Adoptez dès la nouvelle année la résolution de préparer vos propres lunchs maison. Économisez de l'argent tout en contrôlant votre alimentation. Découvrez ces astuces expertes pour bien démarrer.
La reprise du travail approche. Même si elle n'enthousiasme pas toujours, emporter son lunch maison change la donne ! Vous récoltez exactement ce que vous y mettez, et un repas savoureux à midi égaye instantanément votre journée.
Préparer vos repas vous fait économiser à long terme, favorise une alimentation saine – car vous choisissez les ingrédients – et évite les files d'attente pour des sandwiches fades et surévalués. Surtout, savourez vos plats préférés plutôt que les restes du menu de 13h30.
Voici des conseils pratiques pour les débutants en lunch maison, inspirés des expertes Caroline Craig et Sophie Missing, auteurs de The Little Book of Lunch (Square Peg).
Procurez-vous trois contenants hermétiques (petit, moyen, grand) dans un magasin discount local ou chez un revendeur comme Robert Dyas. Idéal si vous n'avez pas reçu de boîte stylée à Noël.
Évaluez les équipements du bureau : micro-ondes ? Réfrigérateur ? Couverts ? Sans micro-ondes, une thermos est essentielle. Sans frigo, mangez à l'heure et placez votre repas dans un endroit frais, comme un rebord de fenêtre, loin des radiateurs.
Gardez sel et moulin à poivre au bureau. Ajoutez vos condiments favoris : tube de moutarde Colman's, porte-clés sriracha rechargeable, ou petits pots colorés de John Lewis pour vinaigrette (ou recyclez des mini-pots de confiture d'hôtel).
Variez l'emballage : pour sandwiches, papier sulfurisé enroulé avec élastiques, ou un presse-sandwich dédié.
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