La meilleure pizza d'Amérique n'est pas à New York : découvrez Boston et Regina Pizzeria

Tout le monde a sa pizzeria préférée, et le débat oppose éternellement les fines tranches croustillantes de New York à la croûte épaisse de Chicago. Mais selon une analyse de TripAdvisor, la pizza la mieux notée des États-Unis ne se trouve ni dans l'une ni dans l'autre : direction Boston et Regina Pizzeria pour la part ultime.

TripAdvisor a évalué les notes des pizzerias populaires à travers les 50 États, en accordant un poids plus important aux avis récents. Vous trouverez d'excellentes pizzas partout, mais pour la meilleure, réservez un vol vers Boston.

Ouverte en 1926, Regina Pizzeria est une institution. Elle propose des pizzas cuites au four à brique avec sa recette originale : pâte fine et moelleuse, sauce subtilement épicée, fromage romano fondu et généreuse mozzarella au lait entier.

Côté garnitures, les classiques signatures font l'unanimité : la Giambotta (pepperoni, saucisse, salami, champignons, poivrons, oignons, mozzarella) ou la St. Anthony's (sauce blanche à l'ail, deux saucisses, oignons et poivrons rôtis, parmesan, mozzarella, basilic).

Le reste du top TripAdvisor confirme la diversité : New York décroche deux places dans le top 10, mais pas Chicago. Voici la liste complète des 10 meilleures pizzerias américaines :

1. Regina Pizzeria (Boston, Massachusetts)
2. Bleecker Street Pizza (New York, État de New York)
3. Modern Apizza (New Haven, Connecticut)
4. Home Slice Pizza (Austin, Texas)
5. Moose's Tooth Pub and Pizzeria (Anchorage, Alaska)
6. Juliana's Pizza (Brooklyn, New York)
7. Five Points Pizza (Nashville, Tennessee)
8. Joey's House of Pizza (Nashville, Tennessee)
9. Andolini Pizzeria (Tulsa, Oklahoma)
10. Duetto Pizza and Gelato (Key West, Floride)

Découvrez ensuite ces 27 choses que votre livreur de pizza ne vous dira jamais.