Les Américains adorent le café, cela ne fait aucun doute. Environ 64 % des personnes de 18 ans et plus boivent une tasse par jour, un sommet en six ans. La science montre que ce n'est pas une mauvaise chose :une analyse de plus de 200 études a révélé que les buveurs de café étaient 17 % moins susceptibles que leurs homologues non caféinés de mourir prématurément, quelle qu'en soit la cause, 19 % moins susceptibles de mourir d'une maladie cardiaque et 18 % moins susceptibles susceptibles de développer un cancer.
Les avantages du café sont débattus depuis des décennies, mais des études récentes préconisent de le boire quotidiennement. Les personnes qui buvaient trois tasses par jour présentaient des taux plus faibles de maladies du foie et de diabète de type 2, et souffraient moins de maladies neurologiques telles que la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer.
Starbucks, fondée à Seattle, est devenue célèbre pour apporter du café à emporter aux masses. Cette accessibilité a donné naissance à des cafés modernes de la troisième vague qui se concentrent sur les mélanges artisanaux. Stacker a consulté WalletHub pour trouver les meilleures villes pour obtenir une excellente tasse de café. WalletHub a comparé 14 indicateurs clés dans les 100 plus grandes villes, notamment le prix moyen par paquet de café, le nombre de cafés abordables et la présence d'événements centrés sur le café. Cliquez pour voir où vous devriez vous arrêter pour un buzz de caféine.
1 / 50 Note :32,41
Scooter's Coffee, fondé par Don et Linda Pickles, a célébré son 20e anniversaire cette année. Omaha est récemment devenu le foyer de Felius, le premier café pour chats de la ville. Les clients peuvent obtenir un cappuccino ou une infusion quotidienne du café Muglife local.
2 / 50 Note :32,75
Le propriétaire de DoubleShot Coffee Company, Ben Franklin, sélectionne la plupart des grains fraîchement torréfiés de la boutique dans des fermes d'Amérique centrale. Cirque Coffee Roasters torréfie également ses propres grains. "C'est une approche différente du café qui met l'accent sur la qualité et sur la préservation du fruité, de la douceur et de l'acidité que vous obtenez de la torréfaction", a déclaré le copropriétaire Austin Fogt à Tulsa World.
3 / 50 Note :33,15
Durham abrite l'Université Duke, avec une multitude d'étudiants à caféiner. Les habitants affluent vers Cocoa Cinnamon, un micro-torréfacteur qui sert également des churros fraîchement frits. Pour ceux qui aiment le jazz, Beyu Caffe est l'endroit où aller. La boutique s'étend sur le campus de Duke University.
4 / 50 Note :33,6
Tammy Jenkins et sa fille Lyndsey Hopkins, propriétaires de Coffee Studio, ont récemment collaboré avec Crooked Fence Brewing pour ouvrir la Caffeina Roasting Company. Le torréfacteur en petites quantités a la sensation d'un café et l'apparence d'une brasserie.
5 / 50 Note :33,96
Buffalo, qui avait le cinquième prix moyen le plus bas pour un cappuccino, abrite les torréfacteurs de café locaux Public Espresso + Coffee et Caffe Aroma, 23 ans. Les Buffalo Bisons ont toutefois annoncé un partenariat avec Dunkin Donuts, faisant de la chaîne nationale le café officiel de son équipe de football.
6 / 50 Note :35,25
Pour ceux qui veulent se libérer des chaînes de cafés, Cincinnati propose quelques favoris locaux. Pour un endroit respectueux de l'environnement et végétalien, essayez Lydia's on Ludlow. Le Rohs Street Cafe, à quelques pas de l'université de Cincinnati, est un incontournable du quartier depuis 15 ans.
7 / 50 Note :35,84
Good News Brewing Co., un bar à bière local, ouvre un café appelé Alpha and Omega Roasting. Le nouveau spot proposera également de la bière infusée au café. Pour ceux qui visitent la fonderie d'art de Saint-Louis, arrêtez-vous chez Picasso.
8 / 50 Note :35,88
Essayez les pâtisseries faites à partir de zéro au Hidden House Coffee. La boutique torréfie également ses propres grains. Arrêtez-vous au Coffee Muse pour une infusion ou une infusion froide.
9 / 50 La plus grande petite ville du monde n'est peut-être pas célèbre pour son café, mais les visiteurs peuvent découvrir Global Coffee dans le sous-sol du marché, une salle collaborative où le commerce de détail et la nourriture se rejoignent.
10 / 50 Note :36,03
Le Texas est peut-être célèbre pour son barbecue, mais les Texans paléo ou sans gluten devraient s'arrêter à BIRD Bakery pour une collation avec leur café. Les autres favoris locaux incluent Houndstooth, Royal Blue Grocery et Mudsmith.
11 / 50 Note :36,56
Raleigh abrite Slingshot Coffee Co., créateurs de l'une des bières froides en bouteille les plus connues du pays. Slingshot propose désormais des sodas au café au cola à la cerise noire et à la crème vanillée aux agrumes.
12 / 50 Note :36,61
Pour goûter des haricots locaux, rendez-vous au Kawa Coffee. Ils s'approvisionnent en café chez High Rise Roasters à Colorado Springs et chez Cat and Cloud Coffee à Santa Cruz, en Californie.
13 / 50 Note :36,66
Newark s'est classée n°1 parmi les villes comptant le plus de buveurs de café adultes. Pour ceux qui veulent un peu d'histoire avec leur latte du matin, visitez T.M. Ward, le plus ancien café de la ville. Ils servent du café depuis 1869.
14 / 50 Note :36,75
Les habitants de Plano aiment boire leur café à la maison. La ville s'est classée n ° 2 pour les villes avec le plus grand nombre de ménages équipés de cafetières. Achetez une livre de grains de Coffee del Rey et le torréfacteur contribuera au programme "Food 4 Kids" de la North Texas Bank, qui fait don de sacs à dos remplis de nourriture aux enfants de Plano dans le besoin tous les vendredis de l'année scolaire.
15 / 50 Note :38
Visitez Grow Coffee + Tea pour obtenir un café chaud, un expresso ou un latte à emporter. Pour les options froides, essayez une boisson de spécialité comme le caramel vanille mélangé ou le moka banane au beurre de cacahuète surgelé.
16 / 50 Note :38,11
Le Good Folks Craft Coffee de Louisville s'est classé parmi les 25 meilleurs torréfacteurs de café d'Amérique en 2017, selon Men's Health, qui a trouvé le rôti moyen Day Tripper "lisse et équilibré". Achetez un sac en gros ou rendez-vous au café Please &Thank You pour obtenir une tasse.
17 / 50 Note :38,47
De l'éclectique au chic, St. Paul a une boutique pour tout amateur de café. Pour ceux du côté ouest, essayez le moka mexicain à Amore Coffee. Obtenez l'infusion froide nitro au Quixotic Coffee à Highland Park. Arrêtez-vous au Café Astoria et prenez un Leah's Happy Place, un café au lait à base de matcha, de lavande et de pistache.
18 / 50 Note :38,84
Cette ville du Midwest abrite l'Université du Wisconsin. Il a beaucoup de magasins pour servir la foule universitaire, mais il ne manque pas non plus de cafés hors campus. Les amateurs de vélo pourront déguster un expresso tout en regardant une course cycliste au Café Domestique. Les amateurs de nourriture sans produits d'origine animale peuvent s'arrêter au Mother Fool's Coffeehouse pour parcourir l'étui à pâtisserie entièrement végétalien.
19 / 50 Note :39,01
Le président Barack Obama s'est un jour arrêté au Charmington's à Baltimore, où les clients peuvent faire le plein avec un café ordinaire, ou obtenir une cardamome au miel ou un matcha latte. Visitez Common Ground dans le quartier de Hampden pour siroter un café préparé avec des grains de Ceremony Coffee Roasters d'Annapolis et le Zeke Coffee de Baltimore.
20 / 50 Note :39,12
La scène du café de Sacramento a attiré l'attention internationale ces dernières années. Certains des meilleurs magasins locaux comprennent le café primé Temple Coffee, Broadway Coffee et The Mill.
21 / 50 Note :39,32
Dans un endroit où il fait noir tout le temps deux mois par an, le café est une nécessité. Essayez un vers-over chez Steamdot ou obtenez une tasse faite avec des grains de Kaladi Bros. Coffee, un torréfacteur local, chez Side Street Espresso.
22 / 50 Note :39,75
Comme d'autres villes californiennes, Irvine ne manque pas d'endroits pour se procurer une dose de caféine. Essayez un café artisanal de style vietnamien lentement égoutté au BLKdot Coffee, une infusion froide au Cafe Tomo ou le café au sel de mer glacé au Bakery Cafe à 85 °C.
23 / 50 Note :40,3
Cette ville de l'Arizona regorge d'options de café. Dirigez-vous vers Maverick à Paradise Valley pour obtenir des toasts à l'avocat avec une infusion froide ou un cappuccino. Cartel Coffee Lab dispose d'un excellent magasin où les clients peuvent obtenir un abonnement mensuel aux grains de café.
24 / 50 Note :40,69
La Nouvelle-Orléans a peut-être été un peu en retard pour le jeu du café de spécialité, mais il y a maintenant des magasins locaux à ne pas manquer. Congregation Coffee Roasters est un nouveau café à Alger Point qui propose également une bière maison. Rendez-vous au Cherry Espresso Bar, dirigé par la barista Lauren Fink, pour des grains torréfiés à la commande ou une tasse de café frais.
25 / 50 Note :41,26
Fremont a dépensé plus en café que toute autre ville classée. Le ménage moyen débourse 185 $ en café chaque année. La ville s'est également classée dans le top cinq des fabricants de café par habitant. Parmi les entreprises de torréfaction qui ont élu domicile à Fremont, citons Mission Coffee Roasting Company, Fremont Coffee Roasting et Devout Coffee.
26 / 50 Note :42,26
Il n'est pas difficile de trouver une bonne tasse de café dans cette ville du Texas. Les favoris locaux incluent Al Vetro Coffee &Espresso Bar, Black Hole Coffee House et AHH Coffee !
27 / 50 Note :43,36
San Jose s'est classé n ° 5 pour les ménages qui dépensent le plus en café. Pour ceux qui veulent essayer quelque chose de différent, visitez Voyager Craft Coffee. Ce café éclectique propose une variété de boissons signature, dont le Valencia :expresso, noix de coco, eau de fleur d'oranger, vanille et lait.
28 / 50 Note :43,56
Tampa ne manque pas d'emplacements Starbucks, mais il existe un certain nombre de magasins locaux à soutenir dans la ville. Essayez Sips Specialty Coffee House, Ginger Beard Coffee et Buddy Brew Coffee.
29 / 50 Note :43,77
En 1864, les frères John et Charles Arbuckle, nés à Pittsburgh, ont commencé à vendre du café pré-torréfié à la livre. Le mélange Arioso, également connu sous le nom de Original Cowboy Coffee, a été la marque de café américaine la plus vendue pendant des décennies. Maintenant que le café est devenu courant, Pittsburgh regorge de boutiques locales.
30 / 50 Note :44,22
De l'indie à l'artisan, les cafés d'Orlando couvrent toute la gamme. Rendez-vous à l'Ace Cafe Orlando pour prendre un café ou un cocktail, dégustez un café au lait de spécialité à l'Artisan's Table ou assistez à une soirée micro ouvert à l'Austin's Coffee.
31 / 50 Note :44,32
Avant de vous promener le long de la rivière Hudson, arrêtez-vous dans la matinée pour une tasse du célèbre café Stumptown de Portland. Le menu du café, qui change en fonction de la saison, est d'origine locale. Pour une infusion froide ou une bière, rendez-vous au Brewshot Cafe.
32 / 50 Note :44,37
Las Vegas est connue pour ses paillettes et ses jeux de hasard, mais ce n'est pas non plus un mauvais endroit pour prendre de la caféine. Prenez un latte à la vanille bourbon au Aware Coffee &Tea Lounge ou essayez le latte aux noix de macadamia chez PublicUs.
33 / 50 Note :46,57
Comme le marché du café ici n'est pas trop saturé, Austin est un bon endroit pour démarrer un café. C'est aussi un endroit amusant pour être barista. À partir de 2009, l'Austin Coffee Society a lancé un concours mensuel d'art latte appelé "Thursday Night Throwdown". L'art du café ne vous intéresse pas ? Prenez une tasse de café dans les favoris locaux Houndstooth Coffee, qui a quelques emplacements, ou Fleet Coffee, un nouveau magasin qui a ouvert ses portes en 2016.
34 / 50 Note :46,91
Il existe une longue liste de cafés qui obtiennent des notes élevées à Long Beach. Le café récréatif sert la foule du centre-ville. Pour ceux du quartier de Carroll Park, rendez-vous au Portfolio Coffeehouse. Dans les hauteurs de Californie ? Arrêtez-vous à Steelhead.
35 / 50 Note :47,19
Le café Intermezzo de Midtown, qui a ouvert ses portes en 1971, propose une expérience de café de style européen. Dancing Goats Coffee Bar apporte un peu du nord-ouest du Pacifique au sud. Le café provient de Batdorf &Bronson Coffee Roasters, basé à Washington, qui a ouvert son site d'Atlanta en 1994.
36 / 50 Note :47,36
Miami est populaire pour sa vie nocturne, ce qui signifie que les gens ont besoin de bons endroits pour prendre de la caféine le matin. Au All Day, acclamé à l'échelle nationale, les clients peuvent essayer un « cupping », un vol de trois cafés. Eternity Coffee Roasters propose également des échantillons de leurs mélanges.
37 / 50 Note :48
Hawaï est célèbre pour son café Kona, qui est cultivé sur la Grande Île. Alors que les amateurs de caféine peuvent trouver des mélanges Kona à Honolulu, la ville hawaïenne propose également des mélanges en dehors de son état. Morning Glass Coffee utilise des grains de Four Barrel de San Francisco ainsi que des grains de Coava de Portland. Brue Bar utilise des grains de Santa Cruz's Verve.
38 / 50 Note :49,65
Blue Bottle Coffee, la marque haut de gamme récemment rachetée par Nestlé, a vu le jour à Oakland au début des années 2000. La chaîne de cafés possède désormais des établissements à San Francisco, Los Angeles, New York, Washington D.C. et Tokyo.
39 / 50 Note :52,83
La scène du café de Minneapolis a un petit quelque chose pour tout le monde. Les amoureux des chats peuvent prendre une tasse fraîche tout en réfléchissant à l'adoption d'un félin au Cafe Meow. Les personnes qui ont besoin d'équipement de vélo avec leur café peuvent s'arrêter chez Angry Catfish.
40 / 50 Note :52,97
Le premier café de Philadelphie a ouvert ses portes en 1702. La chaîne de cafés La Colombe a débuté dans la ville au milieu des années 1990. Désormais, les amateurs de café peuvent faire leur choix parmi les cafés artisanaux, mais si vous voulez simplement la meilleure tasse de café sans fioritures de la ville, rendez-vous à Wawa.
41 / 50 Note :53,2
Bien que Washington, D.C. n'ait pas la crédibilité du café de Portland ou de Seattle, c'est toujours une bonne scène pour les cafés. Pour un magasin simple, essayez Grace Street à Georgetown. Ils torréfient leurs grains sur place.
42 / 50 Note :53,31
On dit souvent que le Boston Tea Party de 1773 est le moment de l'histoire où les Américains sont officiellement passés au café. En 1916, la New England Tea &Coffee Company a démarré à Boston. En 2018, Boston Magazine a désigné Render comme le meilleur café de la ville.
43 / 50 Note :53,45
Denver a connu une croissance rapide au cours de la dernière décennie, ce qui fait qu'il n'est pas surprenant qu'ils soient un point chaud pour le café. Buvez dans un cadre industriel chez Corvus Coffee Roasters ou dégustez des cafés du monde entier chez Novo Coffee.
44 / 50 Note :57,45
La Windy City est peut-être connue pour ses pizzas profondes, mais elle est classée n ° 3 pour la plupart des magasins de beignets. Il se fait également un nom avec les cafés favoris de la troisième vague, Intelligentsia Coffee, récemment acquis par Peet's Coffee &Tea, et Dark Matter, qui a été présenté dans l'émission Netflix "Easy".
45 / 50 Note :57,78
San Diego a sa part de magasins de la troisième vague parmi lesquels choisir. Essayez l'Americano à la vanille chez Better Buzz Coffee Roaster, ou restez simple avec un café ou un expresso chez Coffee Hub &Cafe.
46 / 50 Note :61,86
Coffee Bean &Tea Leaf a commencé à Los Angeles en 1963. La ville est récemment devenue le foyer d'un café axé sur les LGBTQ appelé Cuties Coffee. Les autres favoris locaux incluent Go Get Em Tiger, Dinosaur Coffee et Civil Coffee.
47 / 50 Note :64,74
New York, la ville célèbre pour les tasses à café grecques bleues et blanches arborant l'inscription "Nous sommes heureux de vous servir", occupe la première place pour la plupart des cafés et des magasins de beignets. Il arrive au n ° 3 pour la plupart des buveurs de café adultes. Pour ceux qui s'intéressent à un cadre chic, essayez le blanc plat chez Happy Bones dans la Petite Italie. Rendez-vous au Caffe Reggio pour prendre un café avec un peu d'histoire derrière lui :le café a ouvert ses portes à Greenwich Village en 1929.
48 / 50 Note :65,99
Les ménages de San Francisco dépensent le troisième montant le plus élevé en café chaque mois. La ville se classe également dans le top cinq pour la plupart des cafés et fabricants. Folgers, Hills Bros., Philz Coffee et Peet's Coffee &Tea ont tous commencé dans la Bay Area, un endroit qui aime soutenir ses cafés locaux. Découvrez les offres de Four Barrel, considéré comme l'un des meilleurs cafés du pays. Andytown Coffee Roasters est un autre favori.
49 / 50 Note :67,04
Cette destination du nord-ouest du Pacifique se classe au deuxième rang pour la plupart des fabricants de café et de thé. Il a la quatrième plus grande concentration de cafés et le quatrième pour les plus abordables. Les torréfacteurs de café Stumptown de Portland, qui ont ouvert leurs portes en 1999, se trouvent maintenant à Chicago, L.A. et New York. Le torréfacteur a été acheté par le grand détaillant de café Peet's Coffee &Tea en 2015.
50 / 50 Note :68,58
Seattle occupe la première place pour la plupart des fabricants de café et de thé. Il arrive en troisième position pour les cafés les plus abordables. La ville du café abrite Tully's Coffee, mais est surtout connue comme le lieu de naissance de Starbucks, qui a ouvert son premier magasin en 1971. Bien que la chaîne nationale soit probablement le café le plus célèbre, Seattle propose de nombreuses autres options de café locales, notamment Zeitgeist du centre-ville ou Analog Coffee de Capitol Hill.
