Nous venons de découvrir votre meilleur hack d'épicerie à ce jour. Vous souvenez-vous de ce petit autocollant sur votre pêche de Géorgie ou votre pomme Granny Smith ? Il s'avère que ces nombres à quatre ou cinq chiffres peuvent vous en dire beaucoup (jeu de mots) sur les produits de votre supermarché. (Au fait, c'est ce que font toujours les nutritionnistes à l'épicerie.)
Également appelé numéro de recherche de prix (PLU), ce code en dit long sur les produits que vous achetez. Non seulement il fixe le prix de vos fruits ou légumes à la caisse, mais il peut également révéler des indices sur le type de produit et la façon dont il a été cultivé, rapporte Mental Floss.
Si votre PLU contient 5 chiffres, vous avez de la chance ! Découvrez le premier chiffre du code. Un PLU commençant par 0 est un signe que l'aliment a été cultivé de manière conventionnelle, tandis qu'un 9 indique qu'il est biologique. Le PLU occasionnel commençant par un 8 indique que le produit a été génétiquement modifié. Pourtant, les amateurs de bio peuvent respirer facilement; les seuls produits frais génétiquement modifiés vendus aux États-Unis aujourd'hui sont le maïs, le soja, la papaye et la courge.
Vous voyez maintenant pourquoi ces autocollants sont super utiles, non seulement pour les producteurs et les supermarchés, mais aussi pour les acheteurs comme vous ! Mais malheureusement, comme les codes ne sont pas obligatoires, de nombreux producteurs omettent le premier chiffre des autocollants PLU. Un numéro à quatre chiffres peut rendre encore plus difficile pour les acheteurs de distinguer le normal du naturel.
Vous cherchez à acheter bio ou non génétiquement modifié ? Heureusement, il existe une alternative facile. Gardez simplement un œil sur les produits étiquetés avec le logo biologique de l'USDA. Et méfiez-vous des étiquettes « sans OGM » et « sans OGM »; étant donné que ces conditions n'ont pas été réglementées aux États-Unis, il n'y a aucune garantie que vous obtenez l'offre authentique.
Si vous préférez les produits frais, consultez cet incroyable guide pour acheter des produits de saison, y compris tous vos fruits et légumes préférés.
