Bien que j'ai eu beaucoup de succès à préparer de délicieux gâteaux au fromage et de la crème brûlée dans mon Instant Pot, je n'ai pas essayé beaucoup d'autres desserts à l'autocuiseur. Mais après être tombé sur une recette d'Instant Pot à 3 ingrédients pour Apple Dump Cake, j'étais certainement assez intrigué pour l'essayer à l'ancienne !
Et même si le dessert qui en a résulté ressemblait plus à un crumble aux fruits ou à un cordonnier qu'à un gâteau, on ne peut nier à quel point il était délicieux ! Cette recette ne pourrait pas être plus rapide ou plus facile à préparer, et ferait une excellente option de dessert n'importe quel jour de la semaine !
La recette ne demande que trois ingrédients :la garniture pour tarte, le mélange à gâteau et le beurre. Le beurre et l'humidité de la garniture à tarte s'infiltrent dans le mélange à gâteau pendant la cuisson, créant des poches de gâteau gluantes à certains endroits et une garniture friable semblable à un streusel à d'autres. C'est une transformation étonnante, et je l'attribue entièrement à la magie mystérieuse de l'Instant Pot !
Et bien que la version originale de la recette demande une garniture pour tarte aux pommes, vous pouvez facilement la changer en utilisant de la cerise, de la pêche, de la myrtille ou tout ce que vous préférez. Cette recette est extrêmement indulgente, alors n'hésitez pas à essayer les substitutions ou les ajustements qui vous conviennent !
Ingrédients :
2 boîtes (20 onces) de garniture pour tarte aux pommes
1 boîte (16,5 onces) de mélange à gâteau jaune
4 cuillères à soupe de beurre froid
Équipement :
Itinéraire :
Versez la garniture pour tarte aux pommes dans un récipient pouvant résister à une chaleur et une pression élevées. J'ai utilisé un bol en Pyrex ici, mais vous pouvez utiliser un moule à gâteau, un plat à vapeur ou tout ce que vous avez sous la main.
Saupoudrer le mélange à gâteau sur le dessus de la garniture à tarte en une couche uniforme. Ensuite, coupez le beurre en plusieurs galettes et disposez-les sur le mélange à gâteau.
Préparez votre Instant Pot en versant environ 1 tasse d'eau au fond du pot intérieur. Placez le gâteau de vidage assemblé sur une élingue et abaissez-le sur un dessous de plat. (J'ai utilisé cette écharpe en silicone pratique qui est à la fois une écharpe et un dessous de plat !)
Fixez le couvercle sur votre Instant Pot, puis appuyez sur « Manual » ou « Pressure Cook » et réglez la minuterie sur 25 minutes. Lorsque la minuterie s'éteint, appuyez sur "Annuler" et utilisez Quick Release pour dépressuriser.
Utilisez la bretelle pour soulever délicatement le plat hors de la casserole, puis préparez votre dessert et servez ! (De préférence surmonté d'une généreuse boule de glace à la vanille.);-)
Avez-vous fait des desserts mémorables dans votre Instant Pot ?
