En tant qu'entraîneur personnel, je m'implique souvent dans les conversations de mes clients qu'ils ont avec une diététiste. Lors d'une récente réunion, l'un de mes clients était déterminé à mettre l'accent sur la consommation quotidienne de riz et de haricots pour perdre du poids.
C'était une idée intéressante, mais la diététiste impliquée a soulevé quelques inquiétudes et a également souligné que ce n'était pas aussi simple que de manger du riz et des haricots.
Alors, je lui ai demandé de m'aider avec des recherches de fond sur un régime à base de riz et de haricots pour voir quel genre de conseils nous devrions donner à nos clients et lecteurs.
Oui, les haricots et le riz sont bons pour perdre du poids s'ils sont consommés avec modération, car ils contiennent les bons macro et micronutriments.
Vous devez garder à l'esprit que le riz et les haricots sont toujours des glucides, et vous devez les combiner avec suffisamment d'exercice et ne pas exagérer avec la quantité quotidienne totale.
Cela étant dit, ils contiennent beaucoup de glucides complexes si vous choisissez les bons. Plus d'informations à ce sujet sous peu.
Cela signifie que l'énergie qu'ils contiennent est classée comme ayant un index glycémique (IG) bas [1]. En conséquence, il faut plus de temps au corps pour traiter les glucides et les transformer en glucose.
Et cela garantira que vous ne vous retrouverez pas avec des pics de glycémie qui contribueraient autrement à un gain de poids plutôt qu'à une perte [2].
Mais le riz et les haricots contiennent également une bonne quantité de protéines végétales. Et la meilleure chose à propos de combiner les deux dans vos plans de repas quotidiens est que cela vous donnera un profil complet d'acides aminés [3].
Un régime de riz et de haricots pour perdre du poids consiste à ajouter ces deux ingrédients à autant de vos repas quotidiens que possible.
Cela ne signifie pas que vous ne devriez manger que des haricots et du riz, car cela signifierait que vous ne consommez pas suffisamment d'autres nutriments.
Vous devez donc trouver des moyens astucieux de les ajouter à vos repas [4].
Par exemple, vous pouvez ajouter une tasse de haricots cuits à une salade à l'heure du déjeuner. Et puis cuisinez du riz sauvage pour votre dîner du soir.
Et peut-être que certains haricots peuvent également entrer dans votre smoothie vert du matin. Soyez aventureux et vous trouverez vos options préférées.
Articles connexes :
J'ai mentionné plus haut que le riz a une faible valeur IG. Mais il faut faire attention au type de riz.
Un riz blanc hautement transformé typique que vous achèterez dans un supermarché aura un IG assez élevé d'environ 69 [5].
Ce n'est pas loin du sucre, soit dit en passant.
Mais si vous cueillez du riz brun ou sauvage, la valeur IG sera inférieure à 50.
Et cela signifie que les glucides mettent plus de temps à se convertir en glucose, et vous ne finissez pas par augmenter votre glycémie.
N'oubliez pas que c'est l'une des principales raisons pour lesquelles les gens ne perdent pas de poids rapidement.
Vous devez adopter une approche similaire pour les haricots. Certains ont une valeur IG plus élevée, et savoir lesquels choisir est essentiel pour atteindre vos objectifs de perte de poids.
Ce que je vous suggérerais de commencer, ce sont les haricots rouges, les haricots noirs, les haricots blancs et les haricots pinto. Ils ont un IG bas et sont faciles à introduire dans vos plans de repas [6].
J'ai tendance à les avoir tous les quatre dans mon garde-manger, avec des choses comme des pois chiches. Et cela m'aide à changer les choses au quotidien et à ne pas m'en lasser.
Ils sont parfaits pour ajouter aux salades, aux sautés et juste comme accompagnement au lieu des pâtes.
Pouvez-vous survivre avec juste du riz et des haricots ?
Non, vous ne pouvez pas survivre uniquement avec du riz et des haricots. Bien qu'ils contiennent beaucoup de glucides et de protéines, ainsi que des micronutriments, vous manquerez de graisses essentielles et de nombreux types de minéraux et de vitamines.
Est-il sain de manger des haricots et du riz tous les jours ?
Oui, il est sain de manger des haricots et du riz tous les jours. Vous pouvez facilement les ajouter à chaque repas principal de la journée, et ils fournissent un excellent remplissage pour vous sentir rassasié plus longtemps.
Il est important d'avoir le bon régime alimentaire et la bonne combinaison d'exercices, en particulier pour atteindre les objectifs de perte de poids.
Et tandis que le riz et les haricots sont une bonne option dans le cadre d'une alimentation équilibrée, vous devriez également envisager de profiter de certains suppléments.
Une façon d'accélérer votre perte de poids consiste à utiliser ces suppléments :
Ceux-ci utilisent des minéraux, des acides aminés et des herbes pour déclencher une réponse métabolique complètement naturelle dans le corps.
Ce n'est pas magique et cela ne vous fera pas maigrir en une semaine. Mais cela accélérera suffisamment les choses pour remarquer la différence dans quelques semaines.
Références :
