Comme toutes les autres générations, les Millennials aiment manger et boire. Mais "Qu'est-ce que les Millennials aiment?" est la question que toutes les autres générations essaient de comprendre et je ne suis pas sûr que même les Millennials sachent ce qu'ils veulent. Avec des produits de base comme McDonalds, Coca-cola et les steakhouses en déclin, voici quelques tendances que seuls les Millennials apprécient vraiment.
Selon une récente enquête de Mintel, 58 % des ménages américains avec enfants consomment des boissons énergisantes telles que Monster et Red Bull, contre 27 % des ménages sans enfants. Bien qu'il s'agisse d'un nombre important, 64 % des milléniaux ont déclaré consommer des boissons énergisantes quotidiennement.
Même si la génération Y tire son énergie des boissons en canette, elle est très consciente des fruits et légumes qu'elle achète. Selon un sondage Gallup de l'année dernière, 45 % des Américains achètent et intègrent activement des aliments biologiques dans leur alimentation. Les chiffres varient considérablement entre les baby-boomers qui achètent en moyenne environ 33 % de produits biologiques contre 53 % des millennials qui incluent activement des aliments biologiques dans leur alimentation.
Au-dessus du ketchup, la Sriracha est devenue le condiment incontournable du marché millénaire. Avec plus de la moitié des ménages américains qui achètent de la sauce piquante et 16 % de ce marché est constitué de Sriracha, cet engouement pour la nourriture a influencé les saveurs de Pizza Hut aux chips.
Si vous avez 50 ans et plus, vous pouvez considérer le dépanneur de la station-service comme un endroit où prendre un paquet de chewing-gum ou une bouteille d'eau. Vous pouvez également penser que Chipotle est le lieu de restauration rapide incontournable pour la génération du millénaire. Eh bien, étonnamment, la station-service Wawa, 7-Eleven et Sheetz sont les dépanneurs à emporter préférés des Millennials. Ils offrent une grande variété d'aliments, notamment des salades saines, des wraps, des pizzas et des hot-dogs. Sans oublier que de nombreux établissements Wawa proposent désormais un bar à café proposant des lattes, des expressos et même des smoothies (désolé Starbucks)
La génération Y a manifesté son dégoût pour la bière commercialisée en masse en optant pour de petits lots plus chers. Alors que les millennials ont atteint l'âge de boire, les ventes de bières artisanales ont grimpé en flèche indépendamment de leur prix plus élevé et du budget « étudiant ». Dans le même temps, les marques de grande diffusion affichent un recul.
En plus des bières artisanales, les milléniaux choisissent d'acheter des spiritueux artisanaux plutôt que les grands distributeurs. Contrairement aux grandes marques, les milléniaux ressentent un « lien » avec l'histoire derrière la marque, ce qui confère au caractère unique de la boisson.
