Écrit par Daniela Echeverri Castro
Dernière mise à jour : 10 août, 2022
Les dangers des aliments transformés ne sont pas quelque chose de nouveau. De nombreux appels ont été lancés afin que les consommateurs en apprennent davantage sur ce genre d’aliments. C’est un problème qui existe depuis des années à cause des intérêts de l’industrie alimentaire.
Il est bien sur possible de trouver des aliments de très bonne qualité. Mais la plupart de ceux que l’on trouve dans les supermarchés sont pleins de substances mauvaises pour la santé. Pourquoi est-il si important d’éviter ce genre d’aliments ?
Les aliments transformés semblent appétissants et se trouvent de différentes façons dans un régime alimentaire. Mais c’est le processus de fabrication qui entraine l’utilisation de conservateurs et d’additifs chimiques mauvais pour la santé.
De plus, la plupart de ces aliments ne possèdent aucun des nutriments essentiels et contiennent beaucoup trop de calories.
La nourriture transformée inclut tous les produits alimentaires qui ont subi un traitement industriel. A travers une série de processus chimiques, des caractéristiques attractives pour le consommateur sont ajoutées, comme par exemple le goût ou la texture.
Les entreprises qui fabriquent ce genre de produits les vendent comme étant la meilleure option pour une alimentation rapide et saine.
Néanmoins, on trouve dans la liste des ingrédients des composants artificiels qui font l’objet d’un processus de transformation pouvant provoquer des effets indésirables dans l’organisme. Quels sont donc ces effets ?
L’intérêt de l’industrie alimentaire est clair :produire plus pour vendre plus. C’est pour cela qu’il ont intérêt d’utiliser une grande variété d’additifs chimiques qui vont provoquer un effet addictif chez les consommateurs.
Dans les aliments naturels, les composants de chaque aliment ont pour rôle de mener à la satiété. En revanche, c’est l’inverse pour les produits transformés, puisqu’ils vont stimuler la libération de la dopamine, une substance qui va faire en sorte que les personnes se sentent bien sans être véritablement nourris.
L’obésité est un des grands maux de la santé publique de nos jours. Dans certains cas, cela s’explique à cause de la génétique. Néanmoins, dans la plupart des cas, ce sont les habitudes alimentaires et la consommation de produits transformés qui sont à l’origine de l’obésité.
Les aliments transformés sont remplis de sucres, de graisses saturées et de glucides simples qui vont renforcer la tendance du corps à accumuler la graisse. D’un autre coté, ils contiennent des composants chimiques comme le glutamate monosodique et du jus de maïs, tous deux liés au surpoids et à l’obésité.
Un des grands dangers de la nourriture transformée est qu’elle ne respecte pas les principes de la composition des aliments. A cause de cela, l’organisme ne peut pas profiter des nutriments, ce qui va provoquer une acidification du sang et cela peut donc être extrêmement dangereux pour la santé.
En provoquant un déséquilibre dans le pH du corps, les toxines vont augmenter dans le sang, favorisant l’apparition de plusieurs maladies en relation avec l’inflammation. Ainsi, le métabolisme est altéré et une prise de poids a lieu.
L’excès d’acides que l’on trouve dans ces produits a tendance à altérer l’activité des micro-organismes sains qui vivent dans l’intestin. Par conséquent, les possibilités de souffrir de maladies graves et d’infections digestives augmente considérablement.
Alors que les aliments biologiques favorisent le bien-être émotionnel, la nourriture transformée agit négativement sur l’état d’esprit. Une consommation régulière de ce type d’aliment va provoquer des crises de dépression, d’anxiété et d’irritabilité.
La charcuterie et autres aliments transformés libèrent des substances inflammatoires dans le sang qui peuvent provoquer plusieurs maladies chroniques.
Puisqu’ils accélèrent la détérioration des cellules, ces aliments peuvent à terme influencer l’apparition de pathologies comme l’arthrite rhumatoïde, l’ostéoporose ou même les cancers.
Le système cardiaque peut également être endommagé à cause de ce type de nourriture. Ces produits sont des « cocktails » de substances préjudiciables pour le cœur et la circulation sanguine.
La majorité des aliments transformés contiennent des graisses saturées et sont aussi fortement dosés en sodium. Ce sont deux agents responsables de l’apparition de troubles comme l’hypertension et le cholestérol.
Une consommation régulière d’aliments transformés peut aussi favoriser l’apparition de l’athérosclérose ou de crises cardiaques.
Les éléments chimiques présents dans ces aliments sont identifiés par l’organisme comme étant des toxines. Grâce au fonctionnement des organes excréteurs, beaucoup de toxines s’éliminent à travers la transpiration et l’urine par exemple.
Malheureusement, ceux-ci vont s’accumuler de façon excessive dans le sang si l’on consomme trop d’aliments transformés. Ces particules vont alors détériorer les cellules et accélérer le processus de vieillissement.
Comme nous l’avons dit précédemment, ce type d’aliments inonde les supermarchés Une fois que vous connaissez les dangers que leur consommation implique, il est donc fondamental de savoir les identifier. Dans la suite de cet article, voici une liste de ces aliments :
Étiez-vous au courant de tous les dangers des aliments transformés ? Comme vous pouvez le voir, ils sont dangereux pour votre organisme. Limitez-les au maximum, et choisissez des ingrédients d’origine biologique.
