Découvrez la trempette ranch allégée, encore plus irrésistible !
La trempette ranch est un classique adoré de tous. Nous l'avons revisitée pour en faire une version plus saine et légère, grâce au yaourt grec qui apporte onctuosité et fraîcheur sans compromettre la saveur.
Souvenirs d'école : la pizza rectangulaire trempée dans une généreuse sauce ranch ! Si ce n'était pas votre tasse de thé, sachez que cette sauce reste la favorite pour accompagner ailes de poulet, légumes ou salades. Mais traditionnellement riche, nous l'avons allégée pour un plaisir coupable en toute tranquillité.
Crèmeuse, fraîche et pleine d'arômes, elle conserve tout le goût original tout en étant bien plus saine !
Une alternative saine à la sauce ranch traditionnelle
Cette recette ! Remplacez simplement la crème sure par du yaourt grec pour un résultat identique en texture et en goût.
Ingrédients pour une trempette ranch saine
- Yaourt grec
- Lait
- Aneth
- Persil
- Ciboulette
- Poudre d'oignon
- Flocons d'oignon
- Poudre d'ail
- Sel
- Poivre blanc
- Jus de citron
Préparation en 2 étapes simples
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients. Fouettez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Servez avec des légumes frais, en vinaigrette sur salade ou avec vos accompagnements préférés.
Idées pour déguster cette trempette ranch
Parfaite pour :
- Légumes crus
- Ailes de poulet
- Pizza
- Wraps
- Frites
- Noeuds à l'ail
- Bouchées de poulet saines
- Salades
- Ou tout ce qui se marie avec le ranch !
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Description
Version saine et légère de la trempette ranch adorée, réalisée au yaourt grec pour plus de fraîcheur et de légèreté.
Ingrédients
- 1 tasse de yaourt grec entier (ou 5 % de matière grasse)
- 6 c. à soupe de lait
- 1 c. à café d'aneth séché (ou 2 c. à café frais)
- 2 c. à café de persil frais
- 2 c. à café de ciboulette fraîche
- 1 c. à soupe de poudre d'oignon
- 2 c. à café de flocons d'oignon
- 1 ½ c. à café de poudre d'ail (ou 2 gousses)
- ¾ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre blanc
- ½ jus de citron
Instructions
- Dans un bol, ajoutez tous les ingrédients et fouettez jusqu'à homogénéité.
- Servez frais avec légumes, salades ou accompagnements.
Remarques
- Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Catégorie : Apéritif
- Méthode : Sans cuisson
- Cuisine : Américaine
Nutrition (par 1 c. à soupe)
- Calories : 23
- Sucre : 1,1 g
- Sodium : 118,4 mg
- Gras : 0,9 g
- Glucides : 1,8 g
- Fibres : 0,1 g
- Protéines : 1,9 g
- Cholestérol : 2,4 mg
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