Quel est votre astuce pâtisserie ultime ? Comment économiser, sublimer un gâteau, un biscuit ou un pain, ou simplifier votre quotidien en cuisine tout en impliquant la famille ? J'ai interrogé certains des meilleurs boulangers mondiaux (lisez leurs réponses ici), et je vous pose la même question.
Postez votre secret en commentaire ci-dessous pour concourir et gagner l'ouvrage incontournable Cook Simply Everything édité par Dorling Kindersley. Il regorge de centaines de recettes et astuces signées Pierre Hermé (sa truffe au chocolat est divine), Marcus Wareing, Peter Gordon, Charlie Trotter et bien d'autres.
En bonus, recevez une recette personnalisée unique de ma part, adaptée à vos saveurs préférées, testée et approuvée. Publiez-la sur le blog ou gardez-la privée : à vous de choisir. Le concours est ouvert jusqu'au 27 novembre minuit (conditions en PDF). Un conseil par participant. Le gagnant sera contacté par e-mail (via votre inscription) et annoncé ici.
Jeudi prochain, session Q&R en direct sur la pâtisserie de Noël : posez toutes vos questions, je répondrai ou trouverai l'expert idoine !
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