50 recettes incontournables d'Amérique latine

Plus de 20 pays ou territoires composent l'Amérique latine sur une superficie 95% plus grande que les États-Unis. Les styles culinaires sur une si grande étendue de terre, qui comprend Porto Rico, Cuba, Haïti et la République dominicaine, sont inévitablement variés.

La cuisine latino-américaine a été fortement influencée par les populations amérindiennes (notamment l'utilisation du maïs et des haricots comme aliments de base) ainsi que par les styles de cuisine africains, européens et asiatiques. La nourriture est aussi variée et riche que la culture latino-américaine, avec quelque chose pour tous les goûts.

Stacker a compilé une liste de recettes latino-américaines d'Allrecipes. Des classiques comme les tacos et les plantains frits aux recettes plus avancées pour impressionner vos invités lors de votre prochain dîner, continuez à lire pour trouver une excellente recette à essayer pour votre prochain repas

1 / 50

Arroz Tapado (Riz sur le dessus)

- Préparation :20 min
- Cuisson :55 min
- Supplémentaire :15 min
- Total :90 min
- Portions :6
- Rendement :6 portions
- Nombre d'ingrédients :21
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2 / 50

Aji colombien

- Préparation :10 min
- Total :10 min
- Portions :16
- Rendement :2 tasses
- Nombre d'ingrédients :7
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3 / 50

Frijoles Cubains

- Préparation :15 min
- Cuisson :40 min
- Total :55 min
- Portions :8
- Rendement :8 portions
- Nombre d'ingrédients :10
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4 / 50

Cochinita Pibil

- Préparation :30 min
- Cuisson :2h
- Total :2h30
- Portions :6
- Rendement :6 portions
- Nombre d'ingrédients :12
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5 / 50

Feijoada de Domingo (ragoût de haricots du dimanche)

- Préparation :45 min
- Cuisson :3 h 7 min
- Total :3 h 52 min
- Portions :10
- Rendement :10 portions
- Nombre d'ingrédients :18
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6 / 50

Sandwich cubain du chef John

- Préparation :15 min
- Cuisson :6 min
- Total :21 min
- Portions :2
- Rendement :2 grands sandwichs
- Nombre d'ingrédients :9
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7 / 50

Arroz con Leche (riz au lait)

- Préparation :5 min
- Cuisson :45 min
- Supplémentaire :30 min
- Total :80 min
- Portions :6
- Rendement :6 portions
- Nombre d'ingrédients :6
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8 / 50

Tostones (plantains frits)

- Préparation :15 min
- Cuisson :20 min
- Total :35 min
- Portions :6
- Rendement :2 douzaines
- Nombre d'ingrédients :4
- En savoir plus sur la recette ici

9 / 50

Tostones portoricains (plantains frits)

- Préparation :10 min
- Cuisson :10 min
- Total :20 min
- Portions :2
- Rendement :2 portions
- Nombre d'ingrédients :4
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10 / 50

Le vrai Mojito

- Préparation :10 min
- Total :10 min
- Portions :1
- Rendement :1 cocktail
- Nombre d'ingrédients :6
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11 / 50

Tres Leches (gâteau au lait)

- Portions :24
- Rendement :1 gâteau de 9 x 13 pouces
- Nombre d'ingrédients :12
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12 / 50

Le picadillo d'Abuela

- Préparation :15 min
- Cuisson :1 h 7 min
- Total :1 h 22 min
- Portions :8
- Rendement :8 portions
- Nombre d'ingrédients :19
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13 / 50

Style argentin Alfajores

- Préparation :30 min
- Cuisson :10 min
- Supplémentaire :40 min
- Total :80 min
- Portions :36
- Rendement :3 douzaines de biscuits
- Nombre d'ingrédients :13
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14 / 50

Lomo Saltado (sauté de steak péruvien)

- Préparation :30 min
- Cuisson :20 min
- Supplémentaire :1 h
- Total :1 h 50 min
- Portions :4
- Rendement :4 portions
- Nombre d'ingrédients :15
- En savoir plus sur la recette ici

15 / 50

Le vrai Mojito

- Préparation :10 min
- Total :10 min
- Portions :1
- Rendement :1 cocktail
- Nombre d'ingrédients :6
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16 / 50

Cassolette à la mijoteuse d'enchiladas au poulet blanc

- Préparation :30 min
- Cuisson :4h
- Total :4h30
- Portions :10
- Rendement :10 portions
- Nombre d'ingrédients :10
- En savoir plus sur la recette ici

17 / 50

Cassolette de tamale facile

- Préparation :20 min
- Cuisson :35 min
- Total :55 min
- Portions :6
- Rendement :6 portions
- Nombre d'ingrédients :10
- En savoir plus sur la recette ici

18 / 50

Assaisonnement pour fajitas

- Préparation :5 min
- Total :5 min
- Portions :4
- Rendement :3 cuillères à soupe
- Nombre d'ingrédients :9
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19 / 50

Cassolette mexicaine facile

- Préparation :20 min
- Cuisson :30 min
- Total :50 min
- Portions :6
- Rendement :6 portions
- Nombre d'ingrédients :9
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20 / 50

Riz mexicain II

- Préparation :5 min
- Cuisson :25 min
- Total :30 min
- Portions :4
- Rendement :4 portions
- Nombre d'ingrédients :7
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21 / 50

Tortillas de farine maison

- Préparation :15 min
- Cuisson :45 min
- Total :60 min
- Portions :24
- Rendement :2 douzaines
- Nombre d'ingrédients :5
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22 / 50

Cassolette d'enchiladas au poulet et au chili vert rapide et facile

- Préparation :30 min
- Cuisson :1h30
- Total :1h60
- Portions :8
- Rendement :8 portions
- Nombre d'ingrédients :6
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23 / 50

Chili Rellenos Mexicain Authentique

- Préparation :25 min
- Cuisson :20 min
- Supplémentaire :15 min
- Total :60 min
- Portions :6
- Rendement :6 portions
- Nombre d'ingrédients :6
- En savoir plus sur la recette ici

24 / 50

Cassolette d'enchilada facile

- Portions :9
- Rendement :8 à 10 portions
- Nombre d'ingrédients :8
- En savoir plus sur la recette ici

25 / 50

Cocotte de Chili Rellenos

- Préparation :15 min
- Cuisson :45 min
- Total :60 min
- Portions :6
- Rendement :6 portions
- Nombre d'ingrédients :8
- En savoir plus sur la recette ici

26 / 50

Meilleures enchiladas au bœuf

- Préparation :25 min
- Cuisson :20 min
- Total :45 min
- Portions :8
- Rendement :8 portions
- Nombre d'ingrédients :16
- En savoir plus sur la recette ici

27 / 50

Quesadillas au poulet

- Préparation :30 min
- Cuisson :25 min
- Total :55 min
- Portions :20
- Rendement :20 portions
- Nombre d'ingrédients :10
- En savoir plus sur la recette ici

28 / 50

Viande hachée à tacos de dinde

- Préparation :10 min
- Cuisson :16 min
- Total :26 min
- Portions :4
- Rendement :2 tasses
- Nombre d'ingrédients :12
- En savoir plus sur la recette ici

29 / 50

Sauce Mole Authentique

- Préparation :20 minutes
- Cuisson :30 minutes
- Supplémentaire :10 minutes
- Total :60 minutes
- Portions :4
- Rendement :1 litre de mole sauce
- Nombre d'ingrédients :22
- En savoir plus sur la recette ici

30 / 50

Sauce Enchilada Dix Minutes

- Préparation :10 min
- Cuisson :15 min
- Total :25 min
- Portions :6
- Rendement :6 portions
- Nombre d'ingrédients :9
- En savoir plus sur la recette ici

31 / 50

Churro

- Préparation :10 min
- Cuisson :10 min
- Total :20 min
- Portions :4
- Rendement :4 portions
- Nombre d'ingrédients :8
- En savoir plus sur la recette ici

32 / 50

La marinade Carne Asada préférée de Lisa

- Préparation :20 min
- Cuisson :10 min
- Supplémentaire :1 jour
- Total :1 jour
- Portions :12
- Rendement :1 1/ 2 tasses de marinade
- Nombre d'ingrédients :14
- En savoir plus sur la recette ici

33 / 50

Tarte Tamale Chaude

- Préparation :20 min
- Cuisson :1h10
- Total :1h30
- Portions :8
- Rendement :1 cocotte 9x13
- Nombre d'ingrédients :13
- En savoir plus sur la recette ici

34 / 50

Enchiladas au poulet I

- Préparation :30 min
- Cuisson :30 min
- Supplémentaire :30 min
- Total :90 min
- Portions :8
- Rendement :8 portions
- Nombre d'ingrédients :16
- En savoir plus sur la recette ici

35 / 50

Sarah's Easy Shredded Chicken Taco Garniture

- Préparation :15 min
- Cuisson :15 min
- Supplémentaire :10 min
- Total :40 min
- Portions :3
- Rendement :3 portions
- Nombre d'ingrédients :6
- En savoir plus sur la recette ici

36 / 50

Enchiladas aux 3 fromages

- Préparation :40 min
- Cuisson :20 min
- Total :60 min
- Portions :6
- Rendement :6 portions
- Nombre d'ingrédients :6
- En savoir plus sur la recette ici

37 / 50

Cocktail mexicain authentique de crevettes (Coctel de Camarones estilo Mexicano)

- Préparation :45 min
- Supplémentaire :1 h
- Total :1 h 45 min
- Portions :4
- Rendement :4 portions
- Nombre d'ingrédients :14
- En savoir plus sur la recette ici

38 / 50

Caldo de Res (soupe mexicaine au bœuf)

- Préparation :30 min
- Cuisson :2h
- Total :2h30
- Portions :8
- Rendement :8 portions
- Nombre d'ingrédients :19
- En savoir plus sur la recette ici

39 / 50

Les meilleurs haricots noirs

- Préparation :10 min
- Cuisson :5 min
- Total :15 min
- Portions :4
- Rendement :4 portions
- Nombre d'ingrédients :6
- En savoir plus sur la recette ici

40 / 50

Cassolette mexicaine à 5 ingrédients

- Préparation :10 min
- Cuisson :20 min
- Total :30 min
- Portions :4
- Rendement :4 portions
- Nombre d'ingrédients :5
- En savoir plus sur la recette ici

41 / 50

Enchiladas au poulet faciles

- Préparation :20 min
- Cuisson :30 min
- Total :50 min
- Portions :6
- Rendement :6 portions
- Nombre d'ingrédients :6
- En savoir plus sur la recette ici

42 / 50

Enchiladas rapides et faciles à 4 ingrédients

- Préparation :10 min
- Cuisson :45 min
- Supplémentaire :15 min
- Total :70 min
- Portions :9
- Rendement :1 9x13- plat de cuisson en pouces
- Nombre d'ingrédients :4
- En savoir plus sur la recette ici

43 / 50

Une poêle de quinoa mexicain

- Préparation :15 min
- Cuisson :25 min
- Total :40 min
- Portions :4
- Rendement :4 portions
- Nombre d'ingrédients :15
- En savoir plus sur la recette ici

44 / 50

Pico De Gallo

- Préparation :20 min
- Supplémentaire :30 min
- Total :50 min
- Portions :4
- Rendement :4 portions
- Nombre d'ingrédients :8
- En savoir plus sur la recette ici

45 / 50

Salsa verte aux tomates

- Préparation :10 min
- Cuisson :15 min
- Total :25 min
- Portions :8
- Rendement :8 portions
- Nombre d'ingrédients :9
- En savoir plus sur la recette ici

46 / 50

Pain au fromage brésilien (Pao de Queijo)

- Préparation :10 min
- Cuisson :20 min
- Supplémentaire :10 min
- Total :40 min
- Portions :6
- Rendement :6 pains
- Nombre d'ingrédients :8
- En savoir plus sur la recette ici

47 / 50

Enchiladas vertes

- Préparation :30 min
- Cuisson :30 min
- Total :60 min
- Portions :9
- Rendement :9 enchiladas
- Nombre d'ingrédients :12
- En savoir plus sur la recette ici

48 / 50

Pantry Raid Casserole d'enchiladas au poulet

- Préparation :15 min
- Cuisson :45 min
- Total :60 min
- Portions :6
- Rendement :6 portions
- Nombre d'ingrédients :12
- En savoir plus sur la recette ici

49 / 50

Birria de boeuf

- Préparation :30 min
- Cuisson :3 h 40 min
- Supplémentaire :6 h
- Total :9 h 70 min
- Portions :10
- Rendement :10 portions
- Nombre d'ingrédients :22
- En savoir plus sur la recette ici

50 / 50

Cassolette de quesadilla mexicaine

- Préparation :15 min
- Cuisson :25 min
- Supplémentaire :5 min
- Total :45 min
- Portions :8
- Rendement :8 portions
- Nombre d'ingrédients :15
- En savoir plus sur la recette ici

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