Cocktails de camping irrésistibles : recettes expertes pour un apéro sauvage inoubliable

Préparez du gin infusé au thé Earl Grey et du vin aux herbes aromatiques à temps pour le coucher du soleil. Installez-vous près de votre feu de camp et savourez ces boissons raffinées en pleine nature.

Complétez votre soirée avec un festin gastronomique après ces cocktails. Partagez vos recettes de cocktails "sauvages" avec nous via GuardianWitness.

Martini Earl Grey, créé par Russell Norman, chef et fondateur de Polpo

Ingrédients pour un cocktail :

• 50 ml de gin Earl Grey
• 3 traits d'amer à l'orange
• 12,5 ml de sirop de sucre
• Glace et zeste d'orange

Le gin Earl Grey évoque l'élégance britannique avec sa note de thé bergamote. Versez une bouteille de gin dans un pichet en verre, ajoutez six sachets de thé Earl Grey, remuez et laissez infuser 2 heures à couvert.

Retirez les sachets, filtrez si nécessaire avec une mousseline propre et transvasez dans la bouteille étiquetée. Remplissez un verre de glace, ajoutez les amers pour enrober la glace et éliminez l'excédent. Incorporez le gin et le sirop, remuez 15 secondes. Filtrez dans un verre à pied pré-refroidi (ou une tasse en émail !) et garnissez d'un zeste d'orange.

Limonade à la fleur de sureau, gingembre et menthe, par Russell Norman

Ingrédients pour un cocktail :

• 25 ml de jus de citron
• 15 ml de cordial de fleur de sureau
• Ginger beer pour compléter
• Glace et rondelle de citron
• Brin de menthe lavé
• Quelques fleurs de sureau lavées

Léger, floral et sans alcool, ce breuvage est idéal pour les enfants ou les non-buveurs d'alcool. Partez à la cueillette de menthe fraîche en pleine campagne anglaise.

Dans un shaker, ajoutez une poignée de glace, le jus de citron et le cordial. Secouez 10 secondes vigoureusement, versez tout (glace comprise) dans un verre. Complétez de ginger beer, ajoutez une rondelle de citron, un brin de menthe et une paille. Parsemez de fleurs de sureau.

Russell Norman est l'auteur de Polpo, publié par Bloomsbury (25 £). Commandez au prix de 18,99 £ sur theguardian.com/bookshop ou au 0330 333 6846.

Vin de thym, créé par Andy Hamilton, consultant en boissons sauvages

Ingrédients :

• Vin blanc
• Quelques brins de romarin, thym ou menthe
• Zeste de citron

Recyclez un vin blanc entamé en le transformant avec des herbes sauvages. Préférez romarin, thym ou menthe, abondants en nature.

Insérez les ingrédients dans la bouteille et laissez reposer au frais une nuit. Filtrez et servez.

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Andy Hamilton est l'auteur de Booze for Free, publié par Eden Project Books (9,99 £). Commandez au prix de 7,89 £ sur theguardian.com/bookshop ou au 0330 333 6846.