« Qu'il s'agisse d'un brunch sur la terrasse ou d'un dîner sur la terrasse, les repas en plein air évoluent, passant de barbecues impromptus à des rassemblements plus réfléchis et planifiés », déclare John Griffith, visual merchandiser. "Plutôt que de sortir pour une soirée en ville, les gens se divertissent à la maison et ils améliorent cette expérience en utilisant leur vaisselle à l'extérieur, qu'il s'agisse d'une réunion confortable et décontractée ou d'un repas élégant et formel en plein air."
Griffith et sa coéquipière Julie Robbins développent des idées de design saisonniers pour Replacements, Ltd., connu comme le plus grand détaillant au monde de porcelaine ancienne et nouvelle, de cristal et d'argent.
"Je pense que beaucoup de gens sont un peu méfiants à l'idée d'utiliser ce qu'ils considèrent comme leur "bonne vaisselle" à l'extérieur, mais il y a tellement de façons de l'habiller plus ou moins selon la soirée, " dit Griffith. "Par exemple, vous pouvez mélanger un motif décontracté et coloré, comme Fiesta, avec un motif blanc formel ou un motif floral complémentaire pour une touche festive. Vous pouvez également mélanger des pièces et des médiums à la fois attrayants et durables; de nombreux fabricants, dont Pfaltzgraff et Homer Laughlin, proposent des assiettes et des plateaux en mélamine, tandis que Corning propose une large sélection de gobelets en acrylique.”
Griffith affirme que les ustensiles de service en métal alternatifs sont fantastiques pour les réceptions en plein air, car une fois que ces pièces sont chauffées ou refroidies, l'alliage conserve sa température pour aider à garder les aliments au chaud ou au frais. Il dit que Lenox, Arthur Court et Wilton Armetale proposent des formes et des pièces à la fois amusantes et fonctionnelles.
"L'été est une question de couleur ; vous pouvez facilement donner à votre table un look rafraîchi et saisonnier en mélangeant des teintes saisonnières », explique Robbins. "Les couleurs vives et audacieuses sont vraiment à la mode en ce moment, y compris les oranges et les jaunes, comme le freesia. Freesia est l'une de mes couleurs préférées cette année et peut être utilisée tout l'été. À l'autre extrémité du spectre des couleurs, les tons de terre sont toujours populaires et fonctionnent pour les réceptions en plein air, car ces nuances sont très naturelles. »
Vous pouvez facilement incorporer des nuances estivales grésillantes en utilisant des fleurs ou des légumes frais de saison comme centres de table. Robbins suggère d'utiliser des serviettes en papier sur votre table pour une sensation décontractée, tandis que vous pouvez tout aussi facilement ajouter des draps en tissu pour habiller le même endroit pour une sensation plus formelle. Elle ajoute que vous pouvez également utiliser des serviettes de plage pour créer des chemins de table festifs.
Emporter votre vaisselle à l'extérieur crée non seulement de nouveaux looks, mais aussi de nouvelles utilisations.
"J'aime les pièces qui peuvent être utilisées pour plus d'une chose", ajoute Robbins. "J'utilise des bols à soupe toute l'année, que ce soit pour une soupe froide pendant les mois les plus chauds ou une salade fraîche d'été. Vous pouvez trouver de nombreuses utilisations pour les assiettes à côtelettes, comme un chargeur ou une grande assiette ou même comme plat de service. »
Les fabricants de vaisselle se tournent vers les pièces d'intérieur/extérieur. Selon Griffith, de nombreuses entreprises proposent des tenues décontractées assorties qui se fondent facilement dans de nombreux motifs et couleurs, notamment Sophie Conran de Portmerion, les motifs Maze and Mode de Royal Doulton et Jasper Conran de Wedgwood.
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