Cuisiner avec des grenades :5 recettes savoureuses à base de grenade que vous pouvez faire à la maison

Les grenades sont considérées comme l'un des superfruits que nous devons avoir dans notre alimentation pour renforcer notre santé physique et notre système immunitaire. Ce sont des baies rouges rondes qui ressemblent à des pommes mais qui ont une tige en forme de couronne et contiennent des gousses juteuses comestibles appelées arilles qui ont un goût acidulé, surtout lorsqu'elles sont mûres.

Vous pouvez apprécier le goût de ces arilles de grenade de différentes manières. Une façon est de les manger comme collation à l'aide d'une cuillère, et une autre façon est de les infuser dans certaines de nos délicieuses recettes préférées qui peuvent facilement être faites à la maison. Vous voulez savoir quelles sont ces recettes ? Lisez la suite pour en savoir plus.

Salade de fruits d'hiver

Si vous voulez avoir un mélange sain de fruits pour accompagner votre repas, vous devez essayer de préparer cette recette simple mais délicieuse de salade de fruits d'hiver à la maison. Pour réaliser cette recette, vous n'aurez qu'à arroser votre vinaigrette, qui est un mélange de miel, de jus de citron vert, de graines de pavot et de menthe, sur votre mélange de tranches de pommes, de poires, de kiwi, de clémentines et d'arilles de grenade.

Bien sûr, lors de la préparation de cette recette, vous devez d'abord vous assurer que tous vos ingrédients sont bien préparés, en particulier les arilles de grenade. Les gens pensent que préparer une grenade est plus facile que vous ne le pensez. Et c'est vraiment. Il existe des étapes et des conseils simples et réalisables à observer lors du retrait des graines du fruit de la grenade qui peuvent vous éviter d'avoir les doigts en désordre et une cuisine en désordre. Ces conseils incluent :

1. Préparez vos ustensiles de cuisine comme un couteau d'office, une planche à découper, une passoire et deux grands bols, dont un contenant de l'eau froide. Portez toujours un tablier de couleur foncée et évitez de porter une chemise blanche lors de la préparation d'une grenade, au cas où la préparation deviendrait salissante avec tous ses arilles juteux et pulpeux.
2. Lavez soigneusement la grenade à l'eau froide et séchez-la avec une serviette propre.
3. À l'aide de votre couteau d'office bien aiguisé, faites une ouverture peu profonde autour de la partie centrale supérieure de la grenade, là où la tige en forme de couronne devrait se trouver. Évitez de couper la peau trop profondément pour éviter de blesser les arilles sous la peau.
4. Retirez la section centrale supérieure où vous avez fait l'ouverture pour exposer l'intérieur de la grenade. Recherchez les membranes blanches qui séparent les arilles. Les membranes blanches vous serviront de guide pour marquer des lignes pour diviser ou diviser la grenade en sections.
5. Déchirez ces sections en les tirant une par une avec vos doigts.
6. Après cela, retirez délicatement les arilles de grenade de chaque section et mettez-les dans le grand bol avec l'eau froide.
7. Retirez les membranes blanches en excès qui flottent sur l'eau froide, et égouttez l'eau des arilles à l'aide d'une passoire pour en profiter pour cette recette.

Boissons au jus de grenade

Vous avez soif et envie d'essayer quelque chose de nouveau ? Étanchez cette soif en vous préparant un verre de jus de grenade. Cette recette maison ne nécessite qu'un mélangeur de haute qualité et une passoire à double maille. La procédure peut également être effectuée pendant environ 10 minutes si vous avez déjà préparé vos graines de grenade.

Pour faire cette recette, vous devez verser une quantité considérable d'arilles de grenade dans un mélangeur et les mélanger jusqu'à ce que tous les arilles aient été écrasés. Ensuite, à l'aide de votre passoire à double maille, séparez le jus de la pulpe. Presser la pulpe sur la passoire à l'aide d'une spatule pour extraire tout le jus de grenade. Vous pouvez réfrigérer ce jus pour le refroidir avant de le boire, ou vous pouvez choisir de le boire tout de suite.

Légumes rôtis à la grenade

Ajoutez une touche à votre plat de légumes rôtis préféré en y ajoutant de savoureuses graines de grenade et du jus. Lors de la préparation de cette recette, vous devez d'abord rôtir les légumes de votre choix au four. Pendant ce temps, vous pouvez préparer la vinaigrette, un mélange de jus de grenade assaisonné et d'huile d'olive, utilisée comme vinaigrette de légumes.

Scones à la grenade

Faire des pâtisseries pour le dessert est amusant, surtout si vous essayez un nouvel ingrédient comme alternative à votre recette habituelle. Essayez de faire cuire des scones à la maison avec des graines de grenade dans le cadre des ingrédients, et vous apprécierez un nouveau goût fait maison que vous adorerez sûrement.

Dans la cuisson des scones à la grenade, vous devrez préparer deux tasses de farine, ⅓ de tasse de sucre, une cuillère à café de levure chimique, un ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude, une ½ cuillère à café de sel, huit cuillères à soupe de beurre congelé non salé, un œuf, une ½ tasse de crème sure et enfin une ½ de graines de grenade.

Poulet rôti avec salsa à la grenade

Fatigué d'avoir votre viande de poulet rôtie ennuyeuse habituelle pour le dîner ? Améliorez votre recette de repas de poulet en ajoutant une salsa à la grenade. La salsa à la grenade peut facilement être préparée à la maison en combinant les arilles de grenade, le jalapeno, la coriandre, l'oignon, le jus de citron vert, le sel, le poivre et le cumin dans un grand bol. Ensuite, réfrigérez ce mélange pendant environ une heure avant de le servir avec votre poulet rôti.

À emporter

Les grenades sont riches en acide folique et en vitamines A, C et E. Elles possèdent également des propriétés antioxydantes, antivirales et antitumorales bénéfiques pour notre santé. Ainsi, avoir des grenades dans nos recettes de repas est fortement recommandé et un incontournable à la maison.