Les gars. J'ai peut-être un léger problème ou obsession légère ou dépendance - selon la façon dont vous aimez le décrire - au MEILLEUR café de la ville. Ce n'est pas seulement votre Starbucks moyen. Non non. Cet endroit contient de la magie et est créé à partir de l'amour le plus profond, des biscuits les plus gluants et du décor le plus esthétique de tous les temps. Non seulement cet endroit est incroyablement confortable et a le personnel le plus gentil, mais ils ont sans conteste certains des meilleurs plats que j'aie jamais mangés. Je sais que c'est une déclaration audacieuse, mais c'est vrai. Alors arrêtez-vous maintenant et si vous êtes n'importe où près de Lousiville, KY, rendez-vous service et allez visiter Please and Thank You on the Avenue (mon emplacement préféré) et vous deviendrez aussi obsédé que moi.
Ce charme Lousiville m'a été gentiment présenté par des amis avec qui je travaille chez Lululemon. Ce sont des habitués, qui viennent toujours avec leur café et parlent de s'y arrêter en se rendant au travail. Ce n'est pas le plus proche de nous (c'est-à-dire pas juste en bas de la rue) il m'a donc fallu un certain temps pour découvrir pourquoi ils l'aimaient tant.
Je suis maintenant un habitué. Je « fais le trajet de 15 minutes » jusqu'à l'avenue AU MOINS une fois par semaine. Je prévois dans mon emploi du temps d'aller y travailler quelques heures entre les clients ou les rendez-vous. C'est mon régal et quand je pars, j'ai hâte de revenir. Justin et moi aurons des rendez-vous de travail là-bas certains matins et c'est tout simplement le plus agréable. J'ai aussi mon endroit préféré où j'aime m'asseoir et s'il est pris, j'attendrai patiemment que la personne parte gentiment afin que je puisse m'installer pendant quelques heures.
Ils sont surtout connus pour leur cookie aux pépites de chocolat. Mais une fois que j'ai découvert cet élément de menu, c'est tout ce que j'ai jamais commandé.
Maintenant, vous pourriez penser, ewh, flocons d'avoine. Je sais, j'ai ressenti la même chose pendant si longtemps. Mais encore une fois, grâce à mes amis de Lulu, j'ai pris une bouchée de la farine d'avoine P&TY de mon ami pendant un quart de travail un jour et j'ai eu une liaison continue avec elle depuis.
Ils ne sont pas avares dans leur portion. Ce mélange d'avoine très chaud est présenté dans une grande tasse en polystyrène avec une boule de baies fraîches qui ont suinté et explosé à cause de la chaleur. Il est épais, légèrement sucré, riche en texture et profond en saveur. Comment diable ont-ils réussi à m'époustoufler une fois de plus avec de la farine d'avoine puante ? !
J'ai demandé à la dame qui m'a servi un jour comment ils l'avaient fait, en essayant d'obtenir le scoop intérieur, et elle m'a regardé et a haussé les épaules et a dit:"Je ne sais pas, je pense qu'ils l'ont honnêtement mis dans un mélangeur avec du brun sucre et c'est tout."
Quoi ? ! C'est ça?! Non. Je n'y crois pas.
JUSQU'À ce que je l'essaye moi-même à la maison le lendemain. J'ai failli tomber par terre parce que je l'ai frappé en plein nez du premier coup. Impossible je pensais. Pas question que cela soit littéralement aussi facile. Mais je suis ici pour vous le dire. Si simple. Si facile. Si rapide. Et TROP BIEN !
Tout ce qu'il y a à faire est de jeter l'avoine à l'ancienne, la cassonade, les graines de lin, la cannelle et le sel dans un mélangeur ou un robot culinaire et de mélanger jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus. Il ne devrait pas y avoir de morceaux d'avoine perceptibles. Ajoutez une autre tasse de flocons d'avoine et battez quelques fois pour les casser.Assurez-vous de regarder la vidéo ci-dessous pour voir à quoi la texture devrait ressembler. Principalement moulu avec quelques grains d'avoine.
Mélangez ½ tasse de mélange d'avoine avec ½ tasse d'eau bouillante (plus si vous n'aimez pas le vôtre épais--pas de honte ou de jugement) et c'est tout. Sérieusement, cela change la vie des fans de flocons d'avoine et de petit-déjeuner du monde entier.
Je vais ajouter ½ tasse de blancs d'œufs liquides avec ½ tasse d'eau - sautez au micro-ondes - et j'ai un bol d'avoine moelleux et riche en protéines. Je le fais de cette façon 95 % du temps et c'est mon repas préféré après l'entraînement en ce moment.
Assez parlé de mon amour extrême pour toutes choses, s'il vous plaît et merci. Deux plats à emporter:1. Faites ce gruau instantané au sucre brun dès que possible et 2. Allez à S'il vous plaît et merci dès que possible. Je vous en prie. 🙂
Scones moelleux à la citrouille avec un filet d'érable
Bouchées Sous Vide de Poivrons Rouges Grillés et Blanc d'Oeuf
Boulettes de saucisse saines
Granola maison
La farine d'avoine instantanée au sucre brun a juste un soupçon de douceur et vous gardera rassasié toute la matinée. Préparez votre propre gruau instantané et laissez votre petit-déjeuner devenir un jeu d'enfant.
