Pour réussir une quiche parfaite, voici quelques secrets éprouvés : optez pour une farine de qualité pour une croûte croustillante – ajoutez-en même un peu dans la garniture. Ne lésinez jamais sur le fromage ! Cuisez toujours plus longtemps à feu doux pour préserver la texture onctueuse de la farce. Stacker, s'appuyant sur les meilleures recettes d'Allrecipes, a compilé cette liste de 50 quiches délicieuses, testées et approuvées par des milliers de cuisiniers.
Ces recettes sont idéales pour être réchauffées en semaine, préparées à l'avance pour un brunch dominical, ou savourées à tout moment de la journée. Découvrez des classiques et des variantes originales auxquelles vous reviendrez sans cesse !
1 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 50 min
- Supplémentaire : 10 min
- Total : 75 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 tarte de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 10
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2 / 50- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 40 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 mini quiches
- Nombre d'ingrédients : 9
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3 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 55 min
- Supplémentaire : 10 min
- Total : 80 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 11
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4 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 55 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 14
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5 / 50- Préparation : 10 min
- Cuisson : 50 min
- Total : 60 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 7
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6 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 20 min
- Portions : 16
- Rendement : 2 tartes de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 7
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7 / 50- Préparation : 25 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 25 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 quiche
- Nombre d'ingrédients : 9
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8 / 50- Préparation : 25 min
- Cuisson : 1 h 5 min
- Supplémentaire : 2 h
- Total : 3 h 30 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 12
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9 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 20 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 14
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10 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 60 min
- Portions : 8
- Rendement : 8 portions
- Nombre d'ingrédients : 9
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11 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 55 min
- Portions : 12
- Rendement : 24 mini quiches
- Nombre d'ingrédients : 9
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12 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 7
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13 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 55 min
- Supplémentaire : 5 min
- Total : 80 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 plat profond de quiche
- Nombre d'ingrédients : 14
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14 / 50- Préparation : 10 min
- Cuisson : 50 min
- Total : 60 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 quiche de 10 pouces
- Nombre d'ingrédients : 8
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15 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 60 min
- Portions : 6
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 12
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16 / 50- Préparation : 10 min
- Cuisson : 50 min
- Total : 60 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 7
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17 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 15 min
- Portions : 16
- Rendement : 2 quiches de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 15
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18 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 55 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 7
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19 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 20 min
- Portions : 6
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 7
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20 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 50 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 8
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21 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 20 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 tarte de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 10
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22 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h 20 min
- Total : 1 h 35 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 12
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23 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Supplémentaire : 30 min
- Total : 90 min
- Portions : 6
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 13
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24 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 55 min
- Supplémentaire : 10 min
- Total : 80 min
- Portions : 6
- Rendement : 1 tarte de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 9
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25 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h 45 min
- Supplémentaire : 20 min
- Total : 2 h 25 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 11
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26 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 20 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 9
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27 / 50- Préparation : 10 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 50 min
- Portions : 6
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 8
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28 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 30 min
- Portions : 24
- Rendement : 24 mini quiches
- Nombre d'ingrédients : 6
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29 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 tarte de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 12
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30 / 50- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 20 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 4
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31 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 20 min
- Portions : 6
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 13
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32 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 55 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 8
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33 / 50- Préparation : 25 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 60 min
- Portions : 12
- Rendement : 2 quiches de 8 pouces
- Nombre d'ingrédients : 9
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34 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 50 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 11
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35 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 55 min
- Portions : 12
- Rendement : 12 portions
- Nombre d'ingrédients : 10
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36 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 60 min
- Portions : 6
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 11
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37 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 65 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 7
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38 / 50- Préparation : 30 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 65 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 tarte de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 8
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39 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 50 min
- Supplémentaire : 10 min
- Total : 75 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 quiche de 10 pouces
- Nombre d'ingrédients : 10
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40 / 50- Préparation : 10 min
- Cuisson : 50 min
- Total : 60 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 quiche profonde de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 10
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41 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h
- Supplémentaire : 10 min
- Total : 1 h 25 min
- Portions : 16
- Rendement : 2 tartes de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 16
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42 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Supplémentaire : 5 min
- Total : 55 min
- Portions : 12
- Rendement : 3 douzaines de quiches
- Nombre d'ingrédients : 9
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43 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 35 min
- Supplémentaire : 15 min
- Total : 70 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 13
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44 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 7
- En savoir plus sur la recette ici
45 / 50- Préparation : 10 min
- Cuisson : 1 h 5 min
- Total : 1 h 15 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 9
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46 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
- Portions : 8
- Rendement : 8 portions
- Nombre d'ingrédients : 9
- En savoir plus sur la recette ici
47 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 45 min
- Portions : 6
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 4
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48 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 55 min
- Total : 70 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 tarte de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 10
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49 / 50- Préparation : 15 min
- Cuisson : 50 min
- Total : 65 min
- Portions : 6
- Rendement : 1 quiche de 10 pouces
- Nombre d'ingrédients : 13
- En savoir plus sur la recette ici
50 / 50- Préparation : 20 min
- Cuisson : 55 min
- Total : 75 min
- Portions : 5
- Rendement : 4 à 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 6
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