En tant que l'une des céréales de base les plus populaires pour près de la moitié de la population mondiale, le riz est l'un de ces repas que vous pouvez facilement associer à n'importe quoi et manger à tout moment. Mais est-ce un bon repas pré-entraînement ?
En tant que bodybuilder, je m'efforce d'avoir des repas pré-entraînement qui augmenteront et maintiendront mon énergie avant et pendant mes entraînements. J'ai interviewé un diététicien et un préparateur physique pour déterminer si le riz faisait partie de ces repas.
Aujourd'hui, je vais partager la valeur énergétique du riz en tant que repas pré-entraînement et les grands avantages de le manger avant d'atteindre les poids.
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Si vous venez de commencer votre parcours de perte de poids et de remise en forme, le riz (blanc et brun) est l'un des repas que vous devriez envisager si vous souhaitez maintenir un plan de repas à calories contrôlées.
En effet, le riz est une riche source d'amidon résistant qui favorise la plénitude et un poids santé [1].
En termes de contenu calorique, 100 grammes de riz contiennent environ 129 calories [2].
Le riz contient le plus de calories en raison de sa teneur élevée en glucides, ce qui en fait une excellente source d'énergie pour le corps pendant vos entraînements.
⅓ tasse de riz blanc cuit vous donne environ 14,84 g de glucides.
Cela fait du riz brun une source de glucides plus riche avec la même portion contenant environ 17,05 g de glucides [3].
En ce qui concerne la construction musculaire, le riz ne vous apporte qu'environ 1,8 g de protéines par portion de ⅓ tasse, et ce n'est peut-être pas votre meilleure collation avant l'entraînement si vous cherchez à prendre du volume rapidement.
Voici les incroyables bienfaits pour la santé de manger du riz comme repas pré-entraînement.
Les aliments comme le riz à index glycémique modéré contiennent de nombreux glucides facilement disponibles pour la synthèse des muscles et du glycogène.
Manger du riz est l'un des meilleurs repas pré-entraînement qui vous donne suffisamment de macronutriments pour alimenter votre corps et reconstituer vos niveaux de glycogène pendant les entraînements physiques [4].
En tant que nutrition sportive parfaite, le riz contient suffisamment de glucides qui renforceront vos performances en salle de sport lors d'entraînements extrêmes. Cette charge de glucides est également un repas pré-entraînement idéal si vous êtes un coureur de fond.
Le riz est également un excellent repas post-entraînement car il contient les glucides nécessaires pour reconstruire vos muscles et fournir de l'énergie supplémentaire pour vos activités ultérieures.
Si vous suivez un régime végétalien strict, prendre du riz blanc ou brun riche en protéines est une méthode fantastique pour contrôler vos niveaux de protéines avant de vous entraîner.
La protéine de riz est d'environ 7% par rapport aux autres grains entiers [5]. La consommation de ces protéines peut souvent vous aider à gonfler ces muscles.
La teneur en fibres et en protéines du riz brun vous rassasiera. Cela implique que les glucides contenus dans une portion de riz brun sont progressivement transformés en énergie.
En conséquence, manger un bol de riz brun comme repas avant l'entraînement aide à réduire la glycémie [6]. Cela aide à stabiliser les niveaux d'énergie, à minimiser les fringales et à favoriser une gestion saine du poids.
Manger un bol de riz est votre option la plus viable si vous avez une sensibilité au gluten. Le riz à grains entiers vous fournit également des fibres insolubles qui aident à maintenir votre système digestif en bonne santé [7].
Le riz est un amidon sûr, ce qui signifie qu'il est doux pour l'estomac. Les glucides contenus dans le riz sont facilement digérés et les nutriments sont ingérés dans votre système. Le riz contient moins d'acides qui provoquent des nausées ou des brûlures d'estomac lorsqu'il est bien lavé et bien cuit, en particulier pour les patients atteints de diverticulite [8].
Le moment de votre repas avant l'entraînement peut affecter vos performances physiques, votre endurance et votre récupération après l'entraînement [9].
Parce que le riz blanc se digère plus rapidement que le riz brun, vous pouvez le manger entre ½ et 1 heure avant d'aller au gymnase.
Mais si vous servez du riz brun accompagné d'un steak maigre ou d'œufs, il serait préférable de manger quelques heures de plus avant votre séance d'entraînement, car les protéines contenues dans la viande prennent plus de temps à digérer et faire de l'exercice avec un estomac plein limite vos performances. .
Un bol de riz présente un double avantage :il contient peu de matières grasses et quelques protéines par rapport aux autres céréales.
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Le riz et le poulet sont des repas incontournables avant l'entraînement, car ils sont riches en macronutriments et micronutriments nécessaires. Ce combo vous permettra de vous muscler tout en ravitaillant votre corps.
La teneur élevée en protéines maigres du poulet réparera les fibres musculaires déchirées, tandis que les glucides du riz reconstitueront le contenu en glycogène stocké. En tant que repas pré-entraînement, ce repas garantit que vos tissus musculaires s'ouvrent et s'étirent sainement.
Le combo riz et haricots noirs est le repas parfait avant l'entraînement, car il vous apporte les protéines et l'énergie appropriées.
Une tasse de haricots noirs cuits vous donne environ 7 g de protéines et 0,5 g de matières grasses. De plus, les protéines végétales sont faciles à digérer, ce qui signifie que vous serez stimulé à temps pour faire de l'exercice.
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Manger des œufs avant une séance d'entraînement est plein de protéines et vous donne un large éventail de vitamines et de minéraux.
Cette protéine améliore les performances d'entraînement tout en favorisant le développement musculaire, la récupération et la masse corporelle.
Au lieu d'aller avec les œufs brouillés habituels, remplacez-les par une omelette remplie de légumes garnie d'avocat et de poivre noir.
L'avocat vous donne beaucoup de graisses monoinsaturées et de fibres saines.
Le riz pilaf est un repas de pré-entraînement facile et délicieux riche en nutriments. Au lieu de manger du riz blanc émoussé, jetez-y des carottes, des champignons, des pois, du maïs et des haricots verts cuits.
Arroser le mélange d'huile d'olive et de jus de citron, puis assaisonner de coriandre, de poivre noir et de sel.
Une tasse de ce pilaf vous apporte environ 220 g de calories, suffisamment d'énergie pour vous soutenir tout au long de vos entraînements.
Le riz blanc est-il bon pour un repas post-entraînement ?
Oui, le riz blanc est un bon repas post-entraînement car il a une bonne teneur en énergie et en protéines.
Qu'est-ce qu'un bon repas avant l'entraînement ?
Un bon repas pré-entraînement a une énergie adéquate en glucides, lipides et protéines.
Le riz est-il bon pour un régime de gym ?
Oui, le riz est bon pour un régime de gym car il vous fournit de l'énergie pour vous aider à faire vos séries.
Le riz augmente-t-il la graisse du ventre ?
Oui, le riz peut augmenter la graisse du ventre lorsqu'il est consommé en excès, car il est riche en calories qui s'accumulent à long terme.
Pour tirer le meilleur parti d'une routine d'entraînement, il faut un bon regain d'énergie grâce au bon repas de pré-entraînement, comme du riz préemballé avec de bons glucides, protéines et graisses.
Si vous cherchez à perdre du poids et à prendre du volume tout en suivant un régime végétarien, assurez-vous de consulter nos meilleurs pré-entraînements végétaliens pour augmenter votre énergie pour votre prochain entraînement mortel.
Références :
