« Que ce soit un brunch en terrasse ou un dîner sous les étoiles, les repas en plein air se transforment, passant des barbecues improvisés à des rassemblements sophistiqués et planifiés », explique John Griffith, visual merchandiser chez Replacements, Ltd. « Plutôt que de sortir en ville, les gens préfèrent recevoir chez eux et élèvent l'expérience en utilisant leur vaisselle en extérieur, pour une ambiance décontractée ou un repas formel élégant. »
John Griffith et sa collègue Julie Robbins conçoivent des idées de décoration saisonnières pour Replacements, Ltd., le plus grand détaillant mondial de porcelaine ancienne et contemporaine, cristal et argenterie.
« Beaucoup hésitent à sortir leur 'bonne vaisselle', mais il existe tant de façons de l'adapter à l'occasion », note Griffith. « Par exemple, associez un motif coloré et décontracté comme Fiesta à un service blanc formel ou floral pour une touche festive. Mélangez aussi pièces attractives et durables : Pfaltzgraff et Homer Laughlin proposent des assiettes et plateaux en mélamine, tandis que Corning offre des verres en acrylique résistants. »
Les ustensiles de service en métal alternatifs excellent en extérieur : une fois chauffés ou refroidis, ils maintiennent la température des plats. Griffith recommande Lenox, Arthur Court et Wilton Armetale pour leurs pièces à la fois ludiques et pratiques.
« L'été rime avec couleurs vives ! Rafraîchissez votre table en mélangeant des teintes saisonnières », conseille Robbins. « Les oranges et jaunes éclatants, comme le freesia – ma couleur préférée cette année –, illuminent l'été entier. À l'opposé, les tons terreux, naturels, conviennent parfaitement aux extérieurs. »
Intégrez des nuances estivales avec des fleurs ou légumes frais en centre de table. Optez pour des serviettes en papier pour un style casual, ou des nappes en tissu pour plus de chic. Les serviettes de plage font d'excellents chemins de table festifs.
Sortir votre vaisselle crée non seulement de nouveaux looks, mais aussi des usages polyvalents.
« J'adore les pièces multifonctions », ajoute Robbins. « Des bols à soupe servent toute l'année : gaspacho en été, salades fraîches... Les assiettes à côtelettes deviennent chargeurs, grandes assiettes ou plats de service. »
Les fabricants misent sur des collections indoor/outdoor : motifs assortis et polyvalents comme Sophie Conran de Portmeirion, Maze & Mode de Royal Doulton ou Jasper Conran de Wedgwood.
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