Les salades prêtes à emporter sont pratiques, mais pas toujours saines. Préparez les vôtres avec des ingrédients simples disponibles dans n'importe quel magasin près de votre travail.
L'un des grands avantages de préparer son déjeuner est le contrôle total sur les ingrédients et les coûts. Au lieu d'opter pour des options décevantes comme des baguettes ou des salades industrielles chargées de fromage râpé et de mayonnaise, créez des repas équilibrés. Voici notre guide pour des salades gourmandes et nutritives, à condition que votre bureau ait un ouvre-boîte !
Optez pour des crevettes royales cuites en promotion. Épicées à l'ail, elles se marient à la perfection avec un demi-sac de feuilles de salade, des tomates cerises coupées en deux, des tranches de concombre, de la coriandre fraîche et un demi-avocat. Arrosez de jus de citron vert, salez et poivrez. Les restes suffisent pour deux autres repas.
Tranchez un sac de bâtonnets de carottes râpées, ajoutez une boîte de thon, des olives vertes et une sauce française en bouteille (idéale pour le bureau).
Égouttez une boîte de haricots beurre, incorporez des oignons nouveaux hachés, des tomates cerises et du maquereau émietté ou du saumon fumé. Parfait pour deux jours : conservez la moitié au frigo du bureau.
Utilisez un sac de feuilles prêtes à l'emploi et une boîte de pilons de poulet cuits (option économique). Effilochez la viande, ajoutez du basilic frais, un demi-avocat et une vinaigrette française. Accompagnez d'un morceau de pain croustillant.
