Pas de bureau pour déposer votre lot de biscuits ? Pas de soucis, c'est une base adaptable pour d'autres plats
Que vous les aimiez croustillants, moelleux ou tout droit sortis du sac, avoir un excès de biscuits Anzac n'est pas tant un problème qu'une solution.
Bien qu'ils soient délicieux nature, les flocons d'avoine et le sirop doré sont parfaits pour d'autres desserts - ou si vous vous sentez décadent, les petits déjeuners.
Avec des biscuits moelleux, l'option la plus simple est un sandwich à la crème glacée. Il suffit de mettre une cuillerée entre deux biscuits et de mordre avant que le biscuit ne durcisse ou que la glace ne fonde.
Les Anzacs plus croustillants peuvent être légèrement écrasés sur une boule de glace et servis avec des poires ou des pêches en conserve. Parce que le sirop doré et les fruits contiennent suffisamment de saveur et de douceur, la vanille ordinaire est la meilleure pour cela. Si vous aimez suffisamment ce dessert rapide pour en faire un événement récurrent, conservez l'excès de crumble d'Anzac au congélateur pour le garder frais pendant plusieurs mois.
Pour un plat suffisamment sain pour passer au petit-déjeuner un week-end, essayez de remplacer la garniture du crumble aux bananes de Cooking Matters par des Anzacs écrasés. Les biscuits Anzac achetés en magasin sont souvent végétaliens, donc si vous remplacez le yaourt par une version à la noix de coco, ce plat préserve leur nature végétale.
Pour quelque chose de plus ambitieux, Anzacs peut être utilisé comme base de gâteau au fromage. Vous aurez besoin qu'ils soient très finement émiettés pour cela, donc si vous ne possédez pas de robot culinaire, placez-les dans un sac à sandwich, enveloppez-le dans un torchon, puis ravagez-le brutalement avec un rouleau à pâtisserie, brisant d'abord , puis rouler jusqu'à ce qu'ils soient complètement écrasés.
La version de New Idea est cuite à feu doux (avec du Crunchie tranché sur le dessus), tandis que Taste utilise de la gélatine pour faire durcir le gâteau au fromage, il n'y a donc pas de cuisson nécessaire.
Pour vous plonger profondément dans l'Australiana, essayez la recette de la blogueuse culinaire Sarah Shrapnel, basée à Sydney, qui transforme les biscuits Frankenstein Anzac en un autre classique de CWA, la tranche de caramel.
Enfin, si les biscuits sont déjà rassis, utilisez-les pour faire un gâteau de réfrigérateur.
