Les 50 meilleures villes américaines pour les amateurs de café, selon WalletHub

Les Américains sont de grands passionnés de café : environ 64 % des adultes de 18 ans et plus en consomment quotidiennement, un record sur six ans. La science le confirme : une méta-analyse de plus de 200 études révèle que les buveurs de café réduisent de 17 % leur risque de mortalité prématurée toutes causes confondues, de 19 % pour les maladies cardiaques et de 18 % pour les cancers.

Les bienfaits du café font l'objet de débats depuis des décennies, mais des recherches récentes recommandent une consommation quotidienne. Trois tasses par jour diminuent les risques de maladies hépatiques, de diabète de type 2, et de troubles neurologiques comme Parkinson ou Alzheimer.

Starbucks, fondée à Seattle, a popularisé le café à emporter. Cette évolution a donné naissance à la troisième vague de cafés, axés sur des mélanges artisanaux. Stacker, en s'appuyant sur WalletHub, classe les 100 plus grandes villes US selon 14 critères : prix moyen du café, nombre de cafés abordables, événements caféinés... Découvrez les capitales du café !

1 / 50

#50. Omaha, NE

Note : 32,41

Scooter's Coffee, fondée par Don et Linda Pickles, fête ses 20 ans. Omaha accueille Felius, premier café pour chats, avec cappuccino ou infusion Muglife.

2 / 50

#49. Tulsa, OK

Note : 32,75

DoubleShot Coffee sélectionne des grains d'Amérique centrale. Cirque Coffee Roasters mise sur la qualité fruitée : "Une torréfaction préservant acidité et douceur", dixit Austin Fogt (Tulsa World).

3 / 50

#48. Durham, Caroline du Nord

Note : 33,15

Proche de l'Université Duke, Durham attire étudiants et locaux. Cocoa Cinnamon torréfie sur place et propose churros frais. Beyu Caffe, jazz en prime.

4 / 50

#47. Boise, ID

Note : 33,6

Coffee Studio et Crooked Fence Brewing lancent Caffeina Roasting : torréfaction artisanale dans un cadre hybride café-brasserie.

5 / 50

#46. Buffalo, NY

Note : 33,96

Cappuccino abordable (5e moins cher). Public Espresso + Coffee et Caffe Aroma (23 ans). Buffalo Bisons partenaires Dunkin'.

6 / 50

#45. Cincinnati, Ohio

Note : 35,25

Alternatives locales : Lydia's on Ludlow (végan, éco), Rohs Street Cafe (15 ans, près UC).

7 / 50

#44. Saint-Louis, Missouri

Note : 35,84

Alpha and Omega Roasting (bière caféinée). Picasso près de la fonderie d'art.

8 / 50

#43. Santa Ana, Californie

Note : 35,88

Hidden House Coffee : pâtisseries maison, grains torréfiés. Coffee Muse pour cold brew.

9 / 50

#42. Reno, Nevada

Global Coffee au marché : espace collaboratif retail-food.

10 / 50

#41. Dallas, Texas

Note : 36,03

BIRD Bakery (paléo/gluten-free). Houndstooth, Royal Blue Grocery, Mudsmith.

11 / 50

#40. Raleigh, Caroline du Nord

Note : 36,56

Slingshot Coffee Co. : nitro cold brew en bouteille, sodas caféinés originaux.

12 / 50

#39. Colorado Springs, CO

Note : 36,61

Kawa Coffee : High Rise Roasters (local), Cat and Cloud (CA).

13 / 50

#38. Newark, New Jersey

Note : 36,66

N°1 buveurs adultes. T.M. Ward : plus ancien café (1869).

14 / 50

#37. Plano, TX

Note : 36,75

N°2 cafetières/ménage. Coffee del Rey soutient Food 4 Kids.

15 / 50

#36. Anaheim, Californie

Note : 38

Grow Coffee + Tea : lattes spéciaux (caramel vanille, moka banane).

16 / 50

#35. Louisville, Kentucky

Note : 38,11

Good Folks (top 25 Men's Health). Please & Thank You.

17 / 50

#34. Saint-Paul, MN

Note : 38,47

Amore (moka mexicain), Quixotic (nitro), Café Astoria (matcha-lavande).

18 / 50

#33. Madison, Wisconsin

Note : 38,84

Domestique (vélo), Mother Fool's (végan).

19 / 50

#32. Baltimore, MD

Note : 39,01

Charmington's (Obama), Common Ground (Ceremony/Zeke).

20 / 50

#31. Sacramento, Californie

Note : 39,12

Temple (primé), Broadway, The Mill.

21 / 50

#30. Anchorage, AK

Note : 39,32

Steamdot (pour-over), Kaladi Bros chez Side Street.

22 / 50

#29. Irvine, Californie

Note : 39,75

BLKdot (vietnamien), Cafe Tomo (cold brew), 85°C (sel de mer).

23 / 50

#28. Scottsdale, Arizona

Note : 40,3

Maverick (avocat cold brew), Cartel (abonnement).

24 / 50

#27. La Nouvelle-Orléans, LA

Note : 40,69

Congregation (bière maison), Cherry Espresso Bar.

25 / 50

#26. Fremont, Californie

Note : 41,26

Top dépenses café. Mission, Fremont, Devout Roasting.

26 / 50

#25. Houston, Texas

Note : 42,26

Al Vetro, Black Hole, AHH Coffee.

27 / 50

#24. San José, Californie

Note : 43,36

Top 5 dépenses. Voyager : Valencia (expresso-coco-oranger).

28 / 50

#23. Tampa, Floride

Note : 43,56

Sips, Ginger Beard, Buddy Brew.

29 / 50

#22. Pittsburgh, Pennsylvanie

Note : 43,77

Arbuckle (1864, Cowboy Coffee). Boutiques locales abondent.

30 / 50

#21. Orlando, Floride

Note : 44,22

Ace (cocktails), Artisan's Table, Austin's (open mic).

31 / 50

#20. Jersey City, New Jersey

Note : 44,32

Stumptown (saisonnier), Brewshot (cold brew).

32 / 50

#19. Las Vegas, Nevada

Note : 44,37

Aware (vanille bourbon), PublicUs (macadamia).

33 / 50

#18. Austin, Texas

Note : 46,57

Thursday Night Throwdown (latte art). Houndstooth, Fleet.

34 / 50

#17. Long Beach, Californie

Note : 46,91

Recreational (centre-ville), Portfolio, Steelhead.

35 / 50

#16. Atlanta, Géorgie

Note : 47,19

Intermezzo (européen 1971), Dancing Goats (Batdorf).

36 / 50

#15. Miami, Floride

Note : 47,36

All Day (cupping), Eternity (échantillons).

37 / 50

#14. Honolulu, HI

Note : 48

Morning Glass (Four Barrel/Coava), Brue Bar (Verve).

38 / 50

#13. Oakland, Californie

Note : 49,65

Blue Bottle (naissance 2000s, Nestlé).

39 / 50

#12. Minneapolis, Minnesota

Note : 52,83

Café Meow (chats), Angry Catfish (vélo).

40 / 50

#11. Philadelphie, Pennsylvanie

Note : 52,97

Premier café 1702. La Colombe (1990s). Wawa pour pur café.

41 / 50

#10. Washington, D.C.

Note : 53,2

Grace Street (Georgetown, torréfaction sur place).

42 / 50

#9. Boston, Massachusetts

Note : 53,31

Post-Boston Tea Party. New England Tea & Coffee (1916). Render (Boston Mag 2018).

43 / 50

#8. Denver, CO

Note : 53,45

Corvus (industriel), Novo (mondial).

44 / 50

#7. Chicago, Illinois

Note : 57,45

Intelligentsia (Peet's), Dark Matter (Netflix).

45 / 50

#6. San Diego, Californie

Note : 57,78

Better Buzz (Americano vanille), Coffee Hub.

46 / 50

#5. Los Angeles, Californie

Note : 61,86

Coffee Bean (1963). Cuties (LGBTQ), Go Get Em Tiger, Dinosaur, Civil.

47 / 50

#4. New York, NY

Note : 64,74

N°1 cafés/donuts. Happy Bones (Petite Italie), Caffe Reggio (1929).

48 / 50

#3. San Francisco, Californie

Note : 65,99

Top dépenses. Folgers, Philz, Peet's nés ici. Four Barrel, Andytown.

49 / 50

#2. Portland, OR

Note : 67,04

Top fabricants/thé. Stumptown (1999, Peet's 2015).

50 / 50

#1. Seattle, Washington

Note : 68,58

N°1 fabricants. Starbucks (1971). Zeitgeist, Analog.

[]