Mangez ce que vous voulez 5 jours par semaine et limitez-vous à 500-600 calories par jour 2 jours par semaine. C’est ce que prescrit le régime jeûne (ou Fast Diet) de Dr Michael Mosley et Mimi Spencer.
Sa popularité, le régime jeûne la doit principalement à sa simplicité et à la possibilité de manger plus ou moins ce que l’on veut pendant 5 jours par semaine.
Dans cet article, vous trouverez une explication détaillée du régime jeûne. Je discuterai de tous les avantages et inconvénients de ce régime. Vous y découvrirez également à quels groupes de personnes ce régime ne convient pas.
Le régime jeûne, Fast Diet ou régime 5/2 est une forme populaire de jeûne qui consiste à jeûner pendant 2 jours par semaine, avec ou sans petit repas (500-600 calories par jour). Les 5 jours restants de la semaine, on peut manger normalement.
Ce régime a été créé par le Dr Michael Mosley, journaliste médical pour la BBC, et Mimi Spencer, journaliste pour différents journaux et magazines, y compris The Guardian et Marie Claire. En 2013, tous deux ont publié un livre intitulé « The Fast Diet ».
Ce régime prescrit d’observer deux jours de jeûne par semaine à vie. Pendant ces deux jours, l’apport calorique est limité à environ 25 % des besoins caloriques journaliers. Cela correspond approximativement à 500 calories par jour pour les femmes et 600 pour les hommes.
En principe, on est libre de jeûner quand on veut, tant que l’on ne met pas les 2 jours de jeûne d’affilée. Le Dr Mosley ne conseille pas de jeûner pendant plusieurs jours d’affilée, une pratique intenable pour la plupart des personnes.
Il doit donc toujours y avoir au moins un jour d’alimentation normale entre les deux. Par exemple, on peut jeûner le lundi et le mercredi et manger normalement le reste de la semaine.
Les plus jusqu’au-boutistes n’absorberont aucune calorie les jours de jeûne, une pratique qui s’apparente davantage au jeûne intermittent. En raison de l’absence totale de glucides, cette approche procure des bienfaits supplémentaires (plus à ce sujet plus tard).
Il n’y a pas de règles strictes concernant les aliments autorisés les jours de jeûne.
La principale règle du régime jeûne 5/2 est de ne pas dépasser 25 % de l’apport calorique journalier habituel.
L’apport calorique les jours de jeûne étant plutôt limité (25 % correspond à environ 500 calories pour les femmes et 600 calories pour les hommes), on est obligé de faire des choix judicieux.
Certaines personnes préfèrent prendre un bon petit-déjeuner et ne plus manger du reste de la journée. D’autres préfèrent manger le plus tard possible le soir.
Aucun schéma n’est imposé les jours de jeûne. Chacun doit expérimenter et déterminer ce qui lui convient le mieux.
Dans tous les cas, veillez à ce que votre repas soit riche en nutriments essentiels, tels que des fibres, des protéines et des bonnes graisses. Ces nutriments aident à contrôler l’appétit. Pour savoir quels sont les meilleurs aliments riches en protéines, lisez cet article.
Pour vous donner une idée de ce à quoi ressemble une semaine de régime jeûne, voici une semaine type :
| Jours : | Jeûne |
| Lundi : régime jeûne | (500 kcal femmes / 600 kcal hommes) |
| Mardi : alimentation normale | Apport énergétique journalier recommandé |
| Mercredi : alimentation normale | Apport énergétique journalier recommandé |
| Jeudi : régime jeûne | (500 kcal femmes / 600 kcal hommes) |
| Vendredi : alimentation normale | Apport énergétique journalier recommandé |
| Samedi : alimentation normale | Apport énergétique journalier recommandé |
| Dimanche : alimentation normale | Apport énergétique journalier recommandé |
Outre le régime jeûne 5/2, il existe d’autres méthodes de jeûne :
La méthode 16/8 est populaire parce qu’elle est simple à incorporer au quotidien et permet de garder une vie sociale normale.
Cette méthode consiste à jeûner pendant 16 heures consécutives, après quoi l’on dispose d’une fenêtre de 8 heures pour manger.
En principe, on répète ce cycle tous les jours de la semaine, mais bien sûr, libre à vous de faire une pause le week-end, par exemple.
Pour plus d’informations, je vous renvoie à mon article complet sur le jeûne 16/8.
Le jeûne de 24 heures consiste à jeûner une ou deux fois par semaine pendant une période de 24 heures consécutives.
Cette méthode de jeûne intermittent a été conçue en 2007 par le nutritionniste Brad Pilon. Dans son livre « Eat Stop Eat », il décrit pourquoi il pense que le jeûne de 24 heures est le meilleur choix.
Un exemple : si lundi vous mangez à 19h00, votre prochain repas doit avoir lieu 24 heures plus tard (en d’autres termes, vous pouvez manger mardi soir à 19h00).
Vous pouvez également choisir de jeûner d’un petit-déjeuner à l’autre ou d’un déjeuner à l’autre. Choisissez ce qui vous convient le mieux : l’effet est le même.
Si vous appliquez cette méthode pour perdre du poids, il est important de ne pas manger plus que normalement.
Si vous n’avez pas l’habitude de pratiquer le jeûne, commencer par jeûner pendant 24 heures sera difficile. Mieux vaut commencer par une période de jeûne de 14 à 16 heures, puis augmenter progressivement.
Vous voulez atteindre un poids santé sans trop d’efforts ? Dans ce cas, le régime jeûne est un moyen efficace de perdre du poids et de brûler les graisses. Cela tient principalement au fait que le régime jeûne aide à consommer moins de calories.
Bien que peu de recherches aient été réalisées concernant cette forme particulière de jeûne, les études sur le jeûne intermittent ne montrent que des résultats positifs (source, source). Ses effets sur la combustion des graisses sont encore plus importants en combinaison avec la pratique de la musculation (source).
D’où l’importance de consommer suffisamment d’aliments riches en protéines les jours de jeûne. Un apport en protéines suffisant (sous forme, par exemple, de shakes de whey) peut aider à prévenir la perte musculaire souvent liée à une perte de poids (source).
Certaines personnes pensent que régime jeûne leur donne carte blanche pour manger tout et n’importe quoi pendant 5 jours. Cela, bien sûr, n’est pas le but recherché.
Plus vous vous autorisez de malbouffe (même si vous ne dépassez pas vos besoins caloriques), moins vous avez de chances de perdre du poids. Alors, dites adieu à la malbouffe et aux aliments transformés.
Ces produits alimentaires n’ont pas leur place dans le régime jeûne de Michael Mosley. Rétablissez l’équilibre entre glucides, protéines et lipides en combinant le régime jeûne avec un régime low carb.
Jeûnez pendant 2 jours et privilégiez les aliments naturels peu ou non transformés. C’est l’une des meilleures méthodes pour brûler les graisses et améliorer votre santé.
Si j’en crois ce que j’entends et ce que je lis sur le régime jeûne, les avis sont plutôt positifs.
Voici quelques avis sur le régime jeûne :
Si vous envisagez de suivre le régime jeûne du Dr Mosley, il est important d’en connaître tous les avantages et les inconvénients avant de prendre une décision. Comme tous les régimes, le régime jeûne a ses avantages et ses inconvénients.
Voici les principaux avantages du régime jeûne :
Le régime jeûne du Dr Michael Mosley doit sa popularité à sa grande flexibilité.
Au lieu d’un jeûne quotidien d’une durée de 16 heures (comme pour le jeûne 16/8), le régime jeûne 5/2 repose sur une restriction calorique stricte 2 jours par semaine.
Cette forme de jeûne est donc plus tenable car on n’a pas l’impression de devoir constamment surveiller son alimentation.
La plupart des personnes qui suivent le régime jeûne sont motivées par l’envie de perdre du poids. Pour perdre du poids, on doit dépenser plus de calories que l’on en consomme. Aussi, le régime jeûne permet de créer un déficit calorique 2 jours par semaine, ce qui favorise la combustion des graisses.
Il est cependant important de ne pas dépasser 500 à 600 calories par jour les jours de jeûne. Pour certaines personnes, cela peut être plus difficile qu’il n’y paraît. Car 600 calories, ce n’est pas beaucoup.
Des recherches sur le jeûne et la restriction calorique montrent que ces pratiques peuvent aider à réduire le risque de diabète de type 2. Une étude de 2014 montre que le jeûne intermittent et les régimes hypocaloriques peuvent contribuer à réduire le taux d’insuline à jeun et la résistance à l’insuline chez les adultes en surpoids ou obèses (source).
Le jeûne intermittent semble donc être une bonne solution pour les personnes qui trouvent les régimes hypocaloriques trop difficiles.
Quand on mange souvent, le corps a continuellement besoin d’énergie pour la digestion.
Lors du jeûne, le corps peut concentrer son énergie sur d’autres tâches et ainsi œuvrer à la restauration cellulaire en éliminant les déchets présents dans les cellules (source). C’est ce que l’on appelle l’autophagie.
Des recherches montrent également que le jeûne intermittent peut prolonger la santé du système nerveux et activer certaines protéines impliquées dans la longévité (source, source).
Hypertension artérielle, hyperglycémie, taux élevés de cholestérol LDL, de triglycérides et d’inflammation : tous sont associés aux maladies cardiovasculaires.
Grâce au jeûne intermittent, on peut contrôler tous ces facteurs de risque (source, source, source, source). En outre, des chercheurs ont constaté que le jeûne intermittent peut augmenter l’espérance de vie des patients cardiaques (source).
Avec le régime jeûne du Dr Mosley, on peut en principe manger ce que l’on veut. Personnellement, je trouve qu’il s’agit d’un inconvénient car cela n’apprend pas à faire les bons choix alimentaires.
La santé commence par des choix santé. La perte de poids est un processus compliqué, qui n’arrive pas du jour au lendemain.
Il vous faudra donc adopter de nouvelles bonnes habitudes afin de ne pas retomber dans vos anciennes habitudes alimentaires.
Si vous voulez perdre du poids et ne pas le reprendre, il est important d’apprendre à comprendre ce que vous mangez et comment fonctionne la perte de poids. Le livre contient plusieurs recettes, mais celles-ci sont destinées aux jours de jeûne et sont très pauvres en calories.
Ce régime s’appelle « régime jeûne » mais il ne s’agit pas d’un véritable jeûne. Je suis donc surpris que si peu de questions critiques soient posées à ce sujet.
Je dirais qu’il s’agit de jeûne version light. En effet, le régime jeûne ne prévoit pas deux jours de jeûne par semaine, mais deux jours de restriction calorique stricte.
Le régime jeûne du Dr Mosley suppose une limite drastique de l’apport calorique journalier, mais on peut toujours consommer de 500 à 600 calories.
Le corps n’est donc pas complètement privé de glucides. On mange peu, mais on mange quand même.
Et c’est dommage, car le corps ne bénéficie de tous les bienfaits du jeûne qu’en cas d’absence totale de glucides.
Le régime jeûne semble être sans danger pour les adultes en bonne santé. Il n’est cependant pas recommandé aux femmes enceintes ou allaitantes et aux personnes en sous-poids.
Voici les groupes de personnes auxquels le régime jeûne est déconseillé :
Si vous avez une condition médicale, je vous conseille de consulter votre médecin traitant avant d’entreprendre le régime jeûne.
Si votre objectif est de perdre du poids ou simplement d’améliorer votre santé, il peut valoir la peine d’essayer le régime jeûne.
Il faut toutefois savoir que ce régime ne convient pas à tout le monde. Je déconseille le régime jeûne aux personnes qui souffrent d’hypoglycémie ou qui sont rapidement fatiguées lorsqu’elles ne mangent pas. Vous avez une maladie chronique comme le diabète de type 2 ? Consultez votre médecin ou votre spécialiste avant d’entreprendre un jeûne.
Veillez toujours à bien vous alimenter les jours où vous ne jeûnez pas. Faute de vous nourrir correctement en dehors des jours de jeûne, vous ne constaterez aucun changement dans votre poids. Il ne faut surtout pas voir les jours normaux comme des « cheat days ». Si vous voulez améliorer votre santé, vous devez changer vos habitudes alimentaires et votre hygiène de vie pour de bon.
En outre, les adeptes de ce régime attribuent à cette forme de jeûne toutes sortes de bienfaits. La question reste toutefois de savoir si ces bienfaits valent également pour un régime basé sur une restriction calorique et non pas une privation totale de nourriture. Après tout, quand on est autorisé à consommer 500-600 calories les jours de « jeûne », on consomme tout de même des glucides.
Techniquement, il ne s’agit pas vraiment d’une forme de jeûne intermittent. Une version édulcorée du jeûne intermittent a peut-être un intérêt commercial. Cela permet certainement d’atteindre un plus grand nombre de consommateurs.
Cependant, reste à voir si cette forme timide de jeûne produit les mêmes effets sur la santé. Pratiqué correctement, le jeûne intermittent peut être une excellente méthode pour perdre du poids et améliorer sa santé.
