Fabriquer un bon cocktail s'apparente à sculpter une figure d'argile. C'est pratiquement un jeu d'enfant de faire un travail moyen, mais il faut un vrai virtuose pour faire une boisson sublime. Cependant, il n'est pas nécessaire d'être un génie pour apprendre à créer de superbes cocktails - à la fin de la journée, comme le dit le dicton, la pratique rend parfait. Par conséquent, ne vous sentez pas nerveux à l'idée de rater les quelques premiers essais jusqu'à ce que vous appreniez enfin à bien le faire et à perfectionner l'art de mélanger les ingrédients. Secouez votre vie avec ces mélangeurs à cocktails sains pour des boissons diététiques et délicieuses faites maison.
Aperol est l'un de ces rares apéritifs qui porte fièrement l'essentiel d'un ingrédient de cocktail sain. Il a été produit à l'origine à Padoue, en Italie, il y a près de cent ans (en 1919, pour être exact). Il est généralement composé d'orange, de rhubarbe, de quinquina et de gentiane, et il affiche généralement un volume d'alcool de 11 %. Même s'il appartient à la "famille" des apéritifs amers, il a un milieu de bouche beaucoup plus doux en raison de la pointe d'orange et de la teneur en sucre. C'est donc un composant extrêmement populaire dans la composition de nombreux cocktails aux accents santé.
L'approche DIY pour concocter des cocktails Aperol est plutôt simple. Pressez quelques citrons verts pour obtenir un jus épais, mélangez-le avec un peu d'Aperol et ajoutez de l'eau. Chacun des ingrédients de base doit représenter un tiers du verre entier, donc verser les bonnes mesures n'est pas exactement compliqué. Si vous voulez vraiment ajouter quelques points de santé supplémentaires à votre cocktail, n'utilisez pas d'eau ordinaire. Au lieu de cela, optez pour l'aloe vera, le concombre ou l'eau de bouleau. Le cocktail doit être servi dans un verre highball avec de la glace pilée et la garniture est facultative.
L'ingrédient principal du cocktail Hanky Panky est Fernet-Branca, la marque de liqueur aux herbes originaire de Milan, en Italie. Comme il semble, plusieurs boissons alcoolisées vraiment célèbres avec des bienfaits pour la santé proviennent de la péninsule des Apennins. Le volume d'alcool par verre est un énorme 39%, mais cela ne devrait pas vous décourager - c'est un remède bien connu contre les maux d'estomac, les crampes et les flatulences, tant qu'il est consommé avec modération. Il contient des ingrédients tels que le safran, les feuilles de cacao et même la menthe - ce qui explique son effet calmant sur l'estomac - mais la recette exacte de cette boisson est un secret soigneusement gardé à ce jour.
Fernet-Branca est particulièrement populaire aux États-Unis ces jours-ci en tant qu'ingrédient clé de nombreux cocktails vintage, et Hanky Panky (ou Panky Hanky, selon votre préférence pour rouler la langue) est parmi les plus populaires. Encore une fois, pour les débutants en bricolage, il s'agit d'un cocktail plutôt simple à réaliser. Il faut une once et demie de gin, le même dosage de Fernet-Branca et une once entière de vermouth. C'est certes un cocktail court, mais avec une garniture d'écorce d'orange et quelques glaçons, c'est une boisson de bienvenue après un repas fort car elle favorise une bonne digestion.
Bien sûr, en tant que créateur de cocktails passionné, vous ne devez pas vous fier uniquement à des sources régulières telles que des livres de recettes. Recherchez en ligne de l'inspiration et des méthodes de mélange intéressantes. Incarnez un styliste de boissons, suivez la tendance de la mixologie de New York et créez vos propres boissons signature en trois étapes. Ces cocktails faciles à préparer sont une bonne méthode pour pratiquer votre talent.
Par exemple, une margarita est un bon type de cocktail flexible qui vous offre une large gamme d'exercices d'artisanat. Commencez par un coup de liqueur préférée - généralement, une once et demie de tequila. Ajoutez ensuite deux onces entières de jus sain et pressé à froid de votre choix. Bien que les margaritas comprennent généralement du jus de citron vert, de citron ou d'orange, vous pouvez créer vos propres combinaisons jusqu'à ce que vous trouviez celle qui convient à votre palais. Complétez le tout avec une pincée de Cointreau pour équilibrer les goûts et passez à la troisième étape - qui consiste généralement à garnir le bord du verre. La dernière étape est l'occasion idéale d'ajouter une nuance sophistiquée à votre cocktail en jouant avec une variété d'ingrédients et de saveurs fraîches. Puisque nous parlons de mélangeurs à cocktails sains, assurez-vous d'avoir créé une margarita qui n'est ni trop forte ni trop sucrée. Un mélange discret de goûts n'est pas seulement plus sain, il est aussi plus apprécié à la fois par la cavité buccale et l'estomac.
Avez-vous déjà entendu parler du matcha ? C'est un aliment puissant bien connu en Extrême-Orient et il est originaire de Chine il y a des siècles. Il est vendu sous forme de poudre fine à la teinte vert vif. La poudre est faite de feuilles de thé vert broyées et est généralement mélangée à de l'eau chaude sous forme de thé ou à du lait sous forme de boisson de remplissage. Par-dessus tout, il est connu pour ses puissants bienfaits pour la santé. Il est riche en vitamines, minéraux et antioxydants appelés polyphénols. C'est également une bonne nouvelle pour les accros à la caféine, car une tasse de thé matcha contient le même volume du précieux produit chimique qu'une tasse de café infusé.
Par conséquent, le Matcha Mai Tai est l'incarnation même d'un cocktail sain. Celui-ci est un peu plus complexe que votre cocktail habituel en trois étapes à trois ingrédients, alors soyez prévenu que, si vous êtes débutant, il ne se déroulera probablement pas aussi idéalement qu'on pourrait l'espérer. Vous devez d'abord acheter votre marque préférée et fiable de poudre de matcha et en mettre deux onces dans un verre de taille normale. Ajoutez ensuite huit onces d'eau tiède pour dissoudre la poudre dans un joli liquide crémeux. Mélangez-le avec une once de rhum, deux onces d'eau de coco et une once de jus d'ananas. Complétez avec une pincée de citron vert et ajoutez de la glace si vous préférez le boire froid, bien que ce soit facultatif. Pendant que nous parlons d'ingrédients facultatifs, si vous souhaitez ajouter une décoration sur le dessus de la boisson, la meilleure garniture pour ce cocktail extrêmement vert est sans aucun doute les feuilles de menthe.
Bien sûr, ce ne sont que quelques exemples importants de mélangeurs à cocktails très populaires dans le monde entier. Si vous insistez vraiment sur une approche DIY, vous deviendrez habile à créer des nuances de goût plus qu'uniques. Un cocktail populaire deviendra un combo idiosyncratique entre vos mains, et après avoir perfectionné vos propres méthodes de mélange, vous deviendrez plus confiant pour commencer à expérimenter. C'est à ce moment que vous commencerez à créer votre propre "marque" de cocktails. Qui sait, si vous découvrez un goût particulièrement unique et sublime, la boisson trouvera peut-être sa place parmi les cocktails les plus appréciés au monde.
