Saleté. Boue. Jus de gigue. Java, pick-me-up, et bien sûr, une tasse de Joe. Le café a de nombreux surnoms - vous le connaissez peut-être comme la chose qui vous fait sortir du lit le matin - et ils sont tous assez simples, surtout si vous prenez votre café noir. Que vous le fassiez à la maison, que vous hantiez votre café local ou que vous vous dirigiez vers la chaîne la plus proche pour obtenir un tampon sur votre carte de fidélité, le café est un moyen pratique et délicieux de se sentir plus alerte et de démarrer votre journée - et ce sont les seuls astuces dont vous avez besoin pour un pot parfait. Mais tout le jus de cervelle du monde ne peut résoudre ce mystère :pourquoi le café s'appelle-t-il une tasse de café ?
Comme le bonheur, le café nous vient de nombreux endroits et sous de nombreuses formes. Latte, infusion froide ou goutte à goutte :tout a commencé sur l'ancien plateau éthiopien, lorsqu'un éleveur de chèvres a remarqué que ses chèvres mangeaient une baie qui les rendait si énergiques qu'elles ne pouvaient pas dormir la nuit (si vous avez déjà bu du café après 15h, vous pouvez comprendre). Les moines locaux ont découvert que les baies leur permettaient de rester vigilants pendant de longues heures de prière, et le café s'est finalement répandu dans la péninsule arabique et en Europe, et par la colonisation en Asie, dans les Caraïbes et dans les Amériques, où il était cultivé par des peuples asservis. Aujourd'hui, le café est heureusement disponible avec des pratiques de culture équitables dans environ quatre-vingts pays. L'histoire du café est longue et fascinante, mais elle traverse des centaines d'années sans Joe en vue. Alors d'où vient ce surnom ?
Le surnom emblématique, une "tasse de Joe", a plusieurs histoires d'origine. Une légende concerne Josephus Daniels, le secrétaire de la Marine pendant la Première Guerre mondiale. En 1914, il a interdit la consommation d'alcool sur tous les navires de la marine américaine. Étant donné que le café était le deuxième substitut le plus fort, les marins le considéraient sarcastiquement comme "une tasse de Josèphe", mais comme c'était un peu une bouchée, le surnom sarcastique a été raccourci à juste "une tasse de Joe". Vous avez un amateur de café dans votre vie ? Découvrez les meilleurs cadeaux pour les amateurs de café.
Eh bien, pas exactement. L'histoire de Josephus Daniels n'est probablement pas vraie. Le terme «tasse de Joe» n'apparaît par écrit pour la première fois qu'en 1930, bien après l'interdiction de l'alcool par la Marine. À vrai dire, la question "pourquoi le café est-il appelé une tasse de Joe ?" n'a pas de réponse claire. Une théorie beaucoup plus probable est basée sur la linguistique. Cette théorie affirme que «Joe» est la forme simplifiée du mot «jamoke», qui a commencé comme un surnom pour le café au 19ème siècle, un portemanteau des grains de café «Java» et «moka». Par conséquent, "cup of jamoke" a peut-être été raccourci en "cup of Joe".
Une troisième théorie est basée sur la signification du mot "Joe" en argot, comme dans "C'est juste un Joe moyen". Ce Joe fait référence à l'homme ordinaire de la rue, un type, un type, votre voisin qui tond sa pelouse tous les samedis à 8h du matin (on aimerait qu'il n'ait pas bu de café). Une tasse de Joe est donc une façon de dire "la boisson de l'homme ordinaire". C'est peut-être pour cela que tous les amateurs de café ont ces choses en commun. La question « pourquoi le café est-il appelé une tasse de Joe » n'a peut-être pas de réponse définitive, mais au moins maintenant nous savons qui remercier pour notre tasse quotidienne :ce berger éthiopien. Même s'il s'appelait Kaldi, pas Joe.
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