Maintenant que le monde peut arrêter de spéculer sur Game of Thrones , nous pouvons poser des questions plus provocantes. Par exemple, pourquoi le soda a un goût différent lorsque vous le buvez dans une canette par rapport à une bouteille et s'il y a une différence entre les bouteilles en plastique et en verre. Bien que les fabricants de soda déclarent utiliser la même recette, que le soda soit emballé dans une canette ou une bouteille, il est indéniable que le Coca Cola glacé a un goût différent lorsque vous le buvez dans une canette par rapport à celui que vous buvez dans une bouteille. Et qu'un seul des 10 secrets que Coca Cola ne vous dit pas.
Les canettes en aluminium ont un revêtement en polymère qui peut absorber certains des arômes du soda, explique la chimiste alimentaire Sarah Risch à Popular Science , rendant potentiellement le goût plus doux. Si vous tirez votre soda d'une bouteille en plastique, note Risch, la saveur du soda peut être altérée par une partie de l'acétaldéhyde contenu dans le plastique transféré dans la boisson.
Étant donné que les bouteilles en verre sont fondamentalement inertes, elles fourniront un produit très proche de l'intention initiale, expliquent les experts à Business Insider. Un chimiste déclare que le goût métallique que certaines personnes remarquent dans les canettes de soda peut avoir plus à voir avec leur sensibilité au métal – ils goûtent la canette lorsqu'ils la portent à leurs lèvres, et non un goût métallique qui est réellement présent dans le cola. Voici d'autres choses qui arrivent à votre corps lorsque vous buvez du soda.
Un chercheur du Harvey Mudd College qui étudie le goût a déclaré à Business Insider que d'autres variables de saveur se produisent en fonction de la sensibilité des papilles gustatives de quelqu'un :certaines personnes peuvent détecter des différences extrêmement minimes. De plus, la façon dont le produit est conservé peut altérer la saveur :la lumière, la température et le temps modifieront également le goût de votre soda. Envie d'autres faits amusants sur les pétillants ? Découvrez les origines de 9 de vos sodas préférés.
