goûter des aliments à la mode. L'enquête a également examiné une liste de différents aliments et a cherché à savoir si les participants avaient essayé ou voulaient les essayer.
La galerie de Stacker, présentant les 10 meilleurs aliments que les Américains veulent essayer, classe chaque aliment en calculant le pourcentage de personnes qui ne l'ont pas fait, mais qui veulent essayer certains aliments. Les aliments avec un plus grand pourcentage de personnes qui veulent l'essayer ont été mieux classés. En cas d'égalité, les aliments avec un pourcentage plus faible de personnes qui n'ont pas et ne veulent pas essayer l'aliment ont été classés plus haut que ceux avec un pourcentage plus élevé de personnes qui n'ont pas et ne veulent pas les essayer.
Cliquez pour voir comment les toasts à l'avocat et le riz interdit se classent sur la liste de Stacker.
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- N'ont pas essayé et ne veulent pas :17,6 %
- N'ont pas essayé et ne veulent pas :23,7 %
Les légumes cachés ne servent plus seulement à glisser des légumes verts dans les boîtes à lunch des enfants. Les adultes aussi sont maintenant en train de tromper leurs papilles gustatives à travers des plats qui leur donnent ces légumes importants sans sacrifier la saveur. Les muffins aux courgettes, le gâteau au chocolat à l'avocat et les nouilles à la courge ne sont que quelques-uns des aliments incorporant des légumes cachés.
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- N'ont pas essayé et ne veulent pas :18,3 %
- N'ont pas essayé et ne veulent pas :31,1 %
Ceux qui fréquentent les magasins d'aliments naturels connaissent probablement cet article à la mode, mais une majorité d'Américains ne penseraient pas à ajouter du pollen d'abeille dans leurs smoothies du matin. Bien qu'il y ait peu ou pas de preuves scientifiques à l'appui, le pollen d'abeille est utilisé par certains pour soulager les allergies et l'inflammation. Le pollen d'abeille contient des vitamines, des minéraux et des protéines, mais peut ne pas être sans danger pour tout le monde.
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- N'ont pas essayé et ne veulent pas :19,2 %
- N'ont pas essayé et ne veulent pas :37,3 %
Le chanvre est l'un des matériaux les plus anciens au monde, et l'utilisation du chanvre remonte à plus de 10 000 ans, selon la Hemp Industries Association. Un nombre croissant d'Américains utilisent désormais le chanvre dans leur alimentation, grâce à l'abondance d'acides aminés et de protéines de la plante.
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- N'ont pas essayé et ne veulent pas :19,6 %
- N'ont pas essayé et ne veulent pas :27,1 %
Ce n'est un secret pour personne que les bols d'açaï classiques ont fait leur chemin du Brésil aux États-Unis ces dernières années. Les Américains sont allés plus loin avec différents types de bols de smoothie, des smoothies verts garnis d'ananas et de graines de lin, au pitaya (fruit du dragon) mélangé à des fruits surgelés comme la banane et la framboise garnis de graines de chia, de graines de chanvre ou de noix de coco râpée.
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- N'ont pas essayé et ne veulent pas :19,8 %
- N'ont pas essayé et ne veulent pas :30,1 %
Comme son nom l'indique, le riz interdit était réservé à la royauté chinoise, mais ne vous inquiétez pas, le riz noir riche en antioxydants est désormais disponible pour tous dans la plupart des épiceries locales. Largement considéré comme un super aliment, il a été démontré que le riz interdit améliore la santé cardiovasculaire, facilite la digestion et aide à détoxifier le corps.
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- N'ont pas essayé et ne veulent pas :19,9 %
- N'ont pas essayé et ne veulent pas :25,8 %
Le Cronut, Fruit Loop-topped, voire macaroni au fromage, l'Amérique a parcouru un long chemin depuis qu'elle utilise des beignets pour s'imprégner de son café. Le mouvement des beignets artisanaux plus sophistiqués, plus savoureux et parfois scandaleux, dirigé par des boulangeries telles que Voodoo Donut, basée dans l'Oregon, a entraîné une augmentation des saveurs élevées dans tout le pays.
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- N'ont pas essayé et ne veulent pas :20,8 %
- N'ont pas essayé et ne veulent pas :30,4 %
Il est difficile d'ignorer l'augmentation monumentale de la popularité des toasts à l'avocat, surtout si l'on utilise Instagram. La nourriture de brunch à la mode a pris d'assaut le monde ces dernières années en tant qu'option saine, riche en nutriments et satisfaisante pour commencer la journée. Alors que le toast à l'avocat classique consiste à garnir un morceau de pain grillé d'avocat frais tranché, les restaurants trouvent des moyens de l'améliorer pour en faire un plat digne d'une photo, souvent trop beau pour être mangé.
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- N'ont pas essayé et ne veulent pas :20,8 %
- N'ont pas essayé et ne veulent pas :28,8 %
Avec l'engouement pour le sans gluten qui a balayé le pays ces dernières années, les gens trouvent toutes sortes de façons de savourer leurs aliments préférés, sans gluten. D'abord, il y avait la croûte de pizza au chou-fleur, et maintenant il y a les pâtes de pois chiches, une option riche en protéines souvent faite sans œufs ni farine pour un coup de pied supplémentaire sain.
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- N'ont pas essayé et ne veulent pas :21 %
- N'ont pas essayé et ne veulent pas :34,9 %
Ceux qui n'ont jamais entendu parler du CBD en entendront probablement parler bientôt. Les rapports indiquent que le marché du CBD (ou du cannabidiol) devrait augmenter jusqu'à 700 % d'ici 2020, et les Américains verront un nombre croissant de plats infusés au CBD dans les restaurants. Il a été démontré que le CBD réduit l'anxiété et combat les maux quotidiens lorsqu'il est utilisé de manière appropriée.
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- N'ont pas essayé et ne veulent pas :21,9 %
- N'ont pas essayé et ne veulent pas :19,9 %
Les gens qui n'ont pas vu les récentes vidéos de crème glacée roulée qui ont déchiré Internet sont absents. La savoureuse friandise glacée est originaire de Thaïlande en tant qu'aliment de rue et a récemment été commercialisée aux États-Unis. La crème glacée roulée traditionnelle est fabriquée en roulant un liquide à base de lait congelé et aromatisé sur un moule en métal glacé et en le garnissant de délicieuses garnitures. Cependant, les spots branchés de Los Angeles et de New York ont déjà trouvé d'autres façons d'élever le dessert.
